Responsable Production Alimentaire

il y a 3 heures


Rungis, France Newrest Temps plein

**Newrest, spécialiste des services à la restauration**, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un **RESPONSABLE PRODUCTION ALIMENTAIRE.**

En charge de la mise en place de l'organisation et le pilotage de la production dans le respect des engagements de Newrest en matière de cout, délais et qualité des prestations produites.

**MISSIONS**:
**STRATEGIE / OPERATIONS**
- Organiser et planifier le production (quantité, volumes, rythme de travail,...) en respectant le cahier des chages de nos clients, les compagnies aériennes.
- Déterminer les principaux indicateurs de performance afin d'évaluer le bon déroulement des opérations de production.
- Etre le garant du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène liées au milieu alimentaire
- Définir et mettre en oeuvre une stratégie opérationnelle de la cahine de production en respectant la politique du groupe.
- Garantir le bon déroulement de la chaine de production: fabrication, méthodes, approvisionnement des produits et matériels.
- Anticiper les évènements importants ou critques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques y compris le respect des délais et les objectifs de performance.
- Réaliser des audits régulier pour maintenir les processus et ce, en collectant les informations pertinentes telles que les symptômes de problèmes à partir de sources fiables et les utiliser pour résoudre les problèmes, trouver les causes potentielles et les causespremières.
- Planifier efficacement ce qui doit être atteint et y impliquer tous les membres concernés de l'équipe.
- Participer activement à la planification stratégique du Système de Manegement de la Quaité (SMQ).
- Avoir un comportementexemplaire avec un modèle irréprochable de l'esprit de l'entreprise.

**COMMUNICATION / MANAGEMENT**
- Communiquer auprès des équipes les objectifs individuels et collectifs de coût, qualité et délais à atteindre ainsi que les règles de fonctionnement interne.
- Communiquer auprès des équipes les résultats quotidiens et identifier avec eux des axes d'amélioration.
- Formaliser et mettre à disposition de son équipe les procédures et documents de travail.
- Réaliser des entretiens individuels d'évaluation, de recrutements et disciplinaire.
- Faire adhérer l'équipe du service aux exigences su système de production.
- Veiller au repect et à la communication des valeurs de l'entreprise.
- Alerter le Directeur de l'Unité de tout évènement majeur au sein des équipes (grève, accident, panne matériel,...).
- Assurer un reporting auprès de sa hiéarchie des indicateurs de performance et axes d'améliorations.
- Savoir analyser et expliquer les résultats financiers dont les pertes de production.

**SECURITE / SURETE / HYGIENE**
- Garantir le respect des normes d’hygiène liées au milieu alimentaire.
- Faire respecter les procédures relatives à la sécurité et sûreté.
- Garantir la propreté des différentes zones du service.
- Effectuer des contrôles afin de s’assurer du respect des règles en vigueur.

De formation BAC+3 / BAC+5 vous disposez d'une expérience similaire, acquise idéalement dans le milieu agroalimentaire.

Vos Savoirs:

- Bonne culture générale sur les achats et ressources humaines.
- Maîtrise de la langue anglaise.
- Méthodologie dans la gestion des priorités.
- Connaissance des méthodes, procédures générales.
- Solides compétences en matière de gestion de production.
- Connaissance des produits et services des compagnies assistées.
- Connaissance en matière de sûreté, hygiène et sécurité.
- Maîtrise des outils informatiques, pack office
- Connaissance logiciel de gestion des prévisions/commandes.

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



  • Rungis, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Page Personnel, spécialisée dans le recrutement et l'intérim spécialisés, recherche un Gestionnaire ADV H/F pour son client situé à Rungis.Description du posteL'objectif principal de ce poste est d'assurer une gestion efficace des commandes clients, notamment par téléphone ou e-mail. Vous serez responsable de la création de fiches clients sur...


  • Rungis, France Newrest Temps plein

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  • Acheteur Alimentaire

    Il y a 6 mois


    Rungis, France AGILEBUYEUR Temps plein

    Descriptif du poste En tant que consultant AgileBuyer, vous serez rattaché au Directeur Associé ou un manager acheteur, dynamique et autonome vous effectuerez des missions d'Achats alimentaire pour un grand groupe. Vos missions principales : - Définition de la stratégie; - Recherche et qualification de fournisseurs; - Lancement d'appels d'offres; -...


  • Rungis, Île-de-France Sysco Temps plein

    Sysco, leader mondial de la distribution alimentaire et non alimentaire pour les professionnels de la restauration, recherche des conducteurs routiers expérimentés pour rejoindre son équipe en Rungis (94).En tant que conducteur routier, vous serez responsable de la livraison de produits frais, secs et surgelés auprès des clients de la zone géographique...


