Chef Gérant Tournant

il y a 3 semaines


Nantes, France VITALREST Temps plein

Présentation de l'entreprise:
**_
Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _

**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**

Description du poste:
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans les départements 49 / 35 / 14 /44 / 86 / 85, nous vous confierons les missions suivantes:

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Assurer la gestion du service de restauration et/ou d'hôtellerie
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Elaborer les menus conjointement avec la commission menu VITALREST et s'il y a lieu avec la diététicienne affectée au site
- Surveiller le prix des prestations et évaluer les prix de revient
- Assurer la comptabilité de gestion du site
- Eventuellement effectuer le recrutement et organiser l'adaptation du personnel au poste de travail.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

CAP/BEP,Bac,Bac+1,Bac+2
2


  • Chef Gérant Tournant 44

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Une cape dissimulée sous votre tenue...

  • Chef gérant tournant 44

    Il y a 2 mois


    Nantes, France RESTORIA Temps plein

    A propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre mission Une cape dissimulée sous...


  • Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Une cape dissimulée sous votre tenue...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rezé** en contrat **CDI **Temps complet**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...


  • Nantes, France RESTORIA Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionUne cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce...


  • Nantes, France RESTORIA Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionUne cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce...


  • Nantes, France RESTORIA Temps plein

    A propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre mission Une cape dissimulée sous...

  • Chef Gerant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    CHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé.horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé.Salaire et avantages (à titre indicatif) : 2400€ brut + 13e mois + prime + RTTCette annonce est propulsée...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé sur **Saint Sébastien sur Loire (44).****Type de contrat**: CDI Temps plein**Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30**Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, PrimesResponsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France A.I.M.E SABATIER - Les3Lieux Temps plein

    Chef Tournant (H/F)Aperçu:Nous recherchons un Chef Tournant compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Tournant sera responsable d'assister dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes culinaires soient respectées.Responsabilités:- Assister le Chef Exécutif dans la préparation des repas-...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Rejoignez une entreprise engagée qui valorise ses collaborateurs Poste d'Alternant Chef gérant disponible Travail en équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine Responsabilités incluant le respect des règles d'hygiène et de sécurité Participation à l'élaboration des fiches techniques et gestion administrative Opportunité d'évoluer...


  • Nantes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. -...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)**Lieu**:Rezé 44200**Description du poste**:**Poste**:Chef gérant H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un** Chef gérant (F/H) à Rezé en CDI.**Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)**Lieu**:Pontchâteau 44160**Description du poste**:**Poste**:Chef gérant H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Pontchâteau en CDI.**Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)**Lieu**:Rezé 44200**Accessibilité**:Desservi par les transports en commun**Description du poste**:**Poste**:Chef gérant H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Rezé en CDI.**Être Chef gérant...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 semaines


    Nantes, France A.I.M.E SABATIER - Les3Lieux Temps plein

    Chef Tournant (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Tournant compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Tournant sera responsable d'assister dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes culinaires soient respectées. Responsabilités: - Assister le Chef Exécutif dans la préparation des repas -...

  • Chef Gerant Cuisinant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT CUISINANT H/F- Chef de cuisine, Chef de gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?- Alors REJOIGNEZ-NOUS Nantes (44)CDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef gérant F/H****CDI****RIAILLE (44)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Enseignement****BAC**Votre mission:**Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez...

  • Chef Gerant

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    CHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé. horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé. Salaire et avantages (à titre indicatif) : 2400€ brut + 13e mois + prime + RTT Cette annonce est...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 16 nov. 2023Restauration SantéChef gérant F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- ACIGNE (35)- RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 5 ANS- BAC -Votre missionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...