Cuisinier/chef D'equipe
il y a 1 mois
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
CUISINIER/CHEF D'EQUIPE H/F
**CONTRAT**
CDI; Détachement; Mutation
**DESCRIPTIF**
LEPSM du Loiret Georges Daumézon recrute pour la Direction de la Logistique,
des Achats et du Patrimoine:
UN CUISINIER/CHEF DEQUIPE (H/F)
Poste à temps complet ouvert aux titulaires et contractuels à pourvoir à temps plein dès que possible
Vous êtes cuisinier et aimer manager ? LEPSM propose un poste au sein de son unité centrale de protection alimentaire qui répond à vos attentes
Confection de 1100 repas jour par une équipe de 18 agents.
Vous serez rattaché(e) au responsable de lunité centrale de production alimentaire
Les principales missions sont les suivantes:
- Organiser et contrôler le travail de léquipe de préparation culinaire (hors stock et documents)
- Assurer le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis
- Contrôler les conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Etre linterface principale entre léquipe et le responsable restauration
- Animer une équipe de production composée de 15 cuisiniers.
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles dhygiène et des contraintes de fonctionnement
Profil recherché:
- Vous justifiez dune expérience dau moins 5 ans sur un poste similaire
- Vous disposez dune connaissance détaillée des règles de lart culinaire propres à la restauration collective en liaison froide
- Vous connaissez la réglementation et de la démarche HACCP
Savoir être
- Bon sens relationnel
- Leadership
**PERSONNE À CONTACTER**
BIENVENU Christèle
Madame la Directrice Adjointe chargée des personnels et du Projet Social
Etablissement Public de Santé Mentale Georges DAUMEZON1 Route de Chanteau - BP 62016 - 45402 Fleury-les-Aubrais cedex
02-38-60-57-08
**ETABLISSEMENT**
Établissement Public de Santé Mentale du Loiret Georges Daumézon
1, route de Chanteau BP 62016
45402 Fleury-les-Aubrais
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps pleinNous recherchons **un(e) cuisinier(e)** pour notre Résidence située à **Orléans.** Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. **POSTE À POURVOIR**: - CDD, remplacement. - Rémunération selon profil et qualification. - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés. - Prime SEGUR de...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un cuisinier polyvalent sushiman et wokman ayant une expérience dans le milieu asiatique, capable de réaliser : au poste de sushi man : capable de couper le saumon et en définir les différentes parties rouler différents types de makis à la commande gestion des stocks + nettoyage de son poste de travail au poste de wok man : capable...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans** **FLEURY LES AUBRAIS (45)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre...
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Cuisinier / Cuisinière (F/H)
il y a 1 mois
Les Mathes, France Camping Sandaya L'Orée du Bois Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagneIl y en a pour tous les goûts !...
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Chef Cuisinier
il y a 5 jours
Les Billaux, France LE BON DUC Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience...
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Chef de Chantier Electricite H/F
il y a 4 heures
FLEURY LES AUBRAIS, France OPTINERIS Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans les travaux d'éclairage et d'électricité, un chef de chantier éclairage électricité pour rejoindre son équipe à Fleury-les-Aubrais.Missions :En tant que chef de chantier éclairage électricité, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des...
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Chef Cuisinier
il y a 5 jours
Les Clayes-sous-Bois, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant traditionnel recherche son chef cuisinier, cuisine base italienne carte déjà existante, plat du jour à créer selon vos envies. Vous managerez votre équipe composée d'un second et d'un aide cuisinier/plongeur. Restaurant ouvert du mardi au samedi de 10h à 14h30 et de 18h à 22h30, jusqu'à 23h le week-end. Repos tous les dimanches et lundis....
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Chef D'équipe
Il y a 2 mois
Fleury-les-Aubrais, France iziwork Temps pleinIziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: - Iziwork...
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Chef D'équipe
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France TEAM EMPLOI ORLEANS Temps plein**Description de l'entreprise**: Le Groupe TEAM EMPLOI, acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Nos équipes spécialisées en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'impliquent toute l'année afin de vous proposer des emplois à proximité de votre domicile. Postulez...
