Apprenti Cuisine
il y a 4 semaines
**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **
A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe.
Bénéficiant de plusieurs restaurants : « L’Emblème », avec une cuisine Bistronomique, le « Kamon », proposant une carte aux influences japonaises, mais aussi, des restaurants « éphémères » durant la période estivale avec le « M Beach » et le « Casa M ».
**C’est dans cet environnement varié et dynamique, que nous vous proposons de rejoindre nos équipes en cuisine en contrat d’apprentissage**.
Si vous nous rejoignez, sous la responsabilité du Chef Executif, vos missions seront les suivantes:
- Accompagner l'équipe cuisine dans l'accomplissement de leurs missions journalières (mise en place, contrôle de la conservation des aliments etc...) ;
- Contribuer à la préparation et au dressage des mets des différents points de vente dans le respect des fiches techniques ;
- Participer au dressage et veiller à la qualité de présentation des plats ;
- Contribuer au respect des règles d'hygiène en cuisine.
- La liste des missions est non exhaustive_
**Votre profil**:
- Niveau d’études : Bac Professionnel ou BTS ;
- Passion et goût de l’excellence ;
- Disponibilité et réactivité, à l’écoute ;
- Capacité d'adaptation et proactivité ;
- Organisation et rigueur ;
- Cohésion et esprit d'équipe.
**Ce que nous vous proposons**:
- Une expérience dans le premier Resort sportif d'Europe, dynamique et en plein développement
- Versement d'indemnités repas ;
- Prime de parrainage ;
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 50% ;
- Abonnement transport (mensuel, annuel) pris en charge à hauteur de 75% ;
- Gagnez du temps avec une livraison de panier de fruits et légumes ;
- Parking gratuit
Type d'emploi : Alternance
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Lieu du poste : In person
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Apprenti Chef de Rang
il y a 2 semaines
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d'Europe.Bénéficiant de plusieurs restaurants : « L'Emblème », avec une cuisine Bistronomique, le « Kamon », proposant une carte aux influences japonaises, mais aussi, des restaurants « éphémères » durant la période estivale comme...
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Apprenti Chef de Rang
il y a 4 semaines
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe. Bénéficiant de plusieurs restaurants : « L’Emblème », avec une cuisine Bistronomique, le « Kamon », proposant une carte aux influences japonaises, mais aussi, des restaurants « éphémères » durant la période...
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Attaché(E) de Direction
il y a 3 semaines
Biot, France Restaurant LES TERRAILLERS Temps pleinRestaurant Les Terraillers 1* Michelin recherche un/e attaché de direction en CDI. Vous aiderez à la gestion quotidienne de l'établissement et ferez le lien entre Michael Fulci (le Chef de cuisine, propriétaire du restaurant) et son équipe, les fournisseurs, et les clients. Pôle administratif: - Accueil téléphonique - Gestion des réservations -...
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Attaché (E) de Direction (H/F)
il y a 3 semaines
Biot, France LES TERRAILLERS Temps pleinRestaurant **Les Terraillers **1** Michelin recherche un/e assistant(e) de direction en CDI. Vous aiderez à la gestion quotidienne de l'établissement et ferez le lien entre Michael Fulci (le Chef de cuisine, propriétaire du restaurant) et son equipe, les fournisseurs, et les clients. **Pôle administratif**: - Accueil téléphonique - Gestion des...
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Apprenti/e Patissier/e
il y a 2 semaines
Biot, France Pôle Emploi Temps pleinVous voulez apprendre un métier, rejoignez nous. Vous travaillerez avec un chef pâtissier spécialisé dans la pâtisserie de restaurant. Le dessert est une finalité d'un repas gastronomique avec une étoile Michelin. Vous apprendrez en alternance avec un CFA de Cannes ou Nice. Vous devez être autonome. Prenez contact pour un rendez vous. -...
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Secrétaire Direction
il y a 3 semaines
Biot, France Restaurant LES TERRAILLERS Temps pleinRestaurant Les Terraillers 1* Michelin recherche un/e secrétaire de direction en CDI.Vous aiderez à la gestion quotidienne de l'établissement et ferez le lien entre Michael Fulci (le Chef de cuisine, propriétaire du restaurant) et son équipe, les fournisseurs, et les clients. Possibilité d'évolution vers un poste d'assistant (e) de direction. Pôle...
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Apprenti Chef de Rang
il y a 2 semaines
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous recherchons une alternance en tant que **Chef de...
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Apprenti Assistant Directeur F&b
il y a 2 semaines
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous recherchons une alternance en tant...