Professeur Technique Hôtellerie Restauration

Il y a 2 mois


Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

**Architecture du poste**:
Fonction exercée : Professeur Technique Hôtellerie Restauration catégorie A.

Niveau : BAC + 3 ou diplôme équivalent ou VAE.

Temps de travail (100%) : 39h/semaine donc 16h prévues pour le travail de préparation.

**Missions**:

- **1) Participer à l’intervention éducative **:_
- Construire et utiliser des outils pédagogiques en les adaptant au public accueilli
- Mettre en œuvre en interdisciplinarité des actions pédagogiques individuelles/collectives et les évaluer
- Evaluer les compétences techniques des jeunes et définir leurs orientations.
- Échanger sur la situation du jeune avec les partenaires dans le respect des droits du mineur et de sa famille conformément au cadre réglementaire du secret partagé
- Apporter à l’équipe éducative des éléments d'information et d'analyse afin d’adapter la prise en charge à l'évolution de la situation du mineur
- Participer à l’aide à la décision judiciaire en collaborant aux écrits professionnels
- Favoriser les processus de valorisation/de socialisation, l’acquisition de savoirs/de techniques
- Construire avec les mineurs et leurs représentants légaux le projet individualisé d’insertion sociale, scolaire et professionnelle
- Restituer au mineur et à sa famille le bilan de son parcours d’apprenant
- **2) Participer à l’organisation et au fonctionnement institutionnel **:_
- Contribuer à faire respecter les dispositions relatives à la protection des jeunes travailleurs (travaux interdits et réglementés)
- Contribuer à l’élaboration du projet pédagogique de l’unité, au projet de service ou d’établissement
- Développer les partenariats diversifiés pour faciliter l’accès aux dispositifs de droit commun et la découverte du monde du travail
- Participer aux commissions thématiques organisées au niveau de la direction territoriale et restituer à l’ensemble de l’équipe les travaux de réflexion.
- Rendre compte au responsable de l’unité de l’activité pédagogique (présence des jeunes, fiche de suivi, difficultés particulières).
- Représenter l’institution sur délégation.

**Activités et tâches**:

- Organise des chantiers et des activités professionnelles en lien avec le service et la restauration avec et pour les jeunes
- Met en place les outils de la loi du 2 janvier 2002
- Actualise et/ou remplit le RIS - Participe avec les référents des jeunes à l’élaboration de la DCPC
- Est l’interlocuteur des familles, des travailleurs sociaux
- Aide le jeune en l’accompagnant dans toutes ses démarches d’insertion professionnelle et de santé
- Collabore au développement et à la gestion d’un réseau de partenaires et d’un réseau d’entreprises - Rédige des écrits professionnels
- Participe à l’élaboration des plannings mensuels des jeunes
- Assure le suivi des dossiers individuels des jeunes
- Rend compte de l’activité et transmet les documents utiles (feuille d’émargement, tableau AJO)
- Assiste aux réunions institutionnelles

**Compétences requises**:

- **Savoir-faire **_

Pédagogie spécialisée et techniques de remédiation : Accompagner une personne, un groupe

Techniques d'entretien d'aide à la personne : Travailler en réseau

Dispositifs de droit commun en matière d’insertion : Organiser une activité

Règles d’hygiène et de sécurité : Transmettre un savoir, une technique, une compétence

Psychologie, pédagogie du mineur et du jeune majeur : Conduire un projet, une démarche
- **Savoir-être **_

Capacité à communiquer : Sens de la pédagogie

**Difficultés, spécificités et contraintes**:
UEAJ implantée à Nevers mais la fonction justifie des déplacements sur un secteur très étendu.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Professeur Technique

    Il y a 6 mois


    Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Le professeur technique contribue dans un service ou un établissement à la prise en charge interdisciplinaire des mineurs dans le cadre de l'intervention éducative. L'Unité Educative d'Activités de Jour de Nevers de la Protection Judiciaire de la Jeunesse accueille jusqu'à 24 jeunes âgés de 16 ans à 21 ans. Ces jeunes peuvent être orientés vers...

  • Professeur Technique

    Il y a 6 mois


    Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Le professeur technique contribue dans un service ou un établissement à la prise en charge interdisciplinaire des mineurs dans le cadre de l'intervention éducative. L'Unité Educative d'Activités de Jour de Nevers de la Protection Judiciaire de la Jeunesse accueille jusqu'à 24 jeunes âgés de 16 ans à 21 ans. Ces jeunes peuvent être orientés vers...


  • Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Fonction exercée : Professeur Technique Niveau : BAC + 3 ou diplôme équivalent ou VAE Temps de travail (100%) : 39h/semaine donc 16h prévues pour le travail de préparation **I - Missions et organisation du service** Dans le cadre du projet d’établissement du STEMOI de NEVERS et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et...


  • Nevers, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions seront les suivantes : - Accueillir les clients. - Répondre aux appels entrants. - Répondre aux demandes d'informations. - Vérifier la disponibilité en hôtellerie et restauration. - Saisir les réservations. - Préparer les factures. - Traiter les mails du jour. Nous recherchons une personne passionnée par les relations humaines, ayant...