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Chef D'équipe
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 12 mois L'agence Partnaire Orléans IPC, spécialisée dans les métiers de l'industrie pharmaceutique et cosmétique, recherche pour son client TRIGO, un chef d'équipe (H/F). Vous souhaitez contribuer au conditionnement de produit de luxe et de qualité ; ce poste est fait pour vous ! Au sein du service, vous aurez pour missions d'encadrer une...
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Chef de Projets R&D H/F
il y a 6 heures
FLEURY LES AUBRAIS, France Groupe Actual Temps pleinActual Orléans recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Projet R&D Gérer et piloter des projets de développement produits dans le domaine du transfert de fluides pour les marchés Aéronautique et Industrie. Apporter une expertise technique à nos clients ainsi qu'à la Division Transfert de Fluides. Participer à la mise en oeuvre de la...
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Chef D'équipe Logistique
Il y a 2 mois
Fleury-les-Aubrais, France Alphéa Conseil Temps plein**Vous aimez être au coeur de l'opérationnel et vous souhaitez accompagner un client e-commerce dans son développement?** **Alors vous lisez la bonne annonce, ce poste est fait pour vous !** **Nous recherchons un chef d'équipe logistique expérimenté pour rejoindre Notre Client, Leader et spécialisé de la Chaine Logistique sur le bassin...
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Chef D'équipe
Il y a 2 mois
Fleury-les-Aubrais, France Groupe Partnaire Temps pleinNotre client est un spécialiste de la rénovation de l’habitat au service des particuliers propriétaires de maisons individuelles. Sa croissance a toujours été régulière. Leurs équipes de professionnels évoluent parmi 5 métiers de la menuiserie, du ravalement, de la toiture, de l'isolation et des gouttières aluminium. Dans ce cadre, nous...
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Chef d'equipe cordiste H/F
Il y a 2 mois
Fleury-les-Aubrais, France ORIENTACTION EMPLOI Temps pleinDescription entreprise : ORIENTACTION® EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.CDI, CDD, Freelance, Franchisé,... Notre cabinet...
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Chef d'équipe cordiste bâtiment et industrie
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France SKYWORK Temps pleinChef d’équipe cordiste bâtiment et industrie – H/F en CDIAfin de poursuivre le développement de son activité de travaux d’accès difficile, de conception, d’adaptation et d’installation de dispositifs de protection contre les risques de chute de hauteur, Skywork recrute un Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie (H/F).Vos principales...
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Chef d'équipe cordiste bâtiment et industrie
il y a 3 semaines
Fleury-les-Aubrais, Orléans, France SKYWORK Temps pleinChef d’équipe cordiste bâtiment et industrie – H/F en CDIAfin de poursuivre le développement de son activité de travaux d’accès difficile, de conception, d’adaptation et d’installation de dispositifs de protection contre les risques de chute de hauteur, Skywork recrute un Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie (H/F).Vos principales...
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Chef d'équipe cordiste bâtiment et industrie
il y a 3 semaines
Fleury-les-Aubrais, France SKYWORK Temps pleinChef d’équipe cordiste bâtiment et industrie – H/F en CDIAfin de poursuivre le développement de son activité de travaux d’accès difficile, de conception, d’adaptation et d’installation de dispositifs de protection contre les risques de chute de hauteur, Skywork recrute un Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie (H/F).Vos principales...
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Moniteur / Monitrice D'atelier en établissement
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France temporis Temps pleinStop ça y est vous avez trouvéVotre futur JOB ! L’équipe de Temporis Orléans Nord vous propose un poste de MONITEUR ATELIER (H/F) en restauration collectivité. L'un de nos clients est à la recherche d'un(e) moniteur d'atelier cuisinier(e) en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que chef/fe cuisinier(e) en collectivité, vous...
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Chef D Equipe en Industrie
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier/chef de Cuisine
il y a 2 heures
Juan-les-Pins, France Pam Pam Temps plein**À propos de nous** Pam Pam est une entreprise située à 06160 Antibes Juan Les Pins. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. 2 Jours / Semaine Nous ne proposons pas de Restauration pour la clientèle Les horaires sont à peu près de 13h à 22h en service continu Responsabilités: - Confection de nos glaces...