Manager Restaurant

Il y a 2 mois


Marseille, France Andia Temps plein

Le restaurant _**Andia **_est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d’autres célèbres restaurant de la capitale.

Des Andes à Paris, Andia débarque bientôt au cœur des Voûtes de la Major à Marseille comme une promesse de fraîcheur, d’exotisme et d’horizons lointains. Andia nous invite au voyage sur une carte latine allant des sommets andins, de la jungle amazonienne à la côte Caraïbe du Mexique. Andia se végétalise plus encore pour nous offrir un bain de nature propice au dépaysement. L’expérience se veut gustative, visuelle, olfactive et auditive avec une sélection musicale exclusive.

Pour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons des managers (H/F).

**Vos Missions**:
Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**Vos principales responsabilités**:
Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Seconder et épauler le Directeur dans son rôle et ses missions quotidiennes ;
- Assumer toutes les responsabilités du Directeur lors de son absence ;
- Contrôler le déroulement du service ;
- Manager et animer l’équipe ;
- Satisfaire les attentes de la clientèle et les fidéliser ;
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle ;
- Conseiller les clients et susciter la consommation ;
- Participer au recrutement de la salle en relation avec le Directeur du restaurant ;
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel ;
- Gérer les conflits internes ;
- Effectuer la facturation et l’encaissement ;
- Contrôler, clôturer et fermer la caisse ;
- Participer activement à l’atteinte du CA budgété ;
- Gérer et optimiser les coûts.

**Capacités relationnelles et comportementales**_**:_
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Accueillir le client dans un climat de convivialité ;
- Assurer la cohésion de l’équipe ;
- Faire reconnaître et accepter son autorité ;
- Relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client ;
- Signaler au Directeur les problèmes techniques ou humains ;
- Participer aux réunions de service hebdomadaire.

**Capacités techniques et fonctionnelles**:

- Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Faire respecter les étapes du service ;
- Superviser et gérer les plannings ;
- Argumenter des propositions d’amélioration du service ;
- Coordonner les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ;
- Redistribuer les tâches en fonction d’événements imprévus ;
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle.

**Formation / Expérience**:

- Formation initiale : BEP/CAP, BAC PRO, et diplôme de premier secours ;
- Expérience professionnelle : 4 ans d’expérience en restauration et 1 an dans un poste similaire ;
Pratique des langues étrangères : anglais courant, la pratique d’une autre langue serait un plus

**Lieu**: Les Voûtes de la Major, Boulevard Jacques Saade, 13002 Marseille

**Démarrage** : Mi Mars

**Type de contrat **: CDI

**Rémunération **: Selon le profil et l’expérience

**Avantages **:Mutuelle, Réduction de -30% dans les restaurants du groupe**.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/03/2023


  • Manager de Restaurant

    il y a 1 jour


    Marseille 6e, France Restaurant Maison Carne Marseille Temps plein

    **Manager de restaurant H/F MARSEILLE CENTRE** Expérience requise Type de contrat : CDI - 39H / semaine/ Avec coupures Rémunération : Environ 1700 € - 1800 € Nette / mois + primes + pourboires Le concept Maison Carne est construit autour du rapport PRIX-PLAISIR : Servir uniquement une bonne côte de bœuf de 1kg, avec accompagnements, sublimée...

  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours


    Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours


    Marseille, France ChungChun Marseille Temps plein

    Si nous vous recrutons en tant que Manager de restaurant, vos missions seront les suivantes: **Le service client et développement des ventes**: - Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients - Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local **Le management des équipes**: - Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs  Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs  Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs  Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en...


  • Marseille, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...


  • Marseille, France Marvilla Parks Temps plein

    **Général**: Réalise ta meilleure saison en restauration au sein d’un camping 4\* idéalement situé en bord de mer, à Sète. Des équipes conviviales et des conditions de travail confortables avec un seul service le soir à assurer (hors juillet-août), le logement inclus dans notre village des saisonniers, accès libre et gratuit à nos parcs...


  • Marseille, France Marvilla Parks Temps plein

    **Général**: Réalise ta meilleure saison en restauration au sein d’un camping 4\* idéalement situé en bord de mer, à Sète. Des équipes conviviales et des conditions de travail confortables avec un seul service le soir à assurer (hors juillet-août), le logement inclus dans notre village des saisonniers, accès libre et gratuit à nos parcs...


  • Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours


    Marseille, France RESTAURANT NIMES Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Assistant Manager H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant à viande de Nîmes ouvert 7jours/7. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. - Vos mission_s: - Vous...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Marseille, France Tigermilk Temps plein

    **Tigermilk recherche son futur Manager de restaurant pour Marseille !** - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! -...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 mois


    Marseille, France camping Pachacaid Temps plein

    Pour notre restaurant Bar/Brasserie situé au cœur du domaine Le Pacha Caïd à La Môle, nous sommes à la recherche de notre futur(e) **MANAGER H/F**: **Votre poste** - **Contrat à durée déterminée saisonnier de MAI à SEPTEMBRE**: - _**Salaire**:_ **de 2300e à 2700e net mensuel selon profil**: - _**Poste nourri/logé seul**_ **Vos missions** Au...