Maitre D'hotel
il y a 4 semaines
**Domaine Les Grenettes** situé à **SAINTE MARIE DE RE (17)** recherche un **Maître d'Hôtel H/F** **en CDI**.
Havre de paix et de verdure à 300mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au coeur du Domaine Les Grenettes.
Notre priorité la satisfaction du client.
Vous travaillez sous la responsabilité du Directeur et aurez comme missions:
- Management d'une équipe
Coordination du travail de l'équipe;
Établissement d'un planning du personnel;
Information, formation et évaluation du personnel;
Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques;
Recrutement, accueil et intégration du personnel;
Traitement des problèmes et des conflits;
- L'organisation du pôle restauration
Animation du briefing d'avant service et passation des consignes;
Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service;
Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle;
Prise des réservations et préparation du plan de salle;
Régulation des flux avec la cuisine;
Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible;
Supervision des activités de préparation du service;
Supervision visuelle permanente des évènements se produisant en salle pendant le service;
- Commercialisation et relation clientèle
Conseils pour guider le choix du client : mets, boissons d'accompagnement
Finition, flambage, découpage et présentation de certains plats devant le client
Premier accueil du client à son arrivée
Présentation des notes et encaissement
Prise de commande et transmission au chef de rang ou au serveur
Prise de congé de la clientèle
Promotion commerciale de certains produits et vente
Règlement des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle
Suivi du déroulement du service
- La gestion des stocks et des commandes ;
- Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire;
- Le développement du