Responsable Vignoble

Passionnée, engagée et respectueuse de son environnement, c’est au cœur du Var, sur le terroir de Bandol, que se situe cette belle structure coopérative : Le Moulin de la Roque.

Le Moulin de la Roque existe depuis 1950, porté par 150 familles de vignerons fières de leur terroir de 300ha sur les aires d’appellations Bandol et Côtes de Provence. Au cœur des enjeux sociétaux actuels, la cave a entrepris il y a plusieurs années des démarches allant dans le sens de la durabilité et de la qualité, en engageant notamment la conversion au Bio de ses surfaces et la certification HVE.

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un(e):
**RESPONSABLE VIGNOBLE (H/F)**

Sous la responsabilité du Directeur Général, votre mission principale est d’apporter votre expertise technique au service de la cave et des vignerons afin de produire des vins de qualité. Par vos actions au quotidien, vous participez à la garantie qualitative, à la valorisation du vignoble et par extension des vins. Vous assurez un lien fort entre les adhérents et la cave, vous êtes un soutien technique et administratif pour les vignerons dans leurs démarches.

Plus précisément, vous aurez en charge toute la partie technique amont et vos missions seront les suivantes:

- Participation à la définition de la politique produit et mise en place d’objectifs au vignoble
- Accompagnement des viticulteurs sur la mise en place et le suivi des démarches qualité, vérification de la conformité aux cahiers des charges AB
- Conseils techniques de terrain aux viticulteurs toute l’année : choix stratégique de plantation, élaboration de plans de traitements et amendements, interprétation d’analyses de sol, visites
- Gestion de la sélection parcellaire en collaboration avec l’œnologue et le directeur
- Élaboration du calendrier d’apports et gestion des apports pendant les vendanges en relation avec l’œnologue
- Soutien administratif aux adhérents pour les dossiers : plantation, HVE, AB
- Construction d’un lien fort entre les adhérents et la cave
- Animation et formation en lien avec les démarches qualité
- Mise en place et suivi d’indicateurs de pilotage du vignoble
- Relation avec les interprofessions, l’organisme certificateur, réseau d’échanges

De formation supérieure, ingénieur agri/agro, ou BTS viti-oeno, vous bénéficiez d’une première expérience réussie sur ce type de poste. Passionné(e) par la vigne et le vin, vous avez à cœur d’accompagner les coopérateurs et d’apprécier le travail terrain et les contacts humains.

Homme /Femme de terrain, vous êtes opérationnel(le), vous êtes doté(e) d’un bon relationnel et de pédagogie, vous appréciez écouter, échanger, communiquer et accompagner les coopérateurs.

Autonome et organisé(e), vous comprenez les enjeux et responsabilités du poste, vous êtes une personne de confiance.

Vous êtes force de proposition et vous avez de bonnes connaissances des certifications environnementales.