Cuisinier (H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
Il y a 2 mois
**Présentation**
Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé.
Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement.
Elle offre tout le confort et la sécurité d'un établissement moderne, idéalement implantée dans un environnement préservé et paisible, avec des espaces de vie et de travail spacieux et lumineux.
L'établissement accueille 71 personnes âgées autonomes ou dépendantes comprenant 6 lits d’hébergement temporaire et 2 lits d’hébergements de nuit. Il dispose également d'une unité de vie dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.
**Description du poste**
Placé(e) directement sous l’autorité de la Directrice de l’établissement et du responsable de la restauration, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant en fonction des régimes et des capacités des résidents accueillis. Vous travaillez en autonomie sur votre poste ou en équipe. Vous participez au bon respect de l'hygiène en cuisine et de la traçabilité.
Il(elle) a pour mission de:
- Réaliser la confection des plats alimentaires : de la livraison des marchandises jusqu’à leur consommation.
- Respecter les bonnes pratiques d’hygiène (tenue de travail, lavage des mains ).
- Respecter les principes de la méthode HACCP, avec les 5M, les PRPo et les CCP.
- Respecter la maîtrise des températures des produits.
- Réaliser la cuisson et le refroidissement des produits en respectant la règlementation dans le but d’éviter tout risque de TIAC (toxi-infection alimentaire collective).
- Réaliser les enregistrements de température des produits alimentaires et des locaux (chambres froides, frigos, congélateurs), respecter la traçabilité.
- Veiller au respect du plan de maîtrise sanitaire.
- Réaliser le contrôle à réception des marchandises.
- Respecter la règle du FIFO (1erentrée = 1er sortie, 1er stocké = 1er sortie).
- Contrôler les DLC des produits.
- Réaliser la gestion des périmés.
- Réaliser la gestion des produits entamés.
- Réaliser la gestion des plats témoins.
- Respecter le plan de nettoyage et de désinfection.
- Réaliser les textures modifiées (hachées, mixées).
- Veiller à la gestion des déchets.
- Connaître les pictogrammes de danger des produits chimiques.
**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire du CAP cuisine (ou) et avez une première expérience en collectivité.
Vous maîtrisez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité.
Vous êtes autonome et organisé(e)
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste
Vous avez un esprit d’équipe et le goût du contact.
Vous respectez le secret professionnel.
**Le poste**:
Salaire : selon grille indiciaire de la Fonction Publique Territoriale + primes+ avantage SEGUR
PASS Vaccinal obligatoire
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 81120 Réalmont: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Psychologue (H/F) - Temps Partiel (20%) - Ehpad
Il y a 2 mois
Montpellier, France EHPAD MALBOSC Temps pleinAésio Santé Méditerranée est à la recherche d'un Psychologue F/H à temps partiel (20%) pour son EHPAD Malbosc à Montpellier. **Présentation du Groupe**: AESIO Santé Méditerranée gère 37 établissements et services, de soins et d'accompagnement, ce qui en fait un acteur de santé incontournable sur les régions Occitanie et Provence Alpes Côte...
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Cuisinier (H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
Il y a 2 mois
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Ash (H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
il y a 1 semaine
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Cuisinier Cdd
il y a 3 jours
Montpellier, France Résidence Le Castelet Notre Dame Temps plein**Disponibilité immédiate/recrutement rapide - CDD 3 mois renouvelable** Nous recherchons pour notre EHPAD situé à Roquefort la Bédoule un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Préparation des plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France EHPAD l'Ecureuil Temps pleinEtablissement public rattaché au CCAS de Lodève, l'EHPAD l'Ecureuil dispose de 70 lits. Nous cherchons un cuisinier (H/F) à compter du 01er juillet 2024 pour un contrat d'une durée d'un an, à temps complet. Ce contrat sera possiblement reconductible. L'équipe est constituée de 4 cuisiniers amenés à travailler un week-end sur deux. Deux horaires...
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Ide (H/F) - à Temps Partiel - Ehpad Cité Des
il y a 2 semaines
Montpellier, France EHPAD Cité des Ainés Montpellier Temps pleinAésio Santé Méditerranée recherche un(e) **IDE à temps partiel **pour son EHPAD Cité des Ainés à Montpellier. **Présentation du groupe**: AESIO Santé Méditerranée gère 37 établissements et services, de soins et d'accompagnement, ce qui en fait un acteur de santé incontournable sur les régions Occitanie et Provence Alpes Côte d'Azur avec : 2...
