Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


IllkirchGraffenstaden, France Elior Temps plein

Chef de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023

Restauration Entreprises

Chef de cuisine F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- ILLKIRCH (67)
- RESTAURATION ENTREPRISES
- PLUS DE 2 ANS
- BAC
-Votre mission
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Nous recherchons pour un de nos restaurants d'entreprise un Chef de Cuisine F/H à Illkirch.

Travail du Lundi au Vendredi, service du midi uniquement.

Démarrage en septembre
- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
Votre profil
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
Votre environnement de travail
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Nous recherchons pour un de nos restaurants d'entreprise un Chef de Cuisine F/H à Illkirch.

Travail du Lundi au Vendredi, service du midi uniquement.

Démarrage en septembre
Vos avantages
Nous rejoindre c'est:

- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France 7Hotel&Spa Temps plein

    **Notre équipe cherche son nouveau Commis de cuisine (H/F) !** **Restaurant fermé le dimanche** - Le 7ème Art est le restaurant du 7Hotel&Spa, situé dans le Parc d’Innovation à Illkirch. Nous proposons une carte simple, renouvelée en permanence, et au fil des saisons ! Notre chef Régis propose une sélection de plats du jour pour le service de midi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France 7Hotel&Spa Temps plein

    **Notre équipe cherche son nouveau Commis de cuisine (H/F) !** **Restaurant fermé le dimanche** - Le 7ème Art est le restaurant du 7Hotel&Spa, situé dans le Parc d’Innovation à Illkirch. Nous proposons une carte simple, renouvelée en permanence, et au fil des saisons ! Notre chef Régis propose une sélection de plats du jour pour le service de midi...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/ALS/14500 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: **API Cuisinier d'Alsace** révolutionne la restauration collective ! **Présents sur toute l'**Alsace, avec plus de 380 collaborateurs, nous sommes fiers quotidiennement, de cuisiner une cuisine faite maison à partir d’ingrédients frais,...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 1 semaine


    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/ALS/15895 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...


  • Illkirch-Graffenstaden, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Chef de Service Educatif

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France FOYER DE L'ADOLESCENT Temps plein

    **1 ETP Chef de service éducatif en CDI** **L’ETABLISSEMENT**: La Fondation de la maison du Diaconat de Mulhouse, implantée depuis plus de 150 ans sur l’ensemble du territoire alsacien, avec près de 3.000 collaborateurs, 18 établissements sanitaires et sociaux et 18 établissements partenaires est le 2ème groupe national du secteur privé à but...


  • Illkirch-Graffenstaden, France FONDATION DE LA MAISON DU DIACONAT DE MULHOUSE Temps plein

    Nous recherchons, pour notre Foyer de l’Adolescent basé à Illkirch-Graffenstaden dans le Bas-Rhin, un Chef du Service Éducatif h/f CDI à temps plein **Fonction**: **Service**: Foyer d’Actions Éducatives **Vos missions**: Placé sous la responsabilité du directeur de site, et membre de l'équipe de direction de l'établissement, vous exercerez au...

  • Cuisinier-ère

    il y a 4 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France FOYER MARIE MADELEINE Temps plein

    Le foyer Marie-Madeleine (Centre Parental) recrute en CDI un-e cuisinier-ère pour son établissement, sis à Illkirch. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas du midi et du soir du personnel et des personnes hébergées en respectant les différents régimes alimentaires. Votre mission intègrera...


  • Illkirch-Graffenstaden, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **ILLKIRCH (67)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en...


  • Illkirch-Graffenstaden, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission**: En équipe, vous concocter de petits plats, mets et repas en cuisine centrale. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour...


  • Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France Association des Familles de Traumatisés Crâniens - AFTC Temps plein

    Il s'agit d'accompagner des personnes cérébrolésées dans la réalisation d'activités. Ces personnes ont une atteinte de leurs connaissances, de leur faculté à penser, à agir et à résoudre des situations. Ils nécessitent un accompagnement dans la compréhension des activités et dans leurs déplacements. Activités telles que bricolage, jeux,...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France Le Pied de Mammouth Temps plein

    Nous recherchons une personne pour aider les weekends en salle Vous occupez sous la supervision de votre chef de gérer la salle, accueil client, prise de commande, prise des réservations, mise à jour des menus, préparation des boissons et cocktails, etc. Vous vous assurez de la satisfaction des clients et fidélisez la nouvelle clientèle. Vous savez...

  • Patissier en Restaurant

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France RESTAURANT LA TABLE DE L'ILL Temps plein

    EN charge de la confection de l'ensemble des desserts proposés en collaboration avec le chef. Aide au service des entrées pendant le service. Développement de nouveaux desserts. Une expérience dans les desserts de restaurant serait un plus. Equipe jeune, matériel récent. Congés : Dimanche journée, lundi et mercredi soir. Jours fériés...


  • Illkirch-Graffenstaden, France Association des Familles de Traumatisés Crâniens - AFTC Temps plein

    Il s'agit d'accompagner des personnes cérébrolésées dans la réalisation d’activités. Ces personnes ont une atteinte de leurs connaissances, de leur faculté à penser, à agir et à résoudre des situations. Ils nécessitent un accompagnement dans la compréhension des activités et dans leurs déplacements....

  • Éducateur D'internat

    il y a 1 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France FONDATION DE LA MAISON DU DIACONAT DE MULHOUSE Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement du Foyer de l’Adolescent basé à Illkirch - Graffenstaden dans le Bas-Rhin, un: Éducateur d’internat h/f CDI - Temps plein **Service**: Foyer d’action éducative **Missions**: **Auprès des mineurs vous avez la charge de**: - L’accompagnement collectif de préadolescents et adolescents ; -...


  • Illkirch-Graffenstaden, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Bas-Rhin - Service Intérim Temps plein

    Le Centre de gestion de la FPT du Bas-Rhin (CDG67) est un établissement public local à caractère administratif ayant vocation à participer à la gestion des personnels territoriaux et au développement des ressources humaines des collectivités affiliées. Vous exercerez vos missions au sein de l'équipe du Service Prévention des Risques Professionnels,...