Second de Cuisine Collective

Il y a 6 mois


Villeurbanne, France Le Labo de Sassoun Temps plein

Traiteur Sassoun, installé depuis 2011 sur la région Lyonnaise recherche un Second de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de production bienveillante et familiale.

En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en cuisine et votre leadership.

**Responsabilités**:

- Réceptionner les marchandises
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Elaborer des plats selon des recettes déjà établies en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Gérer le stock des denrées et passer les commandes fournisseurs
- Faire le relai du pôle chaud avec le chef de production pour palier aux livraisons du matin
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection

**Les qualités principales**:

- Grande capacité de travail
- Forte motivation et bonne communication
- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie
- Aptitudes à travailler en équipe
- Bonne résistance au stress

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la restauration.

Salaire brut/mois : 2000 €

35 heures hebdomadaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France Chateau de Vernange Temps plein

    Poste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01) CDD minimum 1 mois avec possible CDI Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha. C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France Groupe Athena Interim Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ( H/F), Ce poste est en intérim, avec possibilité d'embauche en Cdi à la clé. Mission: - Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Participer à l'élaboration et à la création des plats - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Assurer le respect des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **MACON (71)** en contrat **CDI** à temps plein.** **PLANNING **:35H/Semaine, planning fixe sans coupures de 7H-14H45 + un week-end sur 2 de repos** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France Agence CFP | Communication de Recrutement Temps plein

    Notre client, BOUQUET RESTAURATION à Aubière (63) recrute second de cuisine (h/f). CDI 39 heures. 3 jours de repos hebdo. Salaire 2.200 € net. Logement possible.

  • Second-e de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Villeurbanne (69100)** en contrat **CDI** **à* **temps plein*. **PLANNING : 35H/Semaine, journées de journées et en continues, Lundi au Vendredi 7H00-15H00 + 1 week-end de travaillé.** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Maison janna Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité et de sécurité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Villeurbanne (69100)** en contrat **CDI** **à** **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, journées de journées et en continues, Lundi au Vendredi 7H00-15H00 + 1 week-end de travaillé.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** à Villefranche en **CDD à temps plein pour une durée de 2 semaines, renouvellement possible.** **PLANNING : 35H/Semaine, S1 : Lundi/Mardi-7H30/15H30 et Vendredi/Samedi/Dimanche 7H30-15H30. Semaine 2 : Mercredi/Jeudi -7H30-/18H30 et Vendredi-7H30-15H30** Être second de cuisine chez Restalliance...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France L'Avenue 45 Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour les services du **lundi au vendredi (9h-15h)** et **vendredi / samedi (18h-00h).** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous participerez pleinement à la préparation, l'élaboration des plats, au dressage, envoi ainsi qu'à toutes les tâches de la cuisine. Salaire : 2 500€ net...


  • Villeurbanne, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    **Restaurant intégré à une Résidence Service Premium recherche son SECOND DE CUISINE** Vous souhaitez - Apporter votre touche culinaire ? - Animer votre équipe ? - Avoir vos soirées de libres ? - Vos week-ends pour profiter de vos loisirs ? **Rejoignez-nous !** RESTALLIANCE recrute un(e) Second de Cuisine en CDI qui a à cœur de régaler ses 40...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement avec un weekend sur deux de repos/ Horaires : 7h30-17h30). Située à 15 minutes du centre-ville de Lyon, à proximité immédiate du Parc René-Dumont et des transports en commun (tramways et bus), la résidence...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Nous cherchons notre **Second de Cuisine (H/F)** afin de rejoindre notre établissement situé à Arnas 69). En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez: - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Villeurbanne, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Pour nos étudiants, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées. Notre objectif : qu'ils mangent...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France EHPAD EMERA ELOISE Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.  Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Emera Résidence Eloïse Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Au coeur des saisons Temps plein

    Au Coeur des saisons s’installe à Villeurbanne. C’est dans un laboratoire de production que nous concevons des plats cuisinés (et stérilisés) de qualité. Ravioles, terrines et plats cuisinés sont à la carte. Nous choisissons nos produits dans une démarche éco-responsable et locale. Nous faisons la production pour le restaurant situé à Lyon 7°...