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Aide Soignant(H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
Il y a 2 mois
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Aide Soignant(H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
il y a 1 semaine
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Aide Soignant(H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
il y a 2 semaines
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Aide Soignant(H/F) en Ehpad Cdd Temps Partiel
Il y a 2 mois
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Montpellier, France EHPAD Résidence L'Esterel Temps pleinSituée à Salon de Provence,, l’EHPAD l'Esterel dispose d'un cadre verdoyant, paisible et de taille humaine ( 93 places). C’est dans ce cadre que la Résidence recherche **un CUISINIER (H/F) en CDD à Temps complet.** Avantages : à partir de 1720.62 euros bruts par mois + prime SEGUR (206 euros) + reprise d’ancienneté + plateaux repas. Planning:...
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Ergothérapeute Ehpad
Il y a 2 mois
Montpellier, France La Méridienne Temps pleinLa Mutuelle Nationale du Bien Vieillir recherche pour sa résidence « la Méridienne », située à Béziers (34), un(e) Ergothérapeute en CDI à Temps partiel (60%) **Missions principales**: Corriger la fonction motrice dans son aspect utilitaire et sa valeur expressive Gérer et pratiquer des activités occupationnelles à visée...
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Ergothérapeute Ehpad
il y a 2 semaines
Montpellier, France La Méridienne Temps pleinLa Mutuelle Nationale du Bien Vieillir recherche pour sa résidence « la Méridienne », située à Béziers (34), un(e) Ergothérapeute en CDI à Temps partiel (60%) **Missions principales**: Corriger la fonction motrice dans son aspect utilitaire et sa valeur expressive Gérer et pratiquer des activités occupationnelles à visée...
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Ergothérapeute Ehpad
Il y a 2 mois
Montpellier, France La Méridienne Temps pleinLa Mutuelle Nationale du Bien Vieillir recherche pour sa résidence « la Méridienne », située à Béziers (34), un(e) Ergothérapeute en CDI à Temps partiel (60%) **Missions principales**: Corriger la fonction motrice dans son aspect utilitaire et sa valeur expressive Gérer et pratiquer des activités occupationnelles à visée...
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Ash/veilleur de Jour
Il y a 2 mois
Montpellier, France EHPAD René LENCOU Temps plein**Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...
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Ide (H/F) - à Temps Partiel - Ehpad Cité Des
il y a 1 mois
Montpellier, France Aésio Santé Temps plein**IDE H/F - à temps partiel - EHPAD Cité des Ainés****: **Référence **:Aesio-sante-002577**Date de publication **:10/05/2023**Établissement **:CITE DES AINES**Ville **:Montpellier**Type de contrat **:CDI temps partiel**Rémunération**: **Accroche**: Aésio Santé Méditerranée recherche un(e) **IDE à temps partiel **pour son EHPAD Cité des Ainés...
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Vendeur Cdd Temps Partiel
Il y a 2 mois
Montpellier, France LE TEMPS DES CERISES Temps plein**Développez vos talents !** Le Temps des Cerises est né en 1998 au cœur du berceau du denim, de la passion de ses fondateurs, Lylian Richardière et son père, pour la toile bleue. C’est dans le bassin Méditerranéen que la marque a su perpétrer un savoir-faire unique dans la fabrication de ses jeans et développer ainsi ses propres recettes pour la...
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Employé Restauration Rapide
Il y a 2 mois
Montpellier, France MON CUISINIER Temps pleinCDDi 4 mois renouvelable. PASS IAE obligatoire. Vous devez être éligible à l'IAE. Ce contrat bénéficie d’une clause particulière : un accompagnement personnalisé est proposé aux salariés pendant toute la durée du contrat. Créé en 2012 à l’initiative de partenaires du territoire héraultais, Mon Cuisinier s’installe initialement dans le...
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Employé Restauration Rapide
il y a 5 jours
Montpellier, France MON CUISINIER Temps pleinCDDi 4 mois renouvelable. PASS IAE obligatoire. Vous devez être éligible à l'IAE. Ce contrat bénéficie d’une clause particulière : un accompagnement personnalisé est proposé aux salariés pendant toute la durée du contrat. Créé en 2012 à l’initiative de partenaires du territoire héraultais, Mon Cuisinier s’installe initialement dans le...
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Aide Soignant
il y a 1 mois
Montpellier, France EHPAD Les Jardins du Canalet Temps pleinLe CCAS de Villeneuve-lès-Béziers recherche pour l'EHPAD les Jardins du Canalet (46 résidents), un aide-soignant H/F diplômé(e) d'Etat ou Faisant Fonction d'Aide-Soignant(e) à temps complet. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 1 480,00€ à 2 500,00€ par...