  • Rungis, France STEF Temps plein

    Prêt à vivre une expérience passionnante ? Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d’un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité. STEF recherche pour son agence STEF International...


  • Rungis, France Groupe Pomona Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santé etc). Nous nous appuyons sur...


  • Rungis, France Menway Emploi Rungis Temps plein

    Vos principales activités seront : - Gestion de l'atelier 1er gamme Participer et déterminer les objectifs de production ( qualité, quantité, délais etc... ) Organiser et suivre l'optimisation de la fabrication en fonction des objectifsAssurez la mise en place de l'atelierAssurez un contrôle qualitéEtre garant de la préparation de commandes, assurez...


  • Rungis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la Restauration (boulangerie, pâtisserie, laboratoire de production), un Contrôleur de Gestion Production Industrielle (H/F) dans le cadre d'un CDI. - Dans un contexte de forte croissance, mise en place, suivi et analyse des indicateurs clés de performance (KPI) liés à la production, afin...

  • Assistant de Production

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Sinclair Ressources Temps plein

    Le Consultant que vous rencontrerez dispose d'une double expertise : il est à la fois spécialisé sur les métiers pour lesquels il recrute et dédié à une zone géographique afin de vous offrir la meilleure proximité possible. Actuellement, nous recherchons pour notre client, société de 130 collaborateurs située à Rungis, accès Porte de Rungis,...

  • Assistant de Production

    Il y a 6 mois


    Rungis, France FRANCE FOOD Temps plein

    _Nous sommes une société spécialisée depuis plus de 40 ans dans la production, l’importation, la transformation et la commercialisation de fruits rouges frais._ Nous évoluons dans un marché ultra dynamique en évolution permanente et recherchons dans le cadre de notre expansion, un(e) **Assistant(e) de Production**. Directement rattaché(e) à la...


  • Rungis, Île-de-France Michael Page Intérim Temps plein

    À propos de notre clientMichael Page Interim Management est le spécialiste de l'intérim de cadres et du management de transition. Nous accompagnons nos clients sur des missions de transformation, de remplacement ou d'amélioration de la performance.Nos services sont axés sur les besoins spécifiques de nos clients, afin d'assurer un...


  • Rungis, France ALMO RH Temps plein

    **Après 23 ans d'expérience en recrutement au sein d'entreprises de travail temporaire et de recrutement CDD/CDI, j'ai créé mon propre cabinet de recrutement en 2019.** **Description du poste**: SMQ: > Effectuer l'archivage quotidien des documents qualité > Vérifier les autocontrôles CONTROLE/PRODUCTION: > Réaliser les Inspections : BPF, Bris De...


  • Rungis, France STEF Temps plein

    Prêt à vivre une expérience passionnante ? Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d’un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité. STEF recherche pour sa Business Unit (BU) Flux...


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    Descriptif du poste Quel sera votre rôle ? - Rattaché au Directeur Général de cette BU, basée à Rungis (F-94), vous aurez pour responsabilité de développer le portefeuille de clientèle à l’export et de conquérir de nouvelles cibles. Il vous faudra assurer une veille de marché afin de pouvoir proposer des produits correspondant aux attentes des...


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  • Rungis, France VOLUNTAE Temps plein

    **VOLUNTAE, **cabinet de recrutement expert des métiers comptables et financiers en cabinet ou en entreprise, recrute pour une start-up dans la restauration connectée localisée à Rungis dans le Val-de-Marne. Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un **Responsable supply chain junior H/F.** **Missions de votre poste**: En tant que...


  • Rungis, France VOLUNTAE Temps plein

    **VOLUNTAE, **cabinet de recrutement expert des métiers comptables et financiers en cabinet ou en entreprise, recrute pour une start-up dans la restauration connectée localisée à Rungis dans le Val-de-Marne. Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un **Responsable supply chain junior H/F.** **Missions de votre poste**: En tant que...


  • Rungis, France Newrest Temps plein

    **Newrest, spécialiste des services à la restauration**, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Dans le...


  • Rungis, France A2EF LES RESTOS DU COEUR Temps plein

    L’Association de l’Entrepôt Est Francilien - A2EF - est une des 117 associations départementales des Restos du Cœur. Située à Rungis (94 - Val de Marne), elle assure la logistique, la préparation et le stockage des commandes de produits alimentaires, au profit des 75 Centres d’activités des départements du 75, 77 ,91 et 94, au sein d'un...

  • Responsable Transport

    Il y a 6 mois


    Rungis, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits...