Stage Qualité

il y a 4 jours


Lyon, France BRUT BUTCHER Temps plein

**BRUT BUTCHER**

Brut Butcher, chaine de Fast Food haut de gamme, au ton rock et décalé, a ouvert son premier restaurant en 2017. Aujourd’hui, fière de ses 17 restaurants ouverts dans toute la France, Brut Butcher n’est pas prêt d’arrêter son expansion. Fort de ses produits de qualité 100% français, et étant de plus en plus écoresponsable, Brut Butcher tiens à respecter ses valeurs et ses clients.

**MISSION STAGE**

Dans le cadre du lancement de la nouvelle carte Brut Butcher, vous devrez structurer l'ensemble des tâches de nos collaborateurs

Partie production:

- Comprendre les méthodes de production et réaliser des procédures sur différents supports numériques (vidéo, powerpoint)
- Déployer les procédures sur l'ensemble de la chaîne
- Réaliser le suivi de vos procédures et les ajuster en fonction des retours clients et salariés
- Partie Cuisine / Restaurant:
Participation au projet de développement des outils de pilotage des restaurants
- Gestion des stocks
- Planification des tâches
- Production boucherie

Élaboration des process cuisine (rangement stock, hygiène etc ) et gestion du déploiement en restaurant
- Autres projets

Réaliser deux guides complets sur les thèmes suivants:

- Guide des recettes Brut Butcher
- Guide de production boucherie Brut Butcher

**PROFIL**

Vous préparez une formation de niveau BAC +3/5 dans le domaine de la qualité (école d’ingénieur, master, Bachelor, etc.) et vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre autonomie.

Vous êtes intéressé(e) par le secteur de la restauration et les produits de qualité.

Vous avez des bonnes capacités rédactionnelles et une parfaite maîtrise du français qui vous permettront de produire des textes synthétiques.

Enfin vous avez une bonne maîtrise du montage vidéo et du Pack Office afin de rendre vos process attractifs et compréhensibles

**CONDITIONS**

Durée : 3 à 6 mois

Localisation : Andrézieux-Bouthéon

Télétravail autorisé

Poste à pourvoir dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 3,90€ par heure

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Qualité: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)



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    **En lien avec l’Assistante Hygiène et Qualité, vos missions principales seront**: - Réalisation d'Audits internes HACCP Hygiène, rédaction de comptes rendus détaillés et proposition d’actions correctives pour restitution aux équipes de cuisine - Etude des comptes rendus des laboratoires et des services vétérinaires et proposition d’actions...


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    Le transport est au cœur de notre société. Pourquoi ne pas mettre votre compétence au service de l’élaboration des solutions de transport et infrastructure durables de demain ? Si vous souhaitez agir à l'échelle mondiale en travaillant sur les technologies les plus avancées et avec les meilleures équipes, alors nous pourrions parfaitement nous...

  • Stage Assistant Qualité

    Il y a 7 mois


    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: Rattaché(e) à la Direction Méthode et Qualité et à la Responsable Qualité, vous interviendrez dans la construction d’outils numériques et pédagogiques relatifs à la qualité et sécurité alimentaire en restauration collective. Vos principales missions seront les suivantes: 1) Construction d’un guide de gestion des...


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  • Lyon, France AplusA Temps plein

    APLUSA est un des leaders mondiaux des études de marché dans le domaine de la santé. Responsables vis-à-vis de nos écosystèmes et socio systèmes, nous réalisons cette mission en offrant à nos 160+ collaborateurs internationaux, la possibilité de s’épanouir dans un travail utile et valorisant. Devenez Aplusien ! **Poste**: **Votre challenge...


  • Lyon, France A+A Temps plein

    **Description de l'entreprise**: APLUSA est un des leaders mondiaux des études de marché dans le domaine de la santé. Responsables vis-à-vis de nos écosystèmes et socio systèmes, nous réalisons cette mission en offrant à nos 160+ collaborateurs internationaux, la possibilité de s’épanouir dans un travail utile et valorisant. Devenez Aplusien...


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    Il y a 3 mois


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    Il y a 7 mois


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    Il y a 7 mois


    Lyon, France Do It for The Culture Temps plein

    **L’association Do It For The Culture vous propose une offre de stage dans les secteurs du graphisme et du webdesign à Clermont-Ferrand (63)** Tu as des compétences en design graphique et web ? Tu souhaites t’investir dans un projet associatif autour de la musique ? Tu as une certaine sensibilité artistique et as-tu un intérêt pour tout ce qui...


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