Responsable Restaurant
il y a 4 semaines
Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions d'euros.
Notre pôle hôtellerie-restauration, porté par la marque "LA TOUR Collection", s'est agrandi en juin 2021 avec la réouverture de l'"Îlot du Golf" à Mandelieu-la-Napoule, après 2 ans de travaux.
Plus qu'une rénovation, nous avons totalement reconstruit cet établissement afin d'en faire un hôtel 4 étoiles aux lignes épurées et aux prestations haut de gamme. Avec 41 chambres, une salle de séminaire, une piscine extérieure, un sauna, un jacuzzi et un magnifique ponton sur la Siagne, notre hôtel est un véritable bijou qui saura séduire les Clients en quête de charme et d'exclusivité
Pour compléter l'expérience, nous avons créé le K Restaurant, devenu très rapidement un rendez-vous gastronomique incontournable sur Mandelieu. Mettant à l'honneur une cuisine fusion aux influences italiennes, le chef vous emmènera dans un voyage des saveurs, textures et couleurs, faisant la part belle aux produits locaux et aux recettes traditionnelles revisitées.
**Vos missions**
- Concevoir et mettre en œuvre l’offre du restaurant en participant à la création des cartes et à la fixation des prix, en collaboration avec le Chef de Cuisine et la Direction.
- Accueillir les Clients et veiller à leur entière satisfaction. Participer aux services en salle et garantir une qualité de prestation irréprochable en toutes circonstances.
- Développer l’attractivité et la rentabilité du restaurant en mettant en place les méthodes, la communication, les actions et les procédures adéquates, dans un objectif systématique de satisfaction Client.
- Gérer l'activité petit-déjeuner et les approvisionnements correspondants.
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP). De façon générale, veiller au bon respect des conventions, règlements et loi en vigueur.
- Gérer le personnel : animation des équipes, formation, plannings, recrutement, communication, etc.
- Gérer les approvisionnements en liquides, consommables, matériels, dans un esprit de maîtrise des coûts et de rigueur administrative.
- Elaborer les budgets financiers prévisionnels et les mettre en œuvre. Assurer un pilotage du résultat et un reporting auprès de la Direction.
- Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses.
**Votre profil**
Issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum dans un poste à responsabilité dans le domaine de la restauration et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont:
- Sens du relationnel et empathie
- Rigueur et organisation
- Agilité
- Dynamisme et créativité
- Sens du management
- Sens commercial
- Compétences en gestion financière et reporting
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires et des normes HACCP
- Connaissances en cuisine et en vins
- **N'hésitez pas, postulez et rejoignez un établissement prestigieux et un groupe ambitieux**_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Caisse Accueil
Il y a 7 minutes
Mandelieu-la-Napoule, France Intersport Mandelieu Temps pleinNous recherchons un Responsable Caisse (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable Caisse, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion de la caisse et du stockage. Responsabilités: - Effectuer les opérations d'encaissement avec précision et efficacité - Gérer les transactions en espèces, les paiements par carte de...
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Responsable de Salle/maitre D'hotel
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps pleinUn de nos restaurants recherche un(e) Responsable de salle dynamique et motivé. Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... Vos missions: Vous supervisez et organisez les services du midi et du soir Si vous désirez être au cœur d’un projet passionnant et surtout si vous êtes prêts à vivre et à faire vivre une expérience mémorable à nos...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Ermitage de l'OASIS Temps pleinEmbarquez au sein d’un établissement raffiné de charme qui place le client au centre de son fonctionnement : L'Hôtel Ermitage de l’OASIS, situé sur le port de la Napoule, face à la mer. Hôtel 4* à la réputation internationale de 36 chambres, composé d’un restaurant bistronomique, un espace fitness, une piscine. Afin de compléter les...
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Responsable Point de Vente
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Zolpan Temps pleinDescription de l'entreprise **_ Vivez un job haut en couleurs !_** Description du poste Vous êtes un.e leader 100% commerçant.e ? La satisfaction client fait partie de votre ADN et vous aimez célébrer les succès en équipe ? Vous aimez conduire votre équipe vers la réussite ? **Pour notre réseau Zolpan, nous recherchons le.la Responsable du...
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Responsable Restaurant
il y a 1 mois
La Garde, France SEP Temps plein**Responsable Restaurant (H/F)** **Société** Société Multiactivité recherche pour son restaurant situé dans un complexe haut de gamme, un(e) Responsable Restaurant. **Missions** Sous la direction du Directeur Général et de la Directrice d’exploitation, vous superviserez l’équipe déjà en place. Dans le cadre de vos missions, vous...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps pleinUn de nos restaurants recherche un(e) Chef de Cuisine dynamique et motivé. Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... Vous serez pleinement responsable de: - L’offre du restaurant en proposant une cuisine de produits frais et de qualité - Le management de l’équipe cuisine, son recrutement et sa montée en compétence, vous serez chargé de...
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Responsable Hôte/hôtesse de Caisse
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France INTERSPORT MANDELIEU Temps pleinNous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport. Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable pour mieux vivre...
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Gestionnaire de Paie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Comptabiliterh13 Temps pleinFiches clients paramétrées correctement = gain de temps ! **Le responsable pôle social est un expert sur SILAE**, tous tes dossiers sont carrés et automatisés ! Tu gagnes un temps formidable pour conseiller tes clients et surtout, enfin faire 35H par semaine. On t’en dit plus dès qu’on a tes coordonnées. - Petit plus : Tu peux faire 2 jours de...
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Gestionnaire de Paie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Comptabiliterh13 Temps pleinFiches clients paramétrées correctement = gain de temps ! **Le responsable pôle social est un expert sur SILAE**, tous tes dossiers sont carrés et automatisés ! Tu gagnes un temps formidable pour conseiller tes clients et surtout, enfin faire 35H par semaine. On t’en dit plus dès qu’on a tes coordonnées. - Petit plus : Tu peux faire 2 jours de...
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Vendeur Spécialisé Multimédia
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Hubside.Store Temps plein**DESCRIPTIF DU POSTE À POURVOIR**: Au cœur des usages digitaux, **Hubside.Store **propose une large gamme de produits multimédias neufs et reconditionnés et de services packagés. Avec aujourd’hui 100 boutiques à son actif, et 500 à venir d’ici 2024 en France et à l’étranger, Hubside.Store recherche ses talents de demain pour poursuivre son...
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Valet de Chambre
il y a 4 jours
Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps pleinPour notre hôtel 4* de 36 chambres, nous recherchons un valet ou Femme de Chambre (H/F) en saison pour rejoindre notre équipe. **Temps partiel 3 jours par semaine (lundi, mardi et jeudi) de 09h à 17h30** En tant que Femme de Chambre, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre des chambres d'hôtel. Responsabilités: - Nettoyer et...
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Gestionnaire de Paie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Comptabilité RH Temps pleinVoici un cabinet qui intervient aussi bien auprès des TPE/PME que de gros groupes ! Audit, expertise ou social, ce cabinet familial est bien organisé et son équipe dynamique. Attaché à l’excellence mais aussi au respect de ses collaborateurs, ce cabinet est “pro RSE”. Sous la supervision d'une responsable paie (très ouverte), tu gères en toute...
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Gestionnaire de Paie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Comptabilité RH Temps pleinVoici un cabinet qui intervient aussi bien auprès des TPE/PME que de gros groupes ! Audit, expertise ou social, ce cabinet familial est bien organisé et son équipe dynamique. Attaché à l’excellence mais aussi au respect de ses collaborateurs, ce cabinet est “pro RSE”. Sous la supervision d'une responsable paie (très ouverte), tu gères en toute...
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Gestionnaire de Paie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Comptabilité RH Temps pleinVoici un cabinet qui intervient aussi bien auprès des TPE/PME que de gros groupes ! Audit, expertise ou social, ce cabinet familial est bien organisé et son équipe dynamique. Attaché à l’excellence mais aussi au respect de ses collaborateurs, ce cabinet est “pro RSE”. Sous la supervision d'une responsable paie (très ouverte), tu gères en toute...
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Gestionnaire de Paie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Comptabilité RH Temps pleinVoici un cabinet qui intervient aussi bien auprès des TPE/PME que de gros groupes ! Audit, expertise ou social, ce cabinet familial est bien organisé et son équipe dynamique. Attaché à l’excellence mais aussi au respect de ses collaborateurs, ce cabinet est “pro RSE”. Sous la supervision d'une responsable paie (très ouverte), tu gères en toute...
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Agent de Nettoyage
il y a 4 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France CALA MIA Temps pleinSur le bord de mer de Mandelieu La Napoule, le restaurant CALA MIA s'appuie sur une équipe de talents pour une expérience mémorable. Date d'ouverture prévue au 21 juin 2023. Vos missions: Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail, Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et...
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Vendeur(Se) Boulangerie/pâtisserie de Luxe
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France SAS OASIS Temps pleinAttenante au restaurant gastronomique, la boutique est un lieu unique où trouver nos merveilleuses pâtisseries et nos chocolats subtils dont la réputation repose sur le savoir-faire et la rigueur de nos Chefs. Élaborés dans le respect d’une tradition artisanale, vous aurez le plaisir de découvrir une sélection de produits du Domaine de Barbossi...
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ASH/Serveur(se) F/H
il y a 6 jours
Mandelieu-La Napoule, France Groupe Emera Temps pleinL'entreprise Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et...
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Serveur(se) F/H
il y a 1 mois
Mandelieu-La Napoule, France Groupe Emera Temps pleinL'entreprise Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et...
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Agent de Maintenance en Hotellerie
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps pleinL'Hotel Ermitage de l'OASIS est un hotel 4* de 36 chambres, hotel à taille humaine où le travail en équipe, la cohésion et la communication sont des valeurs essentielles et promues par les managers. Passion et bonne humeur sont de rigueur. Sous les directives délivrées par la Direction et le responsable technique, l'agent technique contribue à la...