Responsable Production Boulangerie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Le responsable de production applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la fabrication des trois gammes de produits (pâtisserie/traiteur/boulangerie).
Le responsable de production est garant de l’atteinte des objectifs, la gestion humaine de son équipe et le respect du matériel et des locaux.
LES MISSIONS
**Mission responsable**
- Il est le garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication quotidienne et sa maîtrise dans la réalisation des gammes des trois métiers (Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur)
- Il participe activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le Responsable des Ventes et la Direction
- Il est un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons, la gestion de la production, la réalisation des inventaires, le suivi des plannings dans le respect des règles légales, l'entretien du matériel
- Il réalise des reportings réguliers auprès de sa hiérarchie et met en place des plans d’action
- Il assure le lien entre ses équipes, les clients, et le Directeur de site par ses remontées d’informations
- Il est le garant du respect des normes en matière de santé et sécurité au travail pour l’ensemble de son équipe
**Mission management**
- Il assure l’encadrement du terrain et s’impose comme un véritable chef d’orchestre au sein du laboratoire de production par son dynamisme, sa justesse, sa capacité à suivre chacun dans ses missions quotidiennes
- Il forme le personnel
- Il gère l’organisation des journées (tâches à accomplir dans le respect des temps demandés) et optimise en fonction des besoins
- Il est le garant de la bonne transmission des informations
- Il accompagne et organise l’intégration des nouvelles embauches
**Mission gestion de la production**
- Il supervise les trois métiers de Boulanger / Pâtissier / Traiteur par ses connaissances techniques et participe activement au métier de la Pâtisserie
- Il maîtrise parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette
- Il s’implique et réalise au quotidien les produits en pâtisserie et s’assure de l’adaptation de la production en fonction de la demande
- Il gère le bon fonctionnement du matériel et est en capacité d’apporter des réponses sur les différents problèmes de qualité liés à des dysfonctionnements éventuels
- Il s’implique dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de marchandisage, en communiquant au personnel de vente des points importants permettant de mieux faire connaître le produit aux clients
- Il procède à la vente des produits : accueillir et conseiller les clients
- Agent de maîtrise - 39h hebdomadaire
- Formation CAP Mention en Pâtisserie + expérience de 5 à 10 ans minimun
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 13/03/2023
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Responsable Pâtisserie
Il y a 2 mois
Chartres, France FEUILLETTE Temps plein**Description du poste** Le responsable de production applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la fabrication des trois gammes de produits (pâtisserie/traiteur/boulangerie). Le responsable de production est garant de l’atteinte des...
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Responsable Pâtisserie
il y a 1 mois
Chartres, France FEUILLETTE Temps plein**Description du poste** Le responsable de production applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la fabrication des trois gammes de produits (pâtisserie/traiteur/boulangerie). Le responsable de production est garant de l’atteinte des...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Chartres, France Feuillette Chartres Temps pleinPour la rentrée 2024, Feuillette Chartres recrute des apprentis boulangers ! Du CAP au BP, tu sera formé au métier de boulanger. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - ** Tes missions seront les suivantes**: - Préparer le...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Chartres, France Feuillette chartres Temps pleinDétail du poste Pour la rentrée 2024, Feuillette Chartres recrute des apprentis boulangers ! Du CAP au BP, tu sera formé au métier de boulanger. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Tes missions seront les suivantes: -...
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Responsable Boulanger
Il y a 2 mois
Chartres, France FEUILLETTE Temps pleinDans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un boulanger 39h/semaine CDI. **Vos missions seront les suivantes**: - Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain selon la...
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#48H Apprenti boulanger
Il y a 2 mois
Chartres, France Feuillette Temps pleinDescription du postePour ses boutiques du centre-ville de Chartres, de Lucé et de Vernouillet, Feuillette recherche des Apprenti(e)s en BOULANGERIE.DescriptionFeuillette c'est plus qu'une simple boulangerie, c'est tout un concept. L'idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons produits avec notre large gamme de...
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Apprenti Boulanger
il y a 1 mois
Chartres, France FEUILLETTE Temps plein**Description du poste** Pour sa boutique du centre-ville de Chartres (1 rue du Bois Merrain, 28000 Chartres), Feuillette recherche des Apprenti(e)s en BOULANGERIE. **Description** Feuillette c’est plus qu’une simple boulangerie, c’est tout un concept. L’idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons...
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Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Chartres, France FEUILLETTE Temps pleinLe chef pâtissier applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la fabrication des gammes de produits. Il est garant de l’atteinte des objectifs, la gestion humaine de son équipe et le respect du matériel et des locaux. **LES MISSIONS** -...
