Emplois actuels liés à Responsable Traiteur Production Chaud - Lyon - Groupe Margaux - Ke C'est Bon Traiteur

  • Spécialiste en Maintenance Chaud Itinérante

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TheWiseSeeker Temps plein

    Spécialiste en Maintenance Chaud ItinéranteÀ The Wise Seeker, nous recherchons un spécialiste en maintenance chaud itinérante pour l'un de nos clients sur Lyon.Rattaché(e) à un Responsable d'Exploitation dédié au secteur de l'industrie et intégré au sein d'une équipe de techniciens H/F, vous réalisez les interventions de conduite, maintenance et...

  • Technicien de maintenance chaud itinérant

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TheWiseSeeker Temps plein

    Offre de poste : Technicien de maintenance chaud itinérantÀ The Wise Seeker, nous recherchons un technicien de maintenance chaud itinérant pour l'un de nos clients sur Lyon.ResponsabilitésRéaliser les interventions de conduite, maintenance et dépannage sur des équipements de production de chaleur (vapeur, eau surchauffée, fluide thermique, eau...

  • Technicien de maintenance chaud itinérant

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TheWiseSeeker Temps plein

    Offre de poste : Technicien de maintenance chaud itinérantÀ The Wise Seeker, nous recherchons un technicien de maintenance chaud itinérant pour l'un de nos clients sur Lyon.ResponsabilitésRéaliser les interventions de conduite, maintenance et dépannage sur des équipements de production de chaleur (vapeur, eau surchauffée, fluide thermique, eau...

  • Technicien de maintenance chaud itinérant

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TheWiseSeeker Temps plein

    Technicien de maintenance chaud itinérantNous recherchons un technicien de maintenance chaud itinérant pour l'un de nos clients sur Lyon.Vous serez rattaché(e) à un Responsable d'Exploitation dédié au secteur de l'industrie et intégré au sein d'une équipe de techniciens H/F.Compétences requisesExpérience de 5 ansConnaissance des équipements de...

  • Responsable de Production

    Il y a 3 mois

    Lyon, France SIDAS PRODUCTION Temps plein

    Chez SIDAS, nous contribuons à ce que chacun profite pleinement, à travers des solutions adaptées de confort pour les pieds et le corps, tant dans le sport que dans le médical. Notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité et s'engage pour l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés. Nous recherchons un(e)...

  • Responsable Boutique Traiteur Épicerie Fine

    Il y a 3 mois

    Lyon, France C-GASTRONOMIE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour étoffer notre équipe un(e) Responsable Boutique Traiteur Epicerie Fine Pâtisserie. Venez partager votre...

  • Responsable Boutique Traiteur épicerie Fine

    Il y a 3 mois

    Lyon, France C-GASTRONOMIE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour étoffer notre équipe un(e) Responsable Boutique Traiteur Epicerie Fine Pâtisserie. Venez partager votre...

  • Responsable Boutique Traiteur épicerie Fine

    Il y a 4 mois

    Lyon, France C-GASTRONOMIE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour étoffer notre équipe un(e) Responsable Boutique Traiteur Epicerie Fine Pâtisserie. Venez partager votre...

  • Responsable Production Traiteur

    Il y a 4 mois

    Lyon 8e, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e RESPONSABLE PRODUCTION TRAITEUR (H/F) sur Lyon et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement...

  • Préparateur Traiteur

    Il y a 4 mois

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays), une enseigne...

  • Préparateur Traiteur

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays), une enseigne...

  • Responsable Production

    Il y a 4 mois

    Lyon, France Alma Recrutement Temps plein

    Si vous êtes Responsable Production H/F et que vous cherchez un CDI proche de Lyon (69), cette annonce peut vous plaire ! Au sein d'un atelier d'usinage et thermoformage; comprenant des moyens de production tels que: Centre d’usinage CN 3,4,5 axes; Laser de découpe, Plieuse, Thermoformage par emboutissage à chaud, Assemblage par collage de PC, PMMA,...

