Chef de Partie Patisserie

Il y a 2 mois


Paris e, France Restaurant Qui Plume La Lune Temps plein

Le chef Jacky Ribault recherche pour son premier restaurant étoilé,

Qui Plume la Lune, **son Chef de Partie en Patisserie**:
**Tes missions**:

- assurer la production des desserts du restaurant étoilé en respectant les fiches techniques: contenu et présentation ( réalisation, dressage, finition et envoi)
- réalisation des préparations préliminaires
- travail en étroite collaboration avec le chef patissier
- participer à la réception des matières premières
- aider à évaluer les besoins en approvisionnement, gestion des stocks

**Ta personnalité**:

- Tu as une expérience en restaurant étoilé sur un poste en patisserie
- Tu es organisé, force de proposition et minutieux
- Tu aimes le travail en équipe
- Tu as le sens de la communication

**Les avantages proposés**:
Intégrer les équipes du chef Ribault c’est partager les valeurs suivantes: qualité plaisir et bienveillance.

Cela intègre une prise en charge de 50% des transports en commun, d’une prime de cooptation, de deux jours de repos consécutifs et également de bénéficier de 10% de remise dans les établissements du chef.

Tu te reconnais dans cette offre ? alors n’hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 29/08/2023



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    il y a 1 semaine


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    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


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    Description de l'entreprise Le Taillevent, recrute... Un-e chef-fe de partie pâtisserie H/F Le Taillevent** est un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, d’une capacité d’environ 60 couverts par service. Il bénéficie d’une réputation sans faille depuis sa fondation en 1946 par André Vrinat. Cette Maison d’initiés, à...


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