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Chef de Secteur RHf Centre Val-de-loire Et Basse
Il y a 2 mois
Chartres, France Page Personnel Temps pleinRattaché à la Direction Commerciale, le Chef de Secteur RHF, poste basé à Centre Val-de-Loire et Basse Normandie, sera en charge de développer ses ventes auprès d'une clientèle d'utilisateurs (RHF, CHR, boulangeries-pâtisseries). A ce titre, les principales missions du Chef de Secteur seront les suivantes: - Organisation de sa semaine en toute...
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Apprenti Pâtissier
il y a 1 mois
Chartres, France FEUILLETTE Temps plein**Description du poste** Pour sa boutique de Chartres (1 rue du Bois Merrain, 28000 Chartres), Feuillette recherche des Apprenti(e)s en PATISSERIE. **Description du poste**: Feuillette c’est plus qu’une simple boulangerie, c’est tout un concept. L’idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons produits...
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Chef de Secteur RHf
Il y a 2 mois
Chartres, France Vandemoortele Temps pleinGroupe agroalimentaire de premier plan, **VANDEMOORTELE**, avec un chiffre d'affaires annuel de 1,4 milliard d'euros, plus de 5 000 collaborateurs dans 12 pays européens, est le **leader français du marché B to B de la panification surgelée** (production et vente de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie). Nous recrutons un (e): **Chef de...
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Apprenti Pâtissier
il y a 2 semaines
Chartres, France Feuillette Chartres Temps pleinPour la rentrée 2024, Feuillette Chartres recrute des apprentis pâtissiers ! Du CAP au BP, tu sera formé au métier de pâtissier. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Tes missions seront les suivantes**: - Effectuer les...
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Employe Boulangerie
il y a 1 mois
Chartres, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché propose des références créées en marque propre et majoritairement fabriquées en France. Frais, bio, premium, snacking : nos clients peuvent faire un VRAI...
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INTERMARCHÉ RECRUTE SES FUTURS APPRENTIS BOULANGERS H/F
il y a 1 mois
Chartres, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Afin d'oeuvrer pour une insertion durable des jeunes dans l’emploi, Intermarché recrute et forme...
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INTERMARCHÉ RECRUTE SES FUTURS APPRENTIS BOULANGERS H/F
il y a 3 jours
Chartres, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Afin d'oeuvrer pour une insertion durable des jeunes dans l’emploi, Intermarché recrute et forme...
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INTERMARCHÉ RECRUTE SES FUTURS APPRENTIS BOULANGERS H/F
il y a 7 jours
Chartres, France Intermarché Temps pleinIntermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur.#xa0;Afin d'oeuvrer pour une insertion durable des jeunes dans l'emploi, Intermarché recrute et forme un apprenti qui a la soif...
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Responsable de Production H/F
il y a 4 semaines
Chartres, France Michael Page Temps pleinLe poste de Responsable de Production H/FRattaché au Directeur de Site et en tant que Responsable de Production, vos missions principales sont les suivantes : * Manager une équipe de 60 personnes, * Veiller au bon fonctionnement de l'atelier, * Mettre en oeuvre les outils et méthodes de gestion de production de votre périmètre, * Diriger, optimiser et...
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Responsable de Production H/F
il y a 2 jours
Chartres, France Michael Page Temps pleinLe poste de Responsable de Production H/FRattaché au Directeur de Site et en tant que Responsable de Production, vos missions principales sont les suivantes : * Manager une équipe de 60 personnes, * Veiller au bon fonctionnement de l'atelier, * Mettre en oeuvre les outils et méthodes de gestion de production de votre périmètre, * Diriger, optimiser et...
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Responsable de Production H/F
il y a 1 mois
Chartres, France MICHAEL PAGE Temps pleinNotre client fabricant français d'équipement de cuisine professionnelle recherche un Responsable de Production.Rattaché au Directeur de Site et en tant que Responsable de Production, vos missions principales sont les suivantes : - Manager une équipe de 60 personnes, - Veiller au bon fonctionnement de l'atelier, - Mettre en oeuvre les outils et...
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Responsable de Production H/F
il y a 2 semaines
Chartres, France Michael Page Temps pleinNotre client fabricant français d'équipement de cuisine professionnelle recherche un Responsable de Production.Rattaché au Directeur de Site et en tant que Responsable de Production, vos missions principales sont les suivantes : - Manager une équipe de 60 personnes, - Veiller au bon fonctionnement de l'atelier, - Mettre en oeuvre les outils...