  • Chef de Produits Chauds

    Il y a 3 mois

    Lyon, France PHIL RH BOURGOIN Temps plein

    **PHIL RH BOURGOIN-JALLIEU RECRUTE !** Notre mission, c'est Vous ! Nos agences ont à cœur de vous connaître pour vous proposer des missions ou des emplois pérennes, répondant à vos aspirations et à vos compétences. **DESCRIPTION DU POSTE**: Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans le service traiteur un chef produits chauds...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Lyon, France BOURNE TRAITEUR Temps plein

    La Maison BOURNE recrute un Cuisinier H/F sur son atelier de Châteauneuf sur Isère, afin de renforcer son équipe. Poste tournant : cuisine chaude, pâtisserie et traiteur. L'hygiène et la rigueur sont des atouts indispensables pour ce poste, tout comme l'organisation. **Profil recherché**: Vous avez une formation de CAP/BEP cuisine. Vous avez une...

  • Chef Produits Chauds

    Il y a 4 mois

    Lyon, France PHIL RH BOURGOIN Temps plein

    **PHIL RH BOURGOIN-JALLIEU RECRUTE !** Notre mission, c'est Vous ! Nos agences ont à cœur de vous connaître pour vous proposer des missions ou des emplois pérennes, répondant à vos aspirations et à vos compétences. **DESCRIPTION DU POSTE**: Notre client spécialisé dans le service traiteur, est à la recherche de son nouveau **chef de produits...

  • Préparateur Traiteur

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays), une enseigne...

  • Responsable Production

    Il y a 4 mois

    Lyon, France ALMA Temps plein

    Si vous êtes Responsable Production H/F et que vous cherchez un CDI proche de Lyon (69), cette annonce peut vous plaire ! Au sein d'un atelier d'usinage et thermoformage; comprenant des moyens de production tels que: Centre d’usinage CN 3,4,5 axes; Laser de découpe, Plieuse, Thermoformage par emboutissage à chaud, Assemblage par collage de PC, PMMA,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Lyon 9e, France Nord Sud Production - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! **Vos missions quotidiennes seront**: - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts, et profiter de l’excellence **Bocuse** pour vous perfectionner - Contrôler la qualité en ayant le sens du...

  • Préparateur Traiteur Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Préparateur Traiteur Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

Responsable Traiteur Production Chaud

Il y a 3 mois

Lyon, France Groupe Margaux - Ke C'est Bon Traiteur Temps plein

**L'entreprise**:
Le Groupe Margaux est né de l'association et du regroupement des enseignes Ke C’est Bon Traiteur, Chez Pierre et Carret Bonhomme Traiteur. À destination des professionnels et des particuliers Ke C’est Bon Traiteur et Chez Pierre répondent aux exigences de vos événements sur la région Rhône-Alpes. De son côté, basé à Nivolas-Vermelle, Carret Bonhomme Traiteur vous propose une boutique de proximité.

**NOUS RECRUTONS : UN RESPONSABLE TRAITEUR PRODUCTION CHAUD H/F**

**Vos Missions**:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction de la charge de travail ;
- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits ;
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
- Supervisez et participez à la production culinaire (pièces cocktails, repas assis, plats traiteurs pour la boutique )
- Créer les cartes (menus séminaires, plateaux repas, vente traiteur à emporter...) à chaque saison avec fiches techniques
- Réalisation des fiches techniques produits
- Contrôle des procédures de production
- Vérification des produits avant la livraison
- Gestion des stocks
- Assurer la réception et le contrôle des approvisionnements
- Assurer la gestion des commandes fournisseurs

**Production : La production représente 75% du temps de travail**

**Ressources Humaines**
- Manager, assurer le suivi et l’évolution des collaborateurs de votre équipe
- Planification du travail
- Anticipation des besoins en personnel en fonction de l’activité et des absences

**Hygiène et sécurité**
- Maitriser les normes HACCP
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine

**Profil recherché**
- Capacité à cuisiner, encadrer et organiser
- Aimer le travail en équipe
- Sensibilité aux tendances culinaires et aux assaisonnements
- Autonomie
- Posséder : dynamisme, réactivité, rigueur, organisation, écoute, prise d’initiatives
- Respect des normes d'hygiènes et de sécurité

**Formation et expérience**:

- Expérience exigée de 2 ans dans un poste similaire
- Formation exigée en cuisine
- Expérience dans le management d'équipe (4 personnes minimum)

**Contrats et Salaires **:CDI 39h en journée continue - du lundi au vendredi - Salaire évolutif en fonction de l'expérience - Pas d'hébergement possible

Type d'emploi : CDI

Salaire : 30 000,00€ à 33 000,00€ par an

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Responsable de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024