Emplois actuels liés à Assistant Maitre D'hôtel - Bordeaux - IBIS Bordeaux Centre Meriadeck
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Jeu Recrute Temps pleinLe Restaurant du Casino Barrière de Bordeaux recrute en CDI son/sa futur(e) Assistant Maître d'Hôtel. Appartenant au groupe Barrière, le casino accueille de nombreux clients chaque jour et notre équipe du café Barrière est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique. Vous travaillerez sous la responsabilité du 1er Maître...
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Assistant/assistante Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France RESTAURANT AMICIS Temps plein**Poste d'assistant(e) Maître d'hôtel** - 2 services: service étoilé en soirée et service bistronomique le midi - 2 coupures, 3 continus **Fonctions et responsabilités**: - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins et aux demandes des clients. - Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine **Exigences**: -...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinAu sein d'une équipe d'une dizaine de personne, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Wellman, dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du...
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Assistant Maitre D’hotel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maitre D'hotel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maitre D’hotel
Il y a 4 mois
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France ibis Périgueux Centre Temps pleinNotre restaurant "La Terrasse" ouvert midi et soir, situé à l'Hôtel Ibis Périgueux Centre, recherche actuellement un(e) Assistant(e) de Maître d'Hôtel dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. **Missions**: - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes. - Accueillir et placer les clients. - Superviser l’équipe de...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Lil'Home Temps pleinNiché au coeur des maisons jumelles sur le quai des Chartrons à Bordeaux, Lil'Home est un restaurant gastronomique en quête d'étoile qui propose une échappée gourmande aux fins gourmets. Nos menus à l'aveugle et notre service attentionné permettent à nos clients de découvrir la cuisine audacieuse et improbable de notre Chef Louis Becan ! Dans le...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Novotel Bordeaux Centre Temps plein**OFFRE EMPLOI : Assistant Maître d'Hôtel - Responsable petit-déjeuner H/F** **(CDI - 39H)** Tu es passionné(e) par le service client et l'hospitalité ? Tu as le désir de faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse ? Le Novotel Bordeaux Centre, situé à quelques pas de la place Pey-Berland et plus particulièrement son restaurant "Les...
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Stage Assistant Maitre D'hotel
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Franchisé Accor Temps pleinVous incarnez l’image de notre hôtel sous toutes ses formes : vous donnez le sourire à vos clients et aux équipes et veillez à ce que rien ne soit laissé au hasard ! - Tel un chef d’orchestre, l’assistant maître d’hôtel organise l’ensemble de la salle, participe à la mise en place et au service, tout en accompagnant les équipes. -...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Barrière Temps pleinLe Café Barrière du Casino Barrière de Bordeaux recherche un ou une **Assistant(e) Maître d'Hôtel** **en CDI**. Appartenant au groupe Barrière, le casino accueille de nombreux clients chaque jour et notre équipe en restauration est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Assistant Maître D'hôtel Restauration
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Loco by Jem's Temps pleinRestaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, travail avec des produits de saison et de la région. Référence dans le Guide Michelin. Fermeture le week-end et un jour de repos en supplément la semaine. Recherche une personne ayant de l'expérience dans des restaurants gastronomique. Nous recherchons un(e) Maître D'hotel (H/F) pour...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Hotel Bordeaux Temps pleinLe Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Hotel Bordeaux Temps pleinLe Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinLe Palais Gallien Hôtel & Spa, un établissement de luxe 5 étoiles situé à Bordeaux, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilitésAccueil et gestion des clients : accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes.Gestion des...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Barrière Temps pleinContexte & lieu de travail, pour briller en entretien Le Restaurant du Casino Barrière de Bordeaux recrute en CDI son/sa futur(e) Assistant Maître d'Hôtel. Appartenant au groupe Barrière, le casino accueille de nombreux clients chaque jour et notre équipe du café Barrière est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique. Vous...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinPour son restaurant gastronomique, La Table de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F.Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous serez en charge des missions suivantes:Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, France beBee S FR Temps pleinPour son restaurant gastronomique, La Table de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F. Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous serez en charge des missions suivantes : * Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la...
Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 5 mois
_**Description de l’entreprise**_
Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives du service et de l’hôtel.
L'équipe est composée d'un responsable restauration, 1 responsable adjoint et 1 assistant maitre d'hôtel qui gèrent respectivement le banquet, le petit-déjeuner et le restaurant avec leur équipe.
- **Quel est le poste ?**_
Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d’Hôtel au sein du restaurant Le Bistrot de Mériadeck pour participer activement à l'organisation des services du restaurant avec le responsable restauration, le directeur et le chef cuisinier.
Nous recherchons un profil dynamique, avec une forte implication sur le long terme afin de développer de nouveaux projets en équipe.
- **Quelles sont les missions ?**_
Vous travaillerez en collaboration avec les équipes du restaurant et du groupe, en participant aux réflexions stratégiques et de communication du restaurant et l'organisation de la salle.
**Diriger l’équipe de salle**
- Manager et organiser le travail de l’équipe de salle avec la responsable restauration.
- Planifier et gérer les effectifs par rapport à l’activité.
- Animer briefing - débriefing avec l’équipe en salle.
- Assurer la communication avec la cuisine sur les contraintes alimentaires des clients (allergies etc ).
- En lien avec le directeur et la responsable restauration, recruter, former et intégrer le personnel de salle.
- Assurer la bonne tenue de la salle et l’entretien du matériel dédié.
**Être le garant de la relation client**
- Prendre les réservations par téléphone ou mail.
- Prendre les commandes et s’assurer de la satisfaction du client.
- Orchestrer pendant le service le bon déroulement des opérations.
- Être à l’écoute des attentes des clients.
- Être force de proposition pour l’amélioration de la relation client, et la communication du restaurant.
- Assurer le suivi des dépenses en lien avec la responsable restauration.
**Contrôler la sécurité et l’hygiène**
- Identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives.
- **Quel profil ?**_
Études en Hôtellerie restauration ou expérience équivalente. Une expérience supérieure à 2 ans dans la restauration est demandée.
- **Quels avantages ?**_
La localisation en centre-ville, dans le quartier de Mériadeck.
Type d'emploi : temps plein, CDI
Salaire : En fonction du profil
Avantages:
- Intéressement sur le résultat
- La participation au transport à Bordeaux (Pass salarié TBM)
- La participation à la mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor.
- **Horaires en continu, pas de coupure**
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes d’intéressement
Langue:
- Anglais (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Alors, es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance au Bistrot de Mériadeck
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/05/2024