Professeur Technique Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines


Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

**Architecture du poste**:
Fonction exercée : Professeur Technique Hôtellerie Restauration catégorie A.

Niveau : BAC + 3 ou diplôme équivalent ou VAE.

Temps de travail (100%) : 39h/semaine donc 16h prévues pour le travail de préparation.

**Missions**:

- **1) Participer à l’intervention éducative **:_
- Construire et utiliser des outils pédagogiques en les adaptant au public accueilli
- Mettre en œuvre en interdisciplinarité des actions pédagogiques individuelles/collectives et les évaluer
- Evaluer les compétences techniques des jeunes et définir leurs orientations.
- Échanger sur la situation du jeune avec les partenaires dans le respect des droits du mineur et de sa famille conformément au cadre réglementaire du secret partagé
- Apporter à l’équipe éducative des éléments d'information et d'analyse afin d’adapter la prise en charge à l'évolution de la situation du mineur
- Participer à l’aide à la décision judiciaire en collaborant aux écrits professionnels
- Favoriser les processus de valorisation/de socialisation, l’acquisition de savoirs/de techniques
- Construire avec les mineurs et leurs représentants légaux le projet individualisé d’insertion sociale, scolaire et professionnelle
- Restituer au mineur et à sa famille le bilan de son parcours d’apprenant
- **2) Participer à l’organisation et au fonctionnement institutionnel **:_
- Contribuer à faire respecter les dispositions relatives à la protection des jeunes travailleurs (travaux interdits et réglementés)
- Contribuer à l’élaboration du projet pédagogique de l’unité, au projet de service ou d’établissement
- Développer les partenariats diversifiés pour faciliter l’accès aux dispositifs de droit commun et la découverte du monde du travail
- Participer aux commissions thématiques organisées au niveau de la direction territoriale et restituer à l’ensemble de l’équipe les travaux de réflexion.
- Rendre compte au responsable de l’unité de l’activité pédagogique (présence des jeunes, fiche de suivi, difficultés particulières).
- Représenter l’institution sur délégation.

**Activités et tâches**:

- Organise des chantiers et des activités professionnelles en lien avec le service et la restauration avec et pour les jeunes
- Met en place les outils de la loi du 2 janvier 2002
- Actualise et/ou remplit le RIS - Participe avec les référents des jeunes à l’élaboration de la DCPC
- Est l’interlocuteur des familles, des travailleurs sociaux
- Aide le jeune en l’accompagnant dans toutes ses démarches d’insertion professionnelle et de santé
- Collabore au développement et à la gestion d’un réseau de partenaires et d’un réseau d’entreprises - Rédige des écrits professionnels
- Participe à l’élaboration des plannings mensuels des jeunes
- Assure le suivi des dossiers individuels des jeunes
- Rend compte de l’activité et transmet les documents utiles (feuille d’émargement, tableau AJO)
- Assiste aux réunions institutionnelles

**Compétences requises**:

- **Savoir-faire **_

Pédagogie spécialisée et techniques de remédiation : Accompagner une personne, un groupe

Techniques d'entretien d'aide à la personne : Travailler en réseau

Dispositifs de droit commun en matière d’insertion : Organiser une activité

Règles d’hygiène et de sécurité : Transmettre un savoir, une technique, une compétence

Psychologie, pédagogie du mineur et du jeune majeur : Conduire un projet, une démarche
- **Savoir-être **_

Capacité à communiquer : Sens de la pédagogie

**Difficultés, spécificités et contraintes**:
UEAJ implantée à Nevers mais la fonction justifie des déplacements sur un secteur très étendu.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Professeur Technique

    Il y a 4 mois


    Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Le professeur technique contribue dans un service ou un établissement à la prise en charge interdisciplinaire des mineurs dans le cadre de l'intervention éducative. L'Unité Educative d'Activités de Jour de Nevers de la Protection Judiciaire de la Jeunesse accueille jusqu'à 24 jeunes âgés de 16 ans à 21 ans. Ces jeunes peuvent être orientés vers...

  • Professeur Technique

    Il y a 4 mois


    Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Le professeur technique contribue dans un service ou un établissement à la prise en charge interdisciplinaire des mineurs dans le cadre de l'intervention éducative. L'Unité Educative d'Activités de Jour de Nevers de la Protection Judiciaire de la Jeunesse accueille jusqu'à 24 jeunes âgés de 16 ans à 21 ans. Ces jeunes peuvent être orientés vers...


  • Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Fonction exercée : Professeur Technique Niveau : BAC + 3 ou diplôme équivalent ou VAE Temps de travail (100%) : 39h/semaine donc 16h prévues pour le travail de préparation **I - Missions et organisation du service** Dans le cadre du projet d’établissement du STEMOI de NEVERS et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et...


