Second de Cuisine
Il y a 2 mois
**Description du poste **:Nous recherchons pour notre client, un restaurant traditionnel, basé sur Marseille (2er arrondissement), des seconds de cuisine (H/F) en CDI - (horaires à définir) Excellent cuisinier, vous élaborez les plats à la carte.
Vous participerez également avec le chef aux missions suivantes:
- Elaboration des menus
- Choix des fournisseurs
- Réception et contrôle des approvisionnements
Respect des normes HACCP Vous serez amené à manager l'ensemble de la brigade en cas d'absence du chef.
- **Profil recherché **:Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de ma cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels vous avez une expérience significative. Le management, la méthode ainsi que la rigueur sont les qualités requises pour ce poste. Salaire = selon profil
- **Niveau d'étude **:BEP/CAP
- **Niveau d'expérience **:2-5 ans
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 6e, France La French Cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Second de cuisine. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à Fréjus, pour un Foyer de Vie. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. **Les motivations**: Vous souhaitez vous...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre brasserie proposant une carte de plats traditionnels français nous recherchons notre second de cuisine. Vous devrez seconder le chef et être capable de le remplacer lorsqu'il sera absent. Vous devez avoir une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle, mais être capable de gérer les stocks et les commandes. Notre établissement est un...
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Second de Cuisine
il y a 14 heures
Marseille 2e, France Le Fioupelan Temps pleinRestaurant Le Fioupelan situé sur le vieux port recherche pour compléter son équipe jeune et dynamique un second de cuisine avec expérience. Cuisine bistronomique, petite carte nous ne travaillons que des produits frais et de saison. Salaire motivant selon expérience Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Formation: - CAP...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 2e, France LA BULLE Temps pleinRestaurant La Bulle Dans l'espérance de l'ouverture imminente d'un prochain restaurant, nous recherchons activement un second de cuisine pour épauler notre chef, Cuisine ASIATIQUE, Compétence requises: Expérience en restauration asiatique , Carte avec un choix de viandes grillées, toutes les cuissons doivent être maitrisées. Expérience en sushi...
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Cuisinier ou Second de Cuisine Hf
il y a 1 semaine
Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la présentation des plats dans notre établissement. Vous serez responsable de superviser les...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Dans le cadre d'un CDD de remplacement de maladie,nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Ce contrat est au minimum de 4 mois. Responsabilités: - Assister le responsable restauration dans la planification et la préparation des repas - Superviser le...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 2e, France DALLOYAU MARSEILLE Temps pleinLa Maison **DALLOYAU** recrute pour renforcer son équipe de Marseille: - **SECOND DE CUISINE** (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration **Fort esprit d'équipe **Poste évolutif à Marseille **Sens du détail et du service très affûté °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires Type d'emploi : CDI Exigences linguistiques...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 2e, France Mx Marseille Temps pleinLe Mx est un lieu de destination unique et vivant ; Parcours expérientiel, concept-store, bar, restaurant, événementiel, expositions. Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, le Mx offre des moments de convivialité et un mélange d’expériences inédites autour d’une saveur emblématique, l’Anis. Cette épice est la source d’inspiration du lieu....
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France POMODORO Temps pleinNotre client, une institution bistronomique située au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, recherche activement un **Second de Cuisine.** Avec une équipe composée d'un apprenti, d'un chef expérimenté et d'un commis, le restaurant offre une atmosphère de travail stimulante et une opportunité idéale pour ceux qui aspirent à évoluer dans le domaine...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Roque d'Anthéron, au sein d'un EPHAD. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Pélissanne, au sein d'un F.A.M. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille 2e, France HCB GROUP Temps plein* HCB Group, spécialiste dans la gestion de lieu, recrute pour son **Restaurant Gastronomique** - Club d'affaires Privé: - **Second de cuisine** (H/F) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration. **Fort esprit d'équipe. **Sens du détail et du service très affûté. °°° **Repos le week-end** (samedi dimanche) °°° fermeture du club :...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur La Roque d'Anthéron ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 1 mois
Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **2** **seconds de cuisine confirmés** en CDI, secteur Marseille ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second de Cuisine
il y a 14 heures
Marseille, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 2e, France Trattoria Marco Temps plein**À propos de nous** L'Etoile est une petite entreprise située à 13002 Marseille 2e. Notre société est professionnelle, agile et autonome. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Second de cuisine HF, sachant faire le chaud et froid. Ponctuel et serieux 5 ans...