Chef Cuisinier
il y a 1 mois
**Votre défi**:
Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir
Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs
Votre défi ? Faire preuve d’imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c’est vous qui l’avez, par votre savoir-faire en équipe
**Vos missions**:
- En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
- En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
- En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
- En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.
Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Pourquoi je suis la bonne personne ?
Parce que vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine, d’un Bac pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration qui saura faire la différence.
Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.
**Les raisons de nous rejoindre, si vous aviez un doute**:
- Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end sur 2 de libre.
- Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie - pour travailler parfaitement
- Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe.
- Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. Véritable réseau de partage et d’accompagnement.
- Des outils pour vous accompagner dans votre formation et celle de vos équipes : outils de formation dédié avec l'Atelier des Chefs et l'Université Clariane.
- Une intégration réussie à nos métiers par l’accompagnement d’un Chef parrain de votre région.
- En complément de votre salaire fixe : bonus annuel, participation et intéressement aux résultats du Groupe, Plan épargne salariale, Mutuelle pertinente et Comité d’entreprise
- Des évènements tout au long de l’année sur votre métier : Concours culinaires internes et externes, partenariats avec Ecoles hôtelières, évènements externes, etc.
- Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
**Vos perspectives d'évolutions**: - Accompagner vos projets de vie grâce à la mobilité régionale ou nationale, en maison de retraite, en clinique, en Résidence Services Seniors.
- Gagner en responsabilité en devenant Chef Ambassadeur Korian, Chef d’appui ou Chef parrain
- Vous formez à l'encadrement au contact de professionnels de Santé
- Porter les valeurs du service et des métiers de la Restauration au quotidien
**Pour en savoir plus sur nos métiers**: recrutement.korian.fr
Mot du recruteur
L'établissement
Dans la commune d'Oullins, à 7 kilomètres de Lyon, Korian Claude Bernard est situé à l'entrée de la ville, sur l'ancien site de la Clinique Claude Bernard. La résidence est composée de deux entités : un EHPAD et un foyer de vie. Entouré par un parc boisé d'arbres centenaires, l'établissement est adapté pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés, et le Foyer de vie accueille plus spécifiquement des personnes handicapées vieillissantes.
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CHEF CUISINIER a son compte
il y a 3 semaines
Oullins-Pierre-Bénite, France Intermarché Temps pleinDescription du postenous recherchons un chef cuisinier autonome capable de gérer la production quotidienne de plats. Il passera ses commandes, supervisera sa traçabilité etc..., gérera ses heures en accord avec la direction. Vous serez à votre compte. Pas de loyer demandé.Qualificationsexpérience requise de gestion à son compteInformations...
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CHEF CUISINIER a son compte
il y a 3 semaines
Oullins-Pierre-Bénite, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Oullins, France ORSAC Maison d'enfants Saint Vincent Temps plein**La Maison d’enfants Saint Vincent** recherche un cuisinier qualifié H/F. **Missions spécifiques**: - Réceptionner et stocker des marchandises - Réaliser des plats à partir de produits frais non transformés et en utilisant différentes techniques de production culinaire - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus - Préparer les...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Oullins, France ORSAC Maison d'enfants Saint Vincent Temps plein**La Maison d’enfants Saint Vincent** recherche un cuisinier qualifié H/F. **Missions spécifiques**: - Réceptionner et stocker des marchandises - Réaliser des plats à partir de produits frais non transformés et en utilisant différentes techniques de production culinaire - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus - Préparer les...
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Cuisinier(E) (F/H) - Cdi 35h / Hebdo / 2 Jours de
il y a 1 mois
Oullins, France Franchisé Accor Temps pleinL'équipe du Restaurant BOAM recherche un(e) cuisinier(e) en CDI 35H. Vous souhaitez construire votre carrière dans la cuisine ? Vous avez une culture du produit frais & de saison et vous souhaitez rejoindre une brigade engagée & dynamique ? **Compétences attendues**: - Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 1 mois
Oullins, France Mame Temps pleinMame, restaurant-traiteur de produits frais, bio et locaux recrute son chef.fe cuisinier Traiteur. Pionnier d’une gastronomie engagée, nous sommes installés au cœur de la Super Halle d’Oullins. Notre cuisine gourmande et créative tire son ADN de la street food et des classiques de la gastronomie. Rejoignez notre équipe pour participer au...
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Agent D'entretien Et D'hygiene
il y a 1 mois
Oullins, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: **Sous l’autorité du Responsable d’Equipe, assurer l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux et participer aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en tenant compte de la présence...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Oullins, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Oullins **en contrat **CDI.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composée d’un Chef Gérant et de 3...
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Second de cuisine H/F
il y a 5 jours
Oullins, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein[Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Oullins en contrat CDI. Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe composée d'un Chef Gérant et...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Oullins, France Maison BARBET Temps plein**Description du poste** **Dans notre établissement d'Oullins, un poste pour ceux-celles qui aiment la bonne cuisine familiale, riche, gourmande, bien de chez nous !** En tant que Commis de cuisine, vous assisterez directement le Chef de Cuisine en intervenant dans la préparation des plats. Vous serez également en charge de la réception et du rangement...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Oullins-Pierre-Bénite, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Oullins en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composée d’un Chef Gérant et de 3 employés de...