Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance
Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers
**Description du poste**:
Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l’Ile d’Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan.
Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d’Oléron (17), **Le Boutique Hôtels Collection** recherche **son/sa futur(e) Maître d’Hôtel.**
Sous la responsabilité de la Direction de l’hôtel, vous serez en charge des missions suivantes:
- Accueillir la clientèle ;
- Conseiller les clients dans le choix des vins ;
- Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant ;
- Recruter le personnel de salle ;
- Gérer et coordonner l’ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition ;
- Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service ;
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Liste non exhaustive._
**Poste à pourvoir dès Février 2023**
Type de contrat : CDI, Temps plein 43h.
Salaire mensuel brut : entre 3.215€ et 3.860€ avant indemnité repas, selon expérience.
**Profil recherché**:
Vous disposez d’une formation en hôtellerie et d’une expérience dans un établissement de même catégorie.
Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur tant à l'égard des manipulations de denrées alimentaires, l'utilisation des machines professionnelles que des produits d'entretien.
Qualités requises:
- Aisance relationnelle et capacité à s’exprimer.
- Management d’équipe,
- Travail d’équipe,
- Rigueur et polyvalence,
- Gestion des priorités,
- L’autonomie,
- Dynamisme et réactivité,
- Adaptation,
- Sens de l’organisation,
- Maitrise parfaite de l’anglais (écrit et oral) / la connaissance d’autres langues est un atout.
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
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Maitre D'hôtel
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre son équipe. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la satisfaction des...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Hôtel 4 Temps pleinEtablissement hôtelier 4* situé en zone aéroportuaire de l'aéroport de Bordeaux Mérignac. **Nous recrutons un Maitre d’Hôtel** Votre mission: - Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management: - Vous encadrez l’équipe en salle pour un bon déroulement du service, - Vous favorisez la bonne coordination des services avec la...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Asssitant(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre une équipe jeune et dynamique.Les tâches principales sont:Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets.Organiser le travail quotidien du personnel étudiant.Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Asssitant(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France EVENTS ONE Temps plein**➤ EVENTS ONE, **agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **_Maître d'Hôtel H/F_** à Toulouse **(33) **pour des prestations en extra.Vous êtes qualifié dans les métiers de **Salle** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer Hôte(sse) d'accueil, runner, serveur, chef de rang, sommelier, barman,...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Jeu Recrute Temps pleinLe Restaurant du Casino Barrière de Bordeaux recrute en CDI son/sa futur(e) Assistant Maître d'Hôtel. Appartenant au groupe Barrière, le casino accueille de nombreux clients chaque jour et notre équipe du café Barrière est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique. Vous travaillerez sous la responsabilité du 1er Maître...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d'hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l'esprit d'équipe & de l'expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers.Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant l'absence du...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 3 semaines
Bordeaux, France HOTEL KYRIAD PRESTIGE MERIGNAC - RESTAURANT LA ROSE DES VENTS Temps pleinNous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître d'Hôtel, et accompagné(e) d'un autre Maître d'Hôtel en poste, vous serez responsable de la qualité de service fourni à nos clients tout en supervisant les opérations quotidiennes. Vous travaillerez dans un environnement...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Maitre d'hôtel pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023.Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan.Participer à la mise en place, au service, au bon fonctionnement et au...
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Assistant Maître D'hôtel Restauration
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Loco by Jem's Temps pleinRestaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, travail avec des produits de saison et de la région.Référence dans le Guide Michelin.Fermeture le week-end et un jour de repos en supplément la semaine.Recherche une personne ayant de l'expérience dans des restaurants gastronomique.Nous recherchons un(e) Maître D'hotel (H/F) pour rejoindre...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement.Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu'ils entreprennent.Proposant une cuisine gouteuse et...
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Assistant/assistante Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Bordeaux, France RESTAURANT AMICIS Temps plein**Poste d'assistant(e) Maître d'hôtel** - 2 services: service étoilé en soirée et service bistronomique le midi - 2 coupures, 3 continus **Fonctions et responsabilités**: - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins et aux demandes des clients. - Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine **Exigences**: -...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Bordeaux, France ibis Périgueux Centre Temps pleinNotre restaurant "La Terrasse" ouvert midi et soir, situé à l'Hôtel Ibis Périgueux Centre, recherche actuellement un(e) Assistant(e) de Maître d'Hôtel dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. **Missions**: - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes. - Accueillir et placer les clients. - Superviser l’équipe de...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France DOMAINE DU FERRET Temps pleinEn tant que Maître d'hôtel, vos missions seront les suivantes: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience au sein de notre établissement - Organiser le service en salle et veiller à la satisfaction des clients - Gérer et animer une équipe de serveurs, en garantissant un service de qualité - Assurer le bon déroulement...
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Maitre D’hotel H
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué à une quarantaine de minutes à l’est de Bordeaux, à proximité de Saint Emilion, ce bel établissement s’inspirant du charme toscan et de l’architecture en pierres du village recherche son Maître d’Hôtel. Au cœur des vignes, cet hôtel restaurant de charme a deux restaurants dont un proposant une cuisine gastronomique. Celui a par...