  • Serveur Polyvalent

    Il y a 6 mois


    Nevers, France Mercure Nevers Pont de Loire Temps plein

    Employé de restauration - **Missions Générales**_ Contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid selon les directives du responsable, en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client,...

  • Agent Polyvalent Volant

    il y a 3 semaines


    Nevers, France Conseil départemental de la Nièvre Temps plein

    **Missions principales du poste**: Les missions à mettre en œuvre nécessitent de la polyvalence et concrétisent l’action des agents pour remplir un service public à destination de la communauté éducative, notamment les élèves et les personnels de l’Éducation Nationale. Cela recouvre des missions d’entretien des locaux et leurs activités...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nevers, France KYRIAD KAROUSEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Hôtel 55 chambres, restaurant de 80 places et 2 salons de banquets et réunions en centre ville de Nevers. Cuisine traditionnelle faite maison, service à l'assiette. **Description du poste** L’hôtel restaurant Kyriad Karousel Nevers centre recherche son/sa serveur/euse sur un poste CDI à 39h par semaine pour un...


  • Nevers, France Domino's Pizza Temps plein

    Au sein de l'équipe du magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de **l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques Domino's.** Garant de la satisfaction client, vous participerez directement au bon fonctionnement du magasin....


  • Nevers, France One Business School Temps plein

    **Mission** Au sein de l'équipe d'un magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) en charge de l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques et de la livraison en scooter électrique **PROFIL**: Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme...

  • Responsable Logistique

    Il y a 6 mois


    Nevers, France SCHOEN DISTRIBUTION 58 Temps plein

    **Description de l'entreprise** SCHOEN DISTRIBUTION, société familiale, leader sur le marché des distributeurs conseils en boissons sur la région Centre-Val de Loire, accompagne, conseille, livre, soutient ses clients dans leur quotidien, tout en leur apportant un service de proximité où la relation humaine est essentielle. Acteur de ce marché...

  • Conseiller Technique

    Il y a 6 mois


    Nevers, France MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Notre client est une association spécialisée dans l’accompagnement des collectivités pour la mise en œuvre de leurs projets dans le domaine du Logement et de l’Habitat, et des particuliers pour la concrétisation de leurs projets de travaux, de l’administratif à l’accompagnement technique en passant par le volet financier. Reconnu opérateur...

  • Commercial Btob

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Dalta SA Temps plein

    La Société** Dalta**, Entreprise Française, est reconnue depuis près de 50 ans pour fabriquer et fournir une large gamme de produits techniques pour l'entretien, la maintenance, le nettoyage, la désinfection et l'hygiène. **Dalta** souhaite rester un apporteur de solutions "sur mesure" aux professionnels. Nos produits s'adressent aux entreprises de...


  • Nevers, France ELIS Temps plein

    “Avec plus d’un siècle d’expertise, Elis fournit des solutions de location-entretien de textile, d’équipements d'hygiène et de bien-être. Chaque jour, nous simplifions la vie de nos clients grâce à des solutions sur-mesure, créatrices de valeur pour eux comme pour leurs utilisateurs finaux. Nous avons un objectif : aider nos clients à se...

  • Chef Gerant

    Il y a 2 mois


    Nevers, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...


  • Nevers, France Conseil départemental de la Nièvre Temps plein

    **Missions principales du poste**: - 1 - Mission de remplacement 2 - Mission de conseil 3 - Mission d’expertise métier 4 - Polyvalence hors secteurAdaptation aux besoins et aux réalités professionnelles de chaque collège d’intervention. **Description des activités à réaliser pour chaque mission**: - 1 - Mission de remplacement: mission de...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 6 mois


    Nevers, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous êtes disponibles plusieurs midis ou soirs par semaine et souhaitez acquérir...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 6 mois


    Nevers, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous êtes disponibles plusieurs midis ou soirs par semaine et souhaitez acquérir...


  • Nevers, 58000, Bourgogne-Franche-Comté, France ELIS Temps plein

    “Avec plus d’un siècle d’expertise, Elis fournit des solutions de location-entretien de textile, d’équipements d'hygiène et de bien-être. Chaque jour, nous simplifions la vie de nos clients grâce à des solutions sur-mesure, créatrices de valeur pour eux comme pour leurs utilisateurs finaux. Nous avons un objectif : aider nos clients à se...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Nevers, France Maison du Fromage Temps plein

    **Overview** Maison du Fromage recherche pour l’ouverture de son restaurant savoyard un ciisinier. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et de sécurité alimentaire - Assurer le service en cuisine en respectant les délais établis - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine -...

  • Responsable Cadre de Vie

    Il y a 6 mois


    Nevers, France Groupe SOS Temps plein

    Au quotidien, le GROUPE SOS Seniors favorise autant que possible, l'autonomie, l'implication et l'utilité sociale de la personne âgée. Il gère un réseau de plus de 111 établissements et services d'accompagnement des personnes âgées constitués d'Ehpad, de Résidences Seniors, de SSIAD, de portages de repas à domicile, d'associations de...