  • Nevers, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions seront les suivantes : - Accueillir les clients. - Répondre aux appels entrants. - Répondre aux demandes d'informations. - Vérifier la disponibilité en hôtellerie et restauration. - Saisir les réservations. - Préparer les factures. - Traiter les mails du jour. Nous recherchons une personne passionnée par les relations humaines, ayant...


  • Nevers, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Decize Temps plein

    Offre de posteLe Centre Hospitalier de Decize recherche un agent de restauration pour rejoindre son équipe.MissionsRéaliser les préparations culinaires froides et la traçabilité dans le respect de la législation en vigueur.Mettre en place le restaurant du personnel et servir.Participer à la chaine de conditionnement.Nettoyer et désinfecter des locais...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Decize Temps plein

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  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France One Business School Temps plein

    Devenir un véritable équipier(e) polyvalent(e) en restaurationAu sein de l'équipe d'un magasin, vous serez chargé(e) de l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques et de la livraison en scooter électrique.Une formation pratique et efficaceVous souhaitez rejoindre une...

  • Serveur Polyvalent

    Il y a 4 mois


    Nevers, France Mercure Nevers Pont de Loire Temps plein

    Employé de restauration - **Missions Générales**_ Contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid selon les directives du responsable, en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client,...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Decize Temps plein

    Poste d'Agent de restauration collective au Centre Hospitalier de DecizeDescription du poste :L'Agent de restauration collective au Centre Hospitalier de Decize est responsable de la préparation et de la livraison de repas dans un environnement hospitalier.Missions principales :Réaliser les préparations culinaires froides et chaude dans le respect de la...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Nevers, France KYRIAD KAROUSEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Hôtel 55 chambres, restaurant de 80 places et 2 salons de banquets et réunions en centre ville de Nevers. Cuisine traditionnelle faite maison, service à l'assiette. **Description du poste** L’hôtel restaurant Kyriad Karousel Nevers centre recherche son/sa serveur/euse sur un poste CDI à 39h par semaine pour un...


  • Nevers, France Domino's Pizza Temps plein

    Au sein de l'équipe du magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de **l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques Domino's.** Garant de la satisfaction client, vous participerez directement au bon fonctionnement du magasin....


  • Nevers, France One Business School Temps plein

    **Mission** Au sein de l'équipe d'un magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) en charge de l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques et de la livraison en scooter électrique **PROFIL**: Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France DALTA Temps plein

    Nous sommes une entreprise française implantée dans le Tarn et la Garonne, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits d'entretien, de maintenance et de nettoyage destinés aux professionnels de différents secteurs d'activité. Nous sommes reconnus pour notre expertise et notre gamme de produits techniques de haute qualité. Nous...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France DALTA Temps plein

    Nous sommes une entreprise française implantée dans le Tarn et la Garonne, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits d'entretien, de maintenance et de nettoyage destinés aux professionnels de différents secteurs d'activités. Nous sommes reconnus pour notre expertise et notre gamme de produits techniques de haute qualité....

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Decize Temps plein

    Agent de restauration au Centre Hospitalier de DecizePrésentation du posteL'Agent de restauration est chargé de la préparation et de la réalisation des repas dans le restaurant du personnel du Centre Hospitalier de Decize.Missions principalesRéaliser les préparations culinaires froides et chaude dans le respect de la législation en vigueur,...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France DALTA Temps plein

    Nous sommes une entreprise française implantée dans le Tarn et la Garonne, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits d'entretien, de maintenance et de nettoyage destinés aux professionnels de différents secteurs d'activités. Nous sommes reconnus pour notre expertise et notre gamme de produits techniques de haute qualité....


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France ELIS Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous êtes chargé(e) de la conquête de nouveaux clients par le biais d'une prospection active pour fournir des solutions Pest Control auprès d'une clientèle B to B (artisans, commerçants, PME, industries, hôtellerie, restauration...).Vous pilotez, en autonomie, votre activité dans le respect de notre politique commerciale...

  • Responsable Logistique

    Il y a 5 mois


    Nevers, France SCHOEN DISTRIBUTION 58 Temps plein

    **Description de l'entreprise** SCHOEN DISTRIBUTION, société familiale, leader sur le marché des distributeurs conseils en boissons sur la région Centre-Val de Loire, accompagne, conseille, livre, soutient ses clients dans leur quotidien, tout en leur apportant un service de proximité où la relation humaine est essentielle. Acteur de ce marché...

  • Conseiller Technique

    Il y a 5 mois


    Nevers, France MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Notre client est une association spécialisée dans l’accompagnement des collectivités pour la mise en œuvre de leurs projets dans le domaine du Logement et de l’Habitat, et des particuliers pour la concrétisation de leurs projets de travaux, de l’administratif à l’accompagnement technique en passant par le volet financier. Reconnu opérateur...