Sous Chef

Il y a 5 mois


Talence, France Pôle Emploi Temps plein

Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps. Comme Soud-Chef / Cheffe de cuisine, vous êtes le maestro culinaire. Véritable bras droit du chef, vous le soutenez dans ses différentes tâches qui composent la partition. Vous assurez une harmonie en cuisine et donnez le tempo à votre orchestre pour créer une symphonie gastronomique exceptionnelle. Pour ce poste, votre créativité, votre esprit d'équipe et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser. Autonome dans une cuisine équipée d'un four à braise proposant une cave de maturation et des poissons entiers grillés. Spécificité d'un restaurant d'une vingtaine de places assises proposant une cuisine unique, en collaboration avec le chef barman, d'accord met et cocktail. Un poste pour un créatif sans limite Travail en autonomie sous la supervision du Chef exécutif du domaine et l'encadrement des seconds de cuisine des deux autres restaurants. Horaires : Fermé les Dimanche / lundi - Du mardi au samedi de 15h à la fermeture. Susceptible d'aider de façon ponctuelle pour certains services du midi et mise en place / lancement de séminaire et groupe. Le Bordelais est fait pour vous On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...

  • Chef de projet incendie

    il y a 3 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Poste : Chef de projet incendieFed Construction, une entreprise de recrutement spécialisée dans les métiers de la maîtrise d'oeuvre et du BTP, recherche pour son client entreprise de travaux, un Chef de projet incendie.Cette entreprise spécialisée en protection incendie est rattachée à un grand groupe international qui est spécialisé dans les...


  • Talence, France Interaction Temps plein

    BBI BORDEAUX est à la recherche d'un CHEF D'ÉQUIPE GÉNIE CIVIL (H/F) pour l'un de ses clients travaillants sur divers chantiers à Bordeaux et aux alentours. Sous la responsabilité du chef de chantier ou du conducteur de travaux, vos missions principales seront: - Réalisez les chantiers dans le domaine VRD, terrassement. - Encadrer des ouvriers dans...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France CHUBB DELTA SURVEILLANCE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de projet sécurité électronique pour rejoindre notre équipe à Blanquefort. Vous serez en charge de la gestion des projets de sécurité électronique, de la planification des travaux, de la formation des techniciens et de la vérification de la conformité technique et règlementaire des...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Executive Temps plein

    Le poste de Chef de Projet Génie ClimatiqueRattaché au Responsable de service, vous rejoignez une agence historique d'environ 65 personnes comme Chef de Projet Génie Climatique.Vous assurez la gestion technique, humaine, financière et HSE de vos chantiers (secteurs tertiaires, industriels et hospitaliers) dans le respect des budgets alloués et du...

  • Chef de Production H/F

    il y a 3 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France NOVIAC Temps plein

    Poste : Dans un contexte de croissance, notre client souhaite renforcer ses équipes. Nous recherchons un Chef de Production H/F pour diriger et coordonner les ateliers de fabrication de l'entreprise.Le futur collaborateur H/F sera rattaché directement au président du groupe. Il aura la responsabilité de: Gérer l'ensemble du personnel placé sous sa...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Spie Temps plein

    Présentation du posteVous êtes chargé de la direction des opérations de travaux en électricité tertiaire.Sous la responsabilité directe du chef de service, vous serez responsable d'un ou plusieurs chantiers.Votre mission consiste à diriger les équipes de travail, à suivre les travaux réalisés et à assurer la conformité des travaux avec les...

  • Chef de Chantier GO

    il y a 1 mois


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France HARRY HOPE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Chantier Confirmé H/F pour rejoindre notre équipe à Harry Hope. Vous serez en charge de la gestion quotidienne des chantiers, garantissant la préparation, le suivi technique et la coordination des différents corps de métier.Principales missionsPréparer le chantier : participation aux réunions de...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France ETF Temps plein

    MissionETF recherche un Chef d'Atelier pour rejoindre l'Activité Caténaires & Energies à Bordeaux.Sous l'autorité d'un Responsable Matériel, vos principales missions seront les suivantes :Rédiger et suivre les rapports sur les interventions de maintenance, les inspections et les résolutions de problèmes techniques.Analyser et suivre les coûts de...

  • Chef D'équipe

    Il y a 5 mois


    Talence, France Spie Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé de la fonction / poste**: Chef d'équipe H/F **Type de contrat**: Durée indéterminée **Nature de contrat**: Temps plein **Statut**: Ouvrier **Votre mission**: Vous recherchez de nouveaux défis professionnels au sein d’une entreprise dynamique et innovante ? Vous souhaitez booster votre carrière dans un...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France ETF Temps plein

    MissionETF recherche un Chef d'Atelier pour rejoindre l'Activité Caténaires & Energies, à Bordeaux.Sous l'autorité d'un Responsable Matériel, vos principales missions seront les suivantes :Rédiger et suivre les rapports sur les interventions de maintenance, les inspections et les résolutions de problèmes techniquesAnalyser et suivre...

  • Chef d'équipe nucléaire H/F

    il y a 3 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France REEL SAS Temps plein

    Rejoignez REEL SASNous recherchons un Chef d'équipe nucléaire H/F pour rejoindre notre équipe de maintenance industrielle.MissionsAssurer la réalisation technique et le délai de l'intervention en conformité avec le contrat sur des matériels de manutention et de levage.Être responsable des intervenants sur site et assurer ainsi le lancement et le...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Bouygues Construction Temps plein

    Bouygues Construction recherche un Chef de Projet Travaux Gros-Oeuvre pour rejoindre son équipe en Nouvelle-Aquitaine.MissionsCoordonner la gestion et le suivi des travauxGarantir des relations de qualité avec les interlocuteurs externesSuperviser l'intervention des sous-traitantsAssurer le suivi financier du chantierLivrer le chantier dans les délais et...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Bouygues Construction Temps plein

    Bouygues Construction recherche un chef de projet travaux gros-oeuvre pour rejoindre son équipe en Région Nouvelle Aquitaine.MissionVous serez chargé de coordonner la gestion et le suivi des travaux sur nos chantiers de logements et d'ouvrages fonctionnels. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de conception, de réalisation et de...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps plein

    ContexteL'Université de Bordeaux est une institution dynamique et responsable, soucieuse du bien-être de ses personnels. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de direction des achats.MissionSous la responsabilité du chef de service, vous serez chargé de:Apporter votre expertise en matière de commande publique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Talence, France Domaine de Raba Temps plein

    Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de projet innovation interne pour rejoindre notre équipe de la Direction de la Recherche Clinique et de l'Innovation (DRCI) au Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux. Ce poste est chargé de l'accompagnement du développement et de la valorisation de projets d'innovation en santé, notamment en matière...

  • Chef d'Atelier F/H

    il y a 2 semaines


    Talence, France ETF Temps plein

    ETF recherche pour rejoindre l'Activité Caténaires & Energies, à Bordeaux (33), un Chef d'Atelier.Sous l'autorité d'un Responsable Matériel, vos principales missions seront les suivantes :Rédiger et suivre les rapports sur les interventions de maintenance, les inspections et les résolutions de problèmes techniquesAnalyser et suivre les coûts de...

  • Chef de projet des transports

    il y a 2 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Présentation du posteLe Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux recherche un chef de projet des transports pour rejoindre son équipe de gestion de la logistique. Ce poste est responsable de la planification, de la coordination et de la supervision des activités de transport du CHU de Bordeaux.ResponsabilitésProposer et élaborer une politique...

  • Chef de service adjoint F/H

    il y a 4 semaines


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de gestion financièreL'université de Bordeaux est une grande université dynamique, responsable, attentive au bien-être de ses personnels. La rejoindre, c'est travailler dans un cadre privilégié au sein d'une communauté professionnelle particulièrement diverse et ouverte, en bénéficiant de dispositifs d'accueil et...