Cuisinier Autonome

Il y a 6 mois


Lyon e, France MATISC Temps plein

Nous sommes à la recherche d’un cuisinier sachant travailler en autonomie pour une ouverture mi-mars.

Niché au sommet d’une tour emblématique de Lyon, nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Offrant une vue à couper le souffle, nous souhaitons proposer à nos clients une cuisine élégante et pleine de saveurs. Le restaurant, situé en plein centre d’un quartier d’affaires en développement, sera ouvert les midis du lundi au vendredi mais également lors d’évènements particuliers (séminaires, privatisations).

Vous travaillerez en collaboration avec notre chef exécutif pour garantir la qualité constante des plats servis. Nous attendons de vous :

- Assurer la gestion quotidienne des tâches, coordonner le travail des collaborateurs sous votre responsabilité. Encadrer et former les stagiaires ou apprentis de cuisine pour garantir un haut niveau de compétence et de professionnalisme.
- Travailler la carte et les menus : renouvellement mensuel de la carte et hebdomadaire du menu.
- Menu créatif, offrant aux clients une expérience culinaire variée en accord avec les saisons.
- Veiller à ce que les menus reflètent la saisonnalité des ingrédients, en utilisant des produits frais, locaux et de qualité pour garantir une expérience gustative optimale.
- Assurer un suivi des coûts des denrées alimentaires afin d’assurer un maintien des marges profitables. Respect des objectifs de rentabilités fixés par la direction à destination d’une clientèle d’affaires.
- Respecter les normes d’hygiène et la sécurité alimentaire de la réception des marchandises et au nettoyage de la cuisine.
- L’établissement bénéficie d’un espace remarquable pour y développer une belle activité évènementielle, vous serez force de proposition pour offrir à nos clients des prestations uniques et sur mesure.

Qualifications requises :

- Expérience préalable à un poste similaire dans un établissement bistronomique
- Formation en cuisine ou équivalente
- Créativité culinaire et capacité à innover
- Compétences en gestion d’équipe
- Connaissances approfondies des normes d’hygiène et de sécurité
- Grande capacité d’adaptation à la variété des tâches et au rythme de travail.
- Gestion du stress

Avantages :

- Travailler dans un cadre exceptionnel au 21ème étage avec une vue panoramique.
- Cuisine bien équipées, matériel neuf et de qualité.
- Opportunités de développement professionnel
- Équipe dynamique et passionnée.
- Poste avec horaires en continus
- Établissement ouvert du lundi au vendredi (hors évènements particuliers)
- Jours de repos : samedi / dimanche
- Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle d’entreprise très avantageuses
- Réductions dans les établissements du groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Cuisinier Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant est à la recherche de son/sa Cuisinier/e unique. Vous aurez pour missions: L'élaboration des menus et les changements de cartes, La création, l'élaboration et la décoration des mets à préparer, La gestion des stocks, les approvisionnements, et la réception des marchandises, La gestion des commandes...

  • Cuisinier Autonome

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France MATISC Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un cuisinier sachant travailler en autonomie pour notre restaurant le 21. Niché au sommet d’une tour emblématique de Lyon, nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Offrant une vue à couper le souffle, nous souhaitons proposer à nos clients une cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Lyon 3e, France Alfred Temps plein

    Alfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lyon 3e, France CASA Temps plein

    RECHERCHE CUISINIER 35H EN CDI Bonjour à tous ! A l’occasion de l’ouverture de notre nouveau restaurant situé sur le secteur Lyon 8eme, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour assurer les services du soir. Le poste à pourvoir est à 35h, les modalités du temps de travail et la rémunération sont à négocier sans problème lors de nos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Lyon 3e, France CASA Temps plein

    RECHERCHE CUISINIER 20h EN CDI Bonjour à tous ! A l’occasion de l’ouverture de notre nouveau restaurant situé sur le secteur Lyon 8eme, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour assurer les services du soir. Le poste à pourvoir est à 20h, les modalités du temps de travail et la rémunération sont à négocier sans problème lors de nos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Lyon 3e, France Alfred Temps plein

    Alfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Lyon 3e, France Alfred Temps plein

    Alfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...


