Cuisinier-e Cdi

il y a 3 semaines


Nantes, France EHPAD RESIDENCE VAL DE BRUTZ Temps plein

La résidence Val de Brutz, située à Rougé (12 min de Châteaubriant) recrute un-e Cuisinier-e **à temps complet, en CDI.**

**REJOIGNEZ-NOUS sur HUBLO via le code VBCG44**

L’établissement de taille humaine, comprend 66 places. Intégré aux équipes, vous contribuez à assurer la qualité du service et de la restauration de la résidence. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale et l’équipe de direction est pleinement investie pour garantir la qualité de vie au travail du personnel de l’établissement. Le chef de cuisine met en valeur la cuisine locale avec des produits frais et de saisons.

**Vos missions principales seront**:

- **RESTAURATION**
- Veiller au respect des équilibres alimentaires, et des prescriptions médicales en ce qui concerne les textures
- Réaliser et distribuer les repas
- Participer en collaboration aux divers projets de l’animation en lien avec le thème de l’alimentation
- Préparer de façon occasionnelle des buffets ou repas sur commande de la direction (conseil d’administration, conseil d’établissement, etc...)
- **ORGANISATION DU TRAVAIL ET GESTION DES MOYENS MATÉRIELS**
- Concevoir et mettre en place des outils de suivi des résidents et de la qualité des prestations,
- Gérer les stocks et commander les denrées
- **HYGIÈNE ET SECURITE**
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés,
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles HACCP.

Profil requis:

- CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie - Restauration - Cuisine
- Connaissance de la restauration collective
- 1 an d’expérience sur un poste similaire souhaité

Salaire : suivant convention CCN 51 + prime de dimanche + prime ancienneté selon les modalités en vigueur + indemnité Ségur de la santé.

Avantages : mutuelle salarié-e isolée prise en charge 100% par l’employeur, prime décentralisée selon l’accord en vigueur, possibilité de repas sur place, œuvres sociales et culturelles.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (E)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Chez Ta Mère Chantenay Temps plein

    On recrute en cuisine Chez Ta Mère Chantenay ! Notre brasserie du 34 bd de la Liberté est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour un CDI à temps plein (35 heures / semaine). Salaire suivant expérience. Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, et toute notre cuisine est faite maison (entrées, plats et desserts). Notre carte évolue au...

  • Cuisinier (E)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Chez Ta Mère Gare Maritime Temps plein

    On recrute en cuisine Chez Ta Mère ! Notre brasserie Gare Maritime est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour un CDI à temps plein. Salaire suivant expérience. Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, et toute notre cuisine est faite maison. La carte évolue hebdomadairement. Service du midi et/ou du soir à assurer suivant un...

  • Cuisinier (E)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Chez Ta Mère Chantenay Temps plein

    On recrute en cuisine Chez Ta Mère Chantenay ! Notre brasserie du 34 bd de la Liberté est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour un CDI à temps plein (35 heures / semaine). Salaire suivant expérience. Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, et toute notre cuisine est faite maison (entrées, plats et desserts). Notre carte évolue au...


  • Nantes, France CREPERIE ALIZE Temps plein

    Crêperie ALIZE recrute, nous cherchons une personne qualifiée au poste de cuisinier(e) / Crêpier(e). pour les ouvertures (8h30 / 11h) 2 à 3 par semaine, le service du midi (11h/15h) et soir (18h/21h30) du Lundi au samedi -- 2 à 3 soirs par semaine maximum et repos le dimanche Nous sommes situés dans la Galerie Océane à Rezé. Nous recherchons une...

  • Cuisinier (E)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Chez Ta Mère Tour de Bretagne Temps plein

    On recrute en cuisine Chez Ta Tour de Bretagne ! Notre restaurant du centre ville est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour un CDI à temps plein (35 heures / semaine). Salaire suivant expérience pour ce poste à pourvoir dès que possible. Indépendant et organisé, vous gérez seul la préparation et l'envoi du menu établi par notre chef. Nous ne...


  • Nantes, France CREPERIE ALIZE Temps plein

    Crêperie ALIZE recrute, Nous cherchons une personne qualifiée au poste de cuisinier(e) / Crêpier(e). Pour les ouvertures (8h30 / 11h) 2 à 3 par semaine, le service du midi (11h/15h) Service du soir (18h/21h30) du Lundi au samedi -- 2 à 3 soirs par semaine maximum et repos le dimanche Nous sommes situés dans la Galerie Océane à Rezé. Nous...

  • Cuisinier (E)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Chez Ta Mère Tour Bretagne Temps plein

    On recrute en cuisine Chez Ta Mère Tour Bretagne Notre brasserie du centre ville est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour un CDI à temps plein.Salaire suivant expérience.Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, et toute notre cuisine est faite maison. La carte évolue hebdomadairement.Service du midi et/ou du soir à assurer suivant un...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    CUISINIER Traiteur H/F- Les Ponts-de-Cé Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Restauration Cuisinier traiteurNous recherchons pour un de nos clients, un cuisinier traiteur(h/f). mission : production en labo et sur prestations extérieures Tenue de cuisine exigée ainsi que le permis afin de pouvoir réaliser des prestations en dehors du labo. Cette...

  • Cuisinier-e

    il y a 4 semaines


    Nantes, France FAL44 Temps plein

    La Ligue de l’enseignement de Loire-Atlantique est une association de jeunesse et d'éducation populaire, reconnue d’utilité publique rayonnant sur le département Loire-Atlantique. Pour Le Soleil de Jade, centre de vacances ouvert 10 mois sur 12 et tourné vers les activités marines et la transition écologique pour un public scolaire, collectif et...

  • Cuisinier(E) - Cdi (H/F)

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. Dans le cadre de notre...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Les voiles de Cayola Temps plein

    Titre du poste: CUISINIER H/F Aperçu du poste: Nous recherchons un CUISINIER H/F pour rejoindre notre équipe de restauration. Le CUISINIER H/F sera responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de l'assistance générale dans le domaine de la restauration. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes de sécurité...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier(e) H/F** Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! Vous avez: Un véritable Savoir-Faire L’esprit créatif Nous avons: De belles perspectives d’évolutions Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables Des matières premières de qualité à...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier(e) H/F** Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! Vous avez: Un véritable Savoir-Faire L’esprit créatif Nous avons: De belles perspectives d’évolutions Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables Des matières premières de qualité à...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier(e) H/F** Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! Vous avez: Un véritable Savoir-Faire L’esprit créatif Nous avons: De belles perspectives d’évolutions Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables Des matières premières de qualité à...

  • Cuisinier(e) - CDI (H/F)

    il y a 14 heures


    Nantes, France Groupe Peppone Temps plein

    Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :* Maîtriser les fiches techniques de votre poste* Réaliser la mise en place* Connaitre les produits* Maîtriser le déroulement d'un service type RAGAZZI* Veiller à la qualité des plats réalisés* Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéCe que RAGAZZI da Peppone vous...

  • Cuisinier(e) - CDI (H/F)

    il y a 1 jour


    Nantes, Loire-Atlantique, France Groupe Peppone Temps plein

    Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :* Maîtriser les fiches techniques de votre poste* Réaliser la mise en place* Connaitre les produits* Maîtriser le déroulement d'un service type RAGAZZI* Veiller à la qualité des plats réalisés* Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéCe que RAGAZZI da Peppone vous...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier(e) H/F** Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! Vous avez: Un véritable Savoir-Faire L’esprit créatif Nous avons: De belles perspectives d’évolutions Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables Des matières premières de qualité à...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...