Second de Cuisine
Il y a 2 mois
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
**Labellisé Alsace Excellence**, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.
Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.**
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez **à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous **
**Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour l’un de nos restaurants scolaires situé à Langres (52).**
- **Poste à pourvoir en CDI en temps complet**:
- **Travail du Lundi au Vendredi**:
- **Horaires : Lundi au Jeudi : 12h-20h30 - Vendredi : 10h-14h**:
- **Restaurant de 140 couverts / jour**
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations
Vous participez à l'organisation de la production culinaire.
Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc )
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative.
**Profil**:
- Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
- L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.
- Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
**L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **
**Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration **
**Avantages**:
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations CSE
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Horaires:
- Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Langres (52): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
- Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, cela vous convient il ?
- Les horaires sont 12h à 20h30 du lundi au jeudi et le vendredi 10h-14h, cela vous convient il ?
- Le poste est à pourvoir en CDI en temps complet, cela vous convient - il ?
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Langres, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Sous-chef de cuisine
Il y a 3 mois
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Demi-chef de partie
il y a 3 semaines
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Chef de partie
Il y a 3 mois
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Commis Pâtissier
il y a 3 semaines
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Sommelier (H/F) - Mirabelle (Clos Vauban)
il y a 1 semaine
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Réceptionniste (H/F) - Clos Vauban
il y a 3 semaines
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
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Sommelier (H/F) - Le Clos Vauban
Il y a 2 mois
Langres, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Clos Vauban, Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l’entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s’écrit un nouveau chapitre. Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de...