  • Lyon, France SOGERES Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de servir des aliments délicieux à nos clients.Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité- Assurer la...

  • Cuisinier Tapas

    Il y a 4 mois


    Lyon 3e, France Alfred Temps plein

    Alfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France Le valentinoo Temps plein

    Un cuisinier motivé, rigoureux, réactif, autonome, soigné et organisé. Missions: - Assurer les preparations de différents plats ( plats traditionnels, afro ou encore différentes grillades). Mettre tous en œuvre pour faciliter le bon fonctionnement du service, de la mise en place à la fermeture de la cuisine. Gestion des stocks. Maintenir un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon 3e, France Le valentinoo Temps plein

    Un cuisinier motivé, rigoureux, réactif, autonome, soigné et organisé. Missions: - Assurer les preparations de différents plats ( plats traditionnels, afro ou encore différentes grillades). Mettre tous en œuvre pour faciliter le bon fonctionnement du service, de la mise en place à la fermeture de la cuisine. Gestion des stocks. Maintenir un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers? Nous recherchons notre **Cuisinier (H/F)**, afin d'assurer la production d'environ 150 couverts/jour, sur notre EHPAD situé à lyon 3 (Part Dieu) Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l’avez trouvée ! Entreprise régionale, nous...


  • Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Petite entreprise de traiteur traditionnel avec un magasin et effectuant du portage de repas à domicile, des mariages et des buffets recherche un(e) cuisinier/ cuisinière en CDI 35h par semaine Vous travaillez du mardi au samedi sans coupure. Horaires : - Du mardi au vendredi 07h/14h30 - Le samedi 7h/13h Vous serez en autonomie sur votre poste sous la...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Le paradis du fruit, c'est la cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands Nous guidons à travers notre carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir. Depuis 1982, notre maison...


  • Lyon, France Samsic Emploi - Lyon 6 Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI Oullins recrute pour son client, clinique spécialisé dans la réhabilitation des personnes **un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour une embauche en CDI à pourvoir rapidement, **sur le secteur de **Saint Foy Les Lyon (69)**: - Assurer la fabrication et le service des repas en production de masse dans le respect des règles...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Lyon, France AUPHYS TECHNOLOGIE Temps plein

    Auphys Technologie recherche un cuisinier (H/F), pour un de ses partenaires. Label Epicerie est un restaurant de cuisine créative évoluant au fil des saisons sur LYON 6ème, destiné à une clientèle de bureaux. L'offre est déclinée sur place et en vente à emporter, uniquement le midi, du lundi au vendredi MISSIONS: Le/la cuisinier(e) sera en charge...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 3 jours


    Lyon, France tete de canut Temps plein

    Tête de canut, boutique Traiteur à la Croix-Rousse depuis plus de 15 ans, nous cuisinons tout sur place de l'entrée au dessert, nous cherchons un(e) cuisinier pour compléter notre équipe. Motivé(e), de bonne humeur, autonome, rapide et organisé(e) avec une bonne expérience. Vous assistez le chef dans la confection des plats cuisinés en vous...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 7 mois


    Lyon, France tete de canut Temps plein

    Tête de canut, boutique Traiteur à la Croix-Rousse depuis plus de 15 ans, nous cuisinons tout sur place de l'entrée au dessert, nous cherchons un(e) cuisinier pour compléter notre équipe. Motivé(e), de bonne humeur, autonome, rapide et organisé(e) avec une bonne expérience. Vous assistez le chef dans la confection des plats cuisinés en vous...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Lyon 2e, France temporis Temps plein

    Temporis Lyon Sud agence spécialisée dans l’Industrie recrute un(e) CUISINIER H/F Vous travaillerez sur le site de Lyon 2, dans une association qui a pour mission la réinsertion de personnes en situation de fragilité grâce à un accompagnement personnalisé et l’accès à un logement. Au sein du Pôle Hébergement, le(a) Cuisinier(e) est...


  • Lyon 3e, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 69 est un...