Second de Cuisine

Il y a 6 mois

Nantes, France OPENSUCCESS Temps plein

Descriptif du poste

Le/la Second de Cuisine appuie et soutient le Chef dans la garantie de la production culinaire de son restaurant et dans le cadre de la politique managériale et commerciale établie ainsi que dans le respect de la législation et process internes en vigueur.
Il/Elle participe à la garantie de la satisfaction de chaque client et assure la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son unité.
Il/Elle manage, sous la responsabilité du Chef de cuisine, son équipe dans le cadre de la politique Ressources Humaines du Groupe. Ainsi, il veille à la qualité de son recrutement, participe à l'intégration, l'évaluation et le développement de ses collaborateurs ainsi que du climat social de son restaurant.
Il/Elle partage avec son équipe le sens de la politique managériale et commerciale de la marque à travers des temps de communication réguliers et motivants (briefing, réunions, entretiens,...)
Il/Elle optimise les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef.
Il/Elle garantit la sécurité des clients internes et externes en lien avec son Chef.
Il/Elle rend compte de son activité, de ses réussites et difficultés auprès de son Chef, de son DE et Adjoint et à défaut et par délégation auprès des services supports du Groupe (Marketing, Contrôle de Gestion, R&D...)

Profil recherché

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Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE

Aucun savoir-être attendu

SAVOIR-FAIRE
Communication
Conduite de réunions

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Entreprise

OpenSuccess, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, une chaine de restauration traditionnelle, un(e):
Second de cuisine (H/F) -Nantes-St Herblain (44)

Le poste est à pourvoir en CDI
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

A partir de 25 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 1 an

Métier

Chef de cuisine

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

ACTIVITÉS DES SOCIÉTÉS HOLDING

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    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

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    Bonjour, Nous recherchons un second de cuisine ou seconde de cuisine pour mi-mai à 42h pour le restaurant le Butcher à st Sébastien/ Loire accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche et lundi soir. - UN(e) SECOND DE CUISINE qui occupera le poste de poste froid tournant pour intégrer une brigade de 6 cuisiniers, 1 second et un chef de...

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    Recherche Second(e) de cuisine. 5 ou 6 jours sur 7 selon les services 39h Journée en continue Produits frais, petite carte 40 à 60 couverts par jour Embauche dès que possible **LOGEMENT DISPONIBLE** Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : Jusqu'à 2 340,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: -...

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    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHENILLE-CHAMPTEUSSE (49), pour vous confier les missions...

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    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de l'un de nos établissement situé à SEGRE (49)**,** pour vous confier les missions...