Responsable de Salle

il y a 2 semaines


Paris e, France Pratolina Temps plein

_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_
- **Et tout a commencé en Toscane **_

Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement.

Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire dans une ambiance conviviale furent les maîtres mots des fondateursLa vision du groupe vit le jour et constitue depuis son ADN..

La belle histoire de Alysiris continua et le groupe implanta sa trattoria toscane chic sur les grands boulevards puis sa brasserie romaine au cœur du quartier de Boucicaut.

L'ambition du groupe se poursuivit et l'ouverture de son dernier restaurant à côté du Champs de Mars - Tour Eiffel est imminente.

Dans le cadre de développement de nos équipes nous sommes à la recherche

**Un(e) responsable de salle**

**Votre mission principale sera**:
Garantir une excellente expérience client, former, intégrer et fédérer les membres de l'équipe.

**Vos tâches seront**:
**Client d'expérience**
- Veiller à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir une ambiance chaleureuse et une équipe souriante et attentive aux clients
- Garantir une excellente qualité d'accueil et de service; régularité et rapidité du service, conseil des clients
- Optimiser les rotations des tables / cadence service, du personnel efficace pour le redressement.
- Assurer le bon déroulement du service en salle et une répartition des tâches

**Gestion de l'équipe**
- Veiller à maintenir un bon climat de travail surtout positif
- Responsable de la bonne entente et cohésion entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et mener les entretiens d'embauche
- Organisateur des plannings du personnel

**Atteindre les objectifs de vente et d'optimisation des coûts**:

- Atteindre les objectifs de vente et maintenir le ticket moyen
- Optimiser le ratio coût personnel / vente
- Gérer les commandes, stocks vins, liqueurs et boissons : objectif zéro rupture, zéro surstock
- Gérer la caisse : objectif différentiel zéro d'erreur

**Profil recherché**:

- Responsable de salle ayant minimum deux ans d'expérience, passionné(e) par la cuisine italienne, meneur(s) d'équipes
- Très à l'aise avec l'utilisation des outils digitaux
- Souriant(e) de nature, positif(ve) et communicatif(ve)
- Ayant la centricité client et des connaissances approfondies de l'accueil
- Votre maîtrise de l'italien sera la cerise sur le gâteau

**Avantage**:

- Un contrat cadre, CDI
- Une rémunération attractive selon le profil
- Un poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : In person


  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France ISANA Temps plein

    **Description de l’entreprise** ISANA est un concept de restauration basé à Paris qui se propose de faire vivre des expériences uniques à travers la cuisine. ISANA propose une cuisine fraiche et de qualité certifiée par Ecotable. 3 lieux pour l’instant autour de l’Amérique Latine: ISANA Bourdaloue, 7 rue Bourdaloue 75009, ISANA Panoramas, 3...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 4 semaines


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France LE BLOMET Temps plein

    Le Café Blomet est un bar resto situé place de la Mairie Paris 15. Nous recherchons une ou un responsable de salle, sérieux, souriant et avenant. Cadre et clientèle trés agréables. Poste en continu et jour de repos consécutifs, Mardi mercredi. Vous avez la responsabilité de la salle, accueil des clients, aider les chefs de rang au service, gestion...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 15e, France Le buron Temps plein

    Le Buron situé dans le 15ème Arrondissement, Recherche un Responsable de Salle pour rejoindre son équipe. Le Buron c'est: Une Brasserie Parisienne au goût du Jour avec une Equipe jeune et dynamique qui travaille dans la bonne ambiance. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour un CDI à temps complet motivé(e) et disponible...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Paris 15e, France Les Tomettes Temps plein

    Les Tomettes recrute un poste de responsable à temps plein. Rattaché au directeur de l'établissement ses missions consisteront à: - Manager l'équipe en coordination avec le directeur - Superviser le service en salle (organisation coordination des équipes en salle et en cuisine) - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Effectuer les services...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France La Belle Etincelle Temps plein

    **La Belle Etincelle** est un restaurant inclusif situé dans le quartier de Montparnasse. **Le restaurant recherche un responsable de salle **désirant travailler dans un environnement “extraordinaire”. Ouvert en septembre 2020 à l’initiative de l’association **Tremplin Extraordinaire**, le restaurant propose une cuisine française de qualité...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 15e, France Café jaby Temps plein

    Bonjour Poste d ouverture 7h00 à 16h00 Expérience obligatoire MISSIONS - ACTIVITES Gestion du restaurant ð Accompagnement aux achats de boissons et respect du process d’arrivage de marchandises ð Maitriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter ð Gestion des plannings opérationnels et respect de la masse...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France Café jaby Temps plein

    Bonjour Poste d ouverture 7h00 à 16h00 Expérience obligatoire MISSIONS - ACTIVITES Gestion du restaurant ð Accompagnement aux achats de boissons et respect du process d’arrivage de marchandises ð Maitriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter ð Gestion des plannings opérationnels et respect de la masse...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France La Belle Etincelle Temps plein

    **La Belle Etincelle** est un restaurant inclusif situé dans le quartier de Montparnasse. **Le restaurant recherche un responsable de salle **désirant travailler dans un environnement “extraordinaire”. Ouvert en septembre 2020 à l’initiative de l’association **Tremplin Extraordinaire**, le restaurant propose une cuisine française de qualité...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 15e, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS (15e), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France L'oustal Temps plein

    L oustal cherche un responsable de salle dimanche/lundi ouverture mardi/ mercredi fermeture jeudi 12h/22h repos vendredi /samedi Type d'emploi : CDI Salaire : 2 604,00€ à 2 764,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Commissions - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle - Primes Lieu du poste : Un seul lieu...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France Melagodo Temps plein

    _**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ - **Et tout a commencé en Toscane **_ Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement. Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille situé à Saint André les Vergers (Aube-10) recrute à la suite d'un départ en congé maternité:- **Responsable de salle H/F**:- Type de contrat : CDI- Base 35H- Salaire motivant- **Permis b et véhicule souhaité.**_Vos missions:- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services- Vous accueillez les...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3807 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:C - **Groupe emploi **:2A - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Magasinier de bibliothèque - **Spécialité professionnelle **:Service public - **Durée du contrat **:3 ans -...

  • Sales événementiel

    Il y a 2 mois


    Paris 15e, France Alfred Meeting Temps plein

    Créé en 2016, Alfred Meeting est une plateforme de réservation de lieux pour événement professionnels. En tant que sales événementiel tu seras en charge d’accompagner les clients (uniquement B2B) dans leur recherche du lieu le plus adapté à l’événement (journée d’étude / séminaire / soirée / team building / etc.) qu’ils organisent...