Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014
Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent.
Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps.
Comme Soud-Chef / Cheffe de cuisine, vous êtes le maestro culinaire. Véritable bras droit du chef, vous le soutenez dans ses différentes tâches qui composent la partition. Vous assurez une harmonie en cuisine et donnez le tempo à votre orchestre pour créer une symphonie gastronomique exceptionnelle. Pour ce poste, votre créativité, votre esprit d'équipe et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser.
Autonome dans une cuisine équipée d'un four à braise proposant une cave de maturation et des poissons entiers grillés. Spécificité d'un restaurant d'une vingtaine de places assises proposant une cuisine unique, en collaboration avec le chef barman, d'accord met et cocktail. Un poste pour un créatif sans limite Travail en autonomie sous la supervision du Chef exécutif du domaine et l'encadrement des seconds de cuisine des deux autres restaurants.
Horaires : Fermé les Dimanche / lundi - Du mardi au samedi de 15h à la fermeture. Susceptible d'aider de façon ponctuelle pour certains services du midi et mise en place / lancement de séminaire et groupe.
Le Bordelais est fait pour vous
On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef
Il y a 7 mois
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinMillésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France Domaine de Raba Temps pleinLe Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein**CHEF DE CUISINE EXÉCUTIF** **Millésime** c'est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se...
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Chef de Cuisine
Il y a 42 minutes
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...
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Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
Il y a 7 mois
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein**SECONDE DE CUISINE** **Millésime** c'est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se...
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Commis de Cuisine Sushi
il y a 1 heure
Talence, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps pleinWasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...
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Chef de Partie
Il y a 42 minutes
Talence, France Le Domaine de Raba Temps pleinDomaine de Raba - Chef de partie H/F_ Le Domaine de Raba, Hôtel - Restaurant du Groupe Millésime avec 9 chambres, un bar à cocktail et 3 restaurants, à Talence (33) recrute un(e) Chef de Partie. Missions: - Réaliser des plats en fonction des recettes du Chef - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l’évolution des...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 jours
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France Medirest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, nous recherchons notre nouveau** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **TALENCE (33)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Au sein d'un établissement psychiatrique, très facile d'accès en transports en commun, vous...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France Medirest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, nous recherchons notre nouveau** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **TALENCE (33)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Au sein d'un établissement psychiatrique, très facile d'accès en transports en commun, vous...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France BRASSERIE DU FORUM Temps pleinBrasserie du forum Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la mise en place avant les services - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants d'entreprise situé à **TALENCE (33)** **Type de contrat**: CDI 35H Etablissement où nous produisons environ 480 couverts sur place le midi. **Planning de travail**: Lundi au Vendredi : 07H00 - 15H00 Pas de coupure - Pas de travail les soirs...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Talence, France C LE PARC Temps pleinComplexe hôtelier situé à 15 minutes de Bordeaux. Recherche pour renforcé ses équipes un(e) Second de cuisine ou chef de partie confirmé capable de travailler en totale autonomie. Expérience dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique exigée. Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
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Plongeur (H/F)
Il y a 7 mois
Talence, France Domaine de Raba Temps pleinL'ETABLISSEMENT Étalé sur un parc d'1,3 hectare à Talence, le Domaine de Raba et son château, construits au 18e siècle, connait en 2017 d'importantes rénovations suite à son acquisition par le groupe Millésime-Collection. Le groupe transformera ce domaine en un village urbain dans un écrin de verdure aux portes de Bordeaux accueillant trois...