Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Maître Restaurateur situé au bord du lac du Bourget, recherche son Responsable de salle (H/F).
Sous la hiérarchie du Directeur d’Établissement, vous assurez le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil clientèle et de sa gestion. Vous organisez l’ensemble de la salle. Vous coordonnez l’activité de l’équipe salle, collaborez avec le Chef de cuisine lorsque nécessaire, dans un souci permanent de la satisfaction client.
- _**Activité 1 : prise en charge du client & vente**_
Accueille la clientèle en respectant les différentes étapes d’accueil clientèle jusqu’à la prise de congés
Prend en charge les clients et les différentes réservations de repas et boissons
Est garant de la bonne image de l’Établissement et gère ainsi la relation client
Conseille le client dans ses choix de plats et boissons
Utilise les techniques de commercialisation pour réaliser des ventes additionnelles (par exemple proposer les vins en accord avec les mets)
Maîtrise et gère les procédures de tenue de caisse : ouverture, encaissements, fermeture
Respecte la réglementation du travail dans l’organisation de l’équipe et du service
Doit tenir informée sa hiérarchie de tout dysfonctionnement ou événement venant perturber le bon déroulement du service ou fonctionnement de l’Établissement
- _**Activité 2 : organisation & réalisation du service**_
Mise en place de la salle conforme aux réservations
Tient le bar lorsque nécessaire et réalise les différentes boissons servies
Peut être amené à participer à la réalisation ou à l’adaptation de la décoration de l’Établissement selon les consignes hiérarchiques
Participe à l’élaboration des cartes et des menus
Anticipe et supervise l’approvisionnement des stocks nécessaires pour le service en salle selon les réservations et les besoins
Participe à la gestion des achats : calcule les quantités nécessaires et le coût des matières, passe les commandes, réceptionne et contrôle les livraisons
Garantie la sécurité alimentaire en respectant les principes d’Hygiène et de sécurité
- _**Activité 3 : animation d’équipe**_
Réparti le travail et les consignes selon les besoins du service dans le temps et dans l’espace, en accord avec la hiérarchie
Analyse, contrôle son travail et celui de son équipe en étant force de proposition et de pistes d’améliorations éventuelles
Accueille et facilite la prise de fonction des nouveaux membres de l’équipe
Dispense la formation technique aux nouveaux arrivants si nécessaire
- Ce que nous attendons :_
- _Vous êtes de nature enthousiaste et êtes doté d'un excellent sens relationnel client comme d'un esprit d'équipe avec vos collaborateurs_
- _Votre efficacité, votre rigueur et votre sens des responsabilités vous permettent de répondre à vos objectifs_
- _Vous êtes polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients afin de satisfaire les exigences clients_
- Ce que nous vous proposons :_
- Exercer votre métier dans la joie et la bonne humeur au sein d'une équipe conviviale, dynamique dont l'entraide est le maître mot
- Un cadre de travail agréable, bien équipé et aménagé
- Un poste 43h/hebdo sur 5 jours avec 2 jours de repos et la possibilité de faire des journées en coupures comme en continues
- La possibilité d'une aide au logement pour débuter
- Une rémunération selon profil et expérience à partir de 2500€ bruts
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Cabinet AGILITY RH Temps pleinNous recrutons pour un restaurant un Responsable de salle H/F en CDI. L'établissement offre une atmosphère à la fois chaleureuse, discrète et détendu. Ouvert tout le long de la journée, le restaurant propose une cuisine 100% locale. Ambassadeur/Ambassadrice de l'image du restaurant, vous serez le/la garant(e) de la satisfaction de notre clientèle....
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Balaruc-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que responsable de salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vous devrez : -Etre attentif(ve) au bon déroulement des repas et contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du référentiel de service. -Veiller à la parfaite présentation des buffets car...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Maison Trois Temps plein**Responsibilities**: - Accueillir et saluer les clients. - Gérer les réservations et les demandes des clients. - Superviser le personnel de salle. - Gérer les stocks et les commandes. - Maintenir un niveau élevé de service à la clientèle. - Veiller à ce que la salle soit toujours propre et bien rangée. - Respecter les normes d'hygiène et de...
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Brasserie La Rotonde
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinNouvelle année, nouveau concept ! Notre mythique brasserie La Rotonde, en plein cœur d’Aix-les-Bains recherche ses équipes pour la saison 2023. **Pourquoi nous ?** Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons: - Jours de repos consécutifs ; - Heures badgées ; - Avantage repas ; - Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Balaruc-les-Bains, France PALM Consulting et Développement Temps pleinResponsable de Salle (H/F) **Dans le cadre de la réouverture d'un hôtel bar restaurant, avec un nouveau concept, nous recherchons un/une Agent polyvalent (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.** Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. En...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Brides-les-Bains, France HOTEL AMELIE Temps plein**À propos de nous** HOTEL AMELIE est une petite entreprise située à 73570 Brides-les-Bains. Notre société est professionnelle et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Nous recherchons un(e) Responsable de salle à temps plein pour rejoindre notre équipe dynamique (équipe de 5 personnes). Dans un premier temps...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Balaruc-les-Bains, France Belambra Temps pleinEn tant que responsable de salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vous devrez: - Etre attentif au bon déroulement des repas et contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du référentiel de service. - Veiller à la parfaite présentation des buffets car...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France LE REFUGE DES SOURCES Temps pleinEtes-vous prêt(e) à relever un défi raide comme une pente de ski ? Si oui, alors rejoignez-nous en tant que Responsable de Salle pour guider notre équipe à servir nos clients affamés après leurs journées bien remplies. En tant que Responsable de Salle, vous jouerez **un rôle clé** dans notre établissement, assurant un service hyper attentionné...
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Responsable de Salle
il y a 7 jours
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinResponsable de Salle (H/F) Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations du service en salle et du bar, ainsi que de garantir la satisfaction des clients. Si vous êtes passionné par la restauration,...
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Animateur en Salle de Jeux
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France CASINO DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, le Casino de Divonne recherche un(e) Animateur(trice) en salle de jeux (H/F). Sous l'autorité du Responsable...
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Animateur en Salle de Jeux
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France CASINO DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, le Casino de Divonne recherche un(e) Animateur(trice) en salle de jeux (H/F). Sous l'autorité du Responsable...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Soultz-les-Bains, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein**Description entreprise**: En poussant la porte de notre auberge-restaurant, située dans la ville thermale de Soultz-les-Bains, vous serez amené à proposer une cuisine du terroir dans un environnement calme, au sein d’une ancienne ferme typique rénovée récemment. Dans un cadre pittoresque et une ambiance familiale nous pouvons accueillir jusqu’à...
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Hôtel 4 Golden Tulip
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinNotre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Les Achards, France temporis Temps pleinTEMPORIS Vendée Littoral, plus que des agences, c’est une team implantée localement sur le territoire Vendéen, au sein de notre agence des Sables d’Olonne, nous recrutons sur les secteurs des Olonnes, des Achards, Talmont Saint Hilaire, Longeville sur Mer et Brétignolles sur Mer ! Chez nous, on met en lumière de supers talents ! Si pour vous...
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Responsable Banquets
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) responsable banquets Sous la responsabilité du directeur de l'hôtel, vous assurer la...
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Agent de Rangement
il y a 1 mois
Les Angles, France Salle de Sport Temps plein**Description du poste** Pour une salle de sport sur Les Angles 30133 nous recherchons notre employé de surveillance, ménage rangement du soir. Idéal poste étudiant. Vous devez être disponible tous les soirs de la semaine SANS exception. Poste 2H/jour du Lundi au Vendredi (19H-21H). Soit 10h/semaine. Salaire SMIC Vous serez en charge de...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Brides-les-Bains, France Logis Hotels Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Thonon-les-Bains, France L'Orange Bleue Temps plein**Présentation de l’entreprise** Créée à Rennes en 1996, L'Orange bleue est le leader de la remise en forme en France avec plus de 400 clubs répartis en deux concepts bien distincts : « Mon Coach Fitness » et « Mon Coach Wellness ». Le Groupe est présent sur le territoire national et continue de se développer à l'international, notamment en...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Balaruc-les-Bains, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Garantir le respect des normes d’hygiène dans la salle de restaurant - Manager et fédérer l’équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
La Londe-les-Maures, France LE PANORAMIC Temps pleinPour préparer la saison 2023 et compléter notre équipe déjà en place, Notre établissement de restauration traditionnelle vous offre des opportunités d’évolution et un lieu de travail agréable (sur le port, face à la mer et les îles). Poste nourri, logement possible. En tant que Responsable de Salle, vous êtes responsable d’accueillir les...