Apprenti Cuisinier

**Ansamble recherche un.e cuisinier.e H/F en alternance pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à CAUDAN (56).**
- **Contrat**_: Contrat d'apprentissage de 12, 24 ou 36 mois

Sous l’autorité du Chef de cuisine au sein du **restaurant médico-social**, vous assurez les missions suivantes:

- **1. Approvisionnement et stockage**:_
- Réceptionner les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats avec le chef de cuisine
- Etre garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veille au réapprovisionnement et à l’entretien des produits (vitrine, buffet )
- **2. Organisation du travail**:_
- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Apprendre et participer à la confection des plats
- Contrôle la netteté des présentations

**Vous préparez un diplôme en cuisine** et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.

Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Rémunération selon la grille apprentissage.

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 11,52€ par heure

Avantages:

- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/09/2023