Pâtissier de Restaurant

Il y a 6 mois


Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

La PAP restaurant recrute un Chef pâtissier. Nous recherchons quelqu'un de créatif, qui aime travailler en équipe et qui partage son savoir avec le reste de l'équipe. Le restaurant est tout neuf et tout équipé pour faciliter notre quotidien. Nous sommes fermés le dimanche et lundi ainsi que le mercredi midi. N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 An(s)
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de cuisson sous vide
- Procédures de la marche en avant
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de desserts
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des glaces et des sorbets
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • Commis Patissier

    Il y a 4 mois


    Nantes, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Bonjour Nous recherchons pour début octobre un commis pâtissier, fermé dimanche et lundi. - Vous seconderez notre chef pâtissier à ce poste et un apprenti. - _**Horaire en coupure**_. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 150,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en...

  • Pâtissier de Restaurant

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    La PAP restaurant recrute un chef pâtissier. Nous recherchons quelqu'un de créatif, qui aime travailler en équipe et qui partage son savoir avec le reste de l'équipe. Le restaurant est tout neuf et tout équipé pour faciliter notre quotidien. Nous sommes fermés le dimanche et lundi ainsi que le mercredi midi. N'hésitez pas à nous contacter ou à...

  • Pâtissier en Restaurant

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Auberge de la Madeleine Temps plein

    _A l'_**Auberge de la Madeleine**_ _on fait nos fonds, notre pain, nos feuilletages, nos glaces... _ - On travaille les meilleurs produits, en direct avec nos producteurs, dans un rayon de 50km, convaincus par la nécessité de mettre en avant une alimentation saine, locale et durable._ Vous avez de bonnes bases de cuisine ou de pâtisserie, Vous vous...

  • Patissier de Restaurant

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours


    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Pâtissier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **FEGREAC (44).** **Horaires**: - 151.67 mensuel - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé - 10h-17h30 Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes **en charge de la production sucrée** et contribuez à l'**optimisation de la prestation.** Vous...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse à tendance méditerranéenne avec des produits sélectionnés localement, en respectant...


  • Nantes, France Le Café Rousse Temps plein

    Nous recherchons un ou une Pâtissier / Patissière pour une durée de six mois pour la saison estival au sein de l'hôtel-restaurant Le Café Rousse. Situé Siguer, dans la vallée de Vicdessos en Ariège au coeur des Pyrénées, nous recherchons une personne dynamique, passionnée, rigoureuse et motivée pour travailler avec l'équipe de cuisine. Sous...


  • Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: **Reso 4972**, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en **Hôtellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.** **Mission**: Vous êtes **passionné(e)s** de pâtisserie, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Notre chef, recherche son pâtissier (H/F), spécialité dessert à l'assiette. Missions principales: - Mise en place - Réception marchandises - Service - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit dans une cuisine moderne et fonctionnelle ! Vous êtes passionné, dynamique et motivé ?...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **La Chapelle sur Erdre (44)**. **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...


  • Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...

  • Pâtissier/pâtissiÈre

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...


  • Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED** **NANTES** Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Nantes, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Notre chef, recherche son pâtissier (H/F), spécialité dessert à l'assiette. Missions principales: - Mise en place - Réception marchandises - Service - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit dans une cuisine moderne et fonctionnelle ! Vous êtes passionné, dynamique et motivé ?...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) Pâtissier/Pâtissière L'auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connu des gourmets. Notre mot d'ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre créativité et de votre curiosité afin de proposer des prestations...