Cuisinier de Collectivite
il y a 3 semaines
**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**
**Vos missions**:
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Informations complémentaires**:
Horaires : 6H30-14H30 OU 11H40-19H30 DISPONIBLE LE WEEK END
Type d'emploi : CDI, Intérim
Salaire : 1 709,32€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Horaires aménageables
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier de Collectivite
il y a 4 jours
Collioure, Occitanie, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)****Vos missions**:- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 2 semaines
Collioure, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...
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Cuisinier de Collectivite
Il y a 2 mois
Collioure, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 2 semaines
Collioure, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...
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Cuisinier ou commis en extra
il y a 4 semaines
Collioure, France LA TABLE DE CANA PERPIGNAN Temps pleinRecherche urgent cuisinier ou commis expérimenté pour mission d'extra du 16.01.2023 au 20.01.2023 inclus. Lieu de travail Collioure, covoiturage possible à partir de perpignan. Vos missions Préparation des plats, envoi en cuisine de prestations traiteurs. Vos compétences Expérience en cuisine etsi possible en traiteur. Avantages Traiteur de l'économie...
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Cuisinier ou commis en extra
il y a 4 semaines
Collioure, France LA TABLE DE CANA PERPIGNAN Temps pleinRecherche urgent cuisinier ou commis expérimenté pour mission d'extra du 16.01.2023 au 20.01.2023 inclus. Lieu de travail Collioure, covoiturage possible à partir de perpignan. Vos missions Préparation des plats, envoi en cuisine de prestations traiteurs. Vos compétences Expérience en cuisine etsi possible en traiteur. Avantages Traiteur de l'économie...
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Cuisinier ou commis en extra
il y a 3 semaines
Collioure, France LA TABLE DE CANA PERPIGNAN Temps pleinRecherche urgent cuisinier ou commis expérimenté pour mission d'extra du 16.01.2023 au 20.01.2023 inclus. Lieu de travail Collioure, covoiturage possible à partir de perpignan. Vos missions Préparation des plats, envoi en cuisine de prestations traiteurs. Vos compétences Expérience en cuisine etsi possible en traiteur. Avantages Traiteur de l'économie...
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Cuisinier ou commis en extra
il y a 3 semaines
Collioure, France LA TABLE DE CANA PERPIGNAN Temps pleinRecherche urgent cuisinier ou commis expérimenté pour mission d'extra du 16.01.2023 au 20.01.2023 inclus. Lieu de travail Collioure, covoiturage possible à partir de perpignan. Vos missions Préparation des plats, envoi en cuisine de prestations traiteurs. Vos compétences Expérience en cuisine etsi possible en traiteur. Avantages Traiteur de l'économie...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Collioure, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 mois Notre agence Partnaire Perpignan recherche pour son client, un EHPAD accueillant 86 résidents qui propose au quotidien une cuisine traditionnelle, un CUISINIER (H/F). Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de: - Préparer des repas...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Collioure, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 mois Notre agence Partnaire Perpignan recherche pour son client, un EHPAD accueillant 86 résidents qui propose au quotidien une cuisine traditionnelle, un CUISINIER (H/F). Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de: - Préparer des repas...
