Commis de Salle

**Types de contrat**:

- Interim**Salaire**:

- Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**:

- Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme

**Lieu de mission**:

- Challans (85300)

**Niveau d'études**:

- Bac Pro**Début de mission**:

- 28/08/2023**Date de fin de mission**:

- 28/09/2023**A propos de notre client**:
Nous recherchons pour un restaurant spécialisé dans les plats italien sur Challans un serveur(euse) H/F en salle

**Descriptif du poste**:
Missions
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle
Techniques principales
Service en salle
Communication
Vente
Vos horaires:
11h 15h - 18h30 - 22h
35h - poste à pourvoir en CDI par la suite

**Profil recherché**:
Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d’hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention
Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité

**Informations complémentaires**:
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d’enfants )

**Description société**: