1er Chef de Partie

Il y a 7 mois


Strasbourg, France L'Archipel Restaurant Temps plein

**L'entreprise**
Il faut oser pousser la porte, prendre l’ascenseur et s’élever pour découvrir L’Archipel.

Prenez de la hauteur et évadez-vous un instant dans un écrin intimisteMais surtout profitez d’un nouveau point de vue : sur la ville et sur la gastronomie.

Le chef propose une cuisine française revisitée et pensée pour surprendre. Des saveurs que l’on connaît mais qui évolueront à chaque heure, chaque service selon les envies, les saisons et les récoltes.

**Description du poste**:

- Vous encadrez l’équipe rattachée à la production pour un bon déroulement du service,
- Assister le Chef de Cuisine dans ses fonctions de management : vous encadrez l'équipe pour un bon déroulement du service.
- Vous favorisez la bonne coordination des services avec la salle.
- Régaler vos clients par la réalisation des recettes.
- Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.
- Vous êtes attentif pendant tout le service au dressage, à la qualité et la bonne température des plats.
- Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle.
- Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail.
- Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.

**Profil recherché**
Profil:
Professionnel de la cuisine, vous avez une 1ere expérience de 1er Chef de Partie et de management.

Vous animez vos équipes, dans le respect de chacun en ayant comme mot d’ordre : autonomie, responsabilité et rigueur. Vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre pédagogie.

Vous avez le sens de l’accueil et le plaisir du travail bien fait.

**Avantages du poste**:

- Travail en continu (pas de coupure)
- Cuisine neuve et ouverte sur le restaurant
- Mutuelle prise en charge à 100% pour le collaborateur

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, et, ayant à cœur de promouvoir ses établissements pour faire vivre aux clients une expérience inoubliable.

Rejoindre notre établissement c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.

**Créateur d’expérience professionnelle (et de lieux de vie) **

Nous recherchons des hommes et des femmes passionnés par l’Hospitalité, orientés sur la satisfaction et l’expérience clients.

Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d'accompagner nos collaborateurs au quotidien.

NAOS HOTEL GROUPE investit, conçoit, réalise et exploite des programmes hôteliers en France, Belgique et Luxembourg.

Notre groupe maitrise l’intégralité des compétences nécessaires à la réalisation d’établissements, en s’appuyant sur une expertise interne à 360°. Cette vision d’ensemble de chaque développement répond aux intentions de notre société d’adapter l’hospitalité aux besoins actuels, de perfectionner chaque accueil, de renforcer le partage et la transmission au sein de nos équipes et programmes.

En partenariat avec les franchises HILTON & MARRIOTT, NAOS HOTEL GROUPE s'engage à faire rayonner de nouvelles destinations et de nouveaux concepts.


  • 1er Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps plein

    **L'entreprise** Il faut oser pousser la porte, prendre l’ascenseur et s’élever pour découvrir L’Archipel. Le chef propose une cuisine française revisitée et pensée pour surprendre. Des saveurs que l’on connaît mais qui évolueront à chaque heure, chaque service selon les envies, les saisons et les récoltes. Découvrez la carte du bar avec...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Multirhservices Temps plein

    **Chef de Partie -** Restaurant spécialisé en grillades et burgers Description de lentreprise : Nous sommes un restaurant spécialisé en grillades juteuses et burgers savoureux, situé au cœur de la ville. Nous sommes reconnus pour notre cuisine de qualité, nos ingrédients frais et notre ambiance chaleureuse. Dans le cadre de notre expansion, nous...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel & Spa est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre son établissement historique situé à Gérardmer, en France. Avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires, Le Grand Hôtel & Spa allie élégance et tradition pour offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. En tant que Chef de partie,...

  • 1er de Réception

    Il y a 4 mois


    Strasbourg, France Aloft Strasbourg Etoile - Marriott Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Aloft Strasbourg Etoile, le 1er Aloft de France a ouvert ses portes en septembre 2020. Il est situé à proximité de la Cité de la Musique et de la Danse, de la Médiathèque André Malraux et du Multiplex UGC Ciné Cité. Cet hôtel comporte 123 chambres, 1 salle de fitness, 1 salle de réunion, 1 refuel et 1 bar. « Un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    La saison estivale va débuter ! Restaurant italien situé à Strasbourg-Krutenau recrute son CHEF DE PARTIE (H/F) Voilà les missions demandées: - gestion poste froid - dressage des entrées et plats froids (carpaccio, salades d'été ) - mise en place - maitrise parfaite de la trancheuse - dressage des pizzas - entretien et nettoyage du poste froid POSTE...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Vaillant - Restaurant Storck Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour notre restaurant Stork situé à Sélestat. L'équipe en cuisine est constitué de 5 personnes : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 apprenti et 1 plongeur. Poste en CDI, 39h par semaine, travail un dimanche par mois, fermeture samedi midi et dimanche soir. Salaire moyen envisagé 1800 € net selon...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Vaillant - Restaurant Storck Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour notre restaurant Stork situé à Sélestat avec possibilité d’évoluer au poste de second. L'équipe en cuisine est constitué de 5 personnes : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 apprenti et 1 plongeur. Poste en CDI, 39h par semaine, travail un dimanche par mois, fermeture samedi midi et dimanche soir. Salaire...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Chef de partie** Contrat **:CDI à temps complet (39H)** **Mission**: - Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, le restaurant gastronomique le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Pour renforcer la brigade du chef étoilé Jérémy Page, nous sommes à la recherche: D’un demi chef de partie h/f, D’un chef de partie h/f. Après 15...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie (h/f) Pour plusieurs restaurants étoilés en Alsace, nous recherchons des - chef de partie H/F Pour renforcer les brigades de maisons prestigieuses, nous recherchons des collaborateurs passionnés, ambitieux et motivés. Une expérience en restauration gastronomique ou étoilés au guide Michelin est indispensable. Salaire intéressant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France New Step Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie H/F. **Vos missions**: - Diriger sa brigade et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste - Suivre et contrôler la mise en place du service et du bon déroulement - Gestion des achats, des stocks et des inventaires Profil recherché: Rigoureux(se) avec une bonne gestion du stress et des...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 4 mois


    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Hôtel Vaillant - Restaurant Storck Temps plein

    L'Hôtel Vaillant et son restaurant Stork recherche un/une Chef de partie H/F pour renforcer sa brigade. Sous la direction du Chef de cuisine le Chef de partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l'hygiène. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour principales taches: - Réaliser et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France ACCESS WORK Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un/une CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) SECTEUR D'ACTIVITE : RESTAURATION Pour vous parler de notre client: Notre client, expérimenté dans le domaine de la restauration avec une spécialité HAUT DE GAMME, saura vous apporter une stabilité et un confort au sein de votre espace de travail. Les principales tâches du...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France ConForRe - CFR Skills Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique en cuisine ! CFR Skills, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour l'un de nos clients à #Strasbourg. Vous avez une première expérience réussie en tant que Chef de Partie dans la restauration et vous recherchez un nouveau défi excitant ? Ce poste en CDI est fait pour vous ! En tant que Chef de Partie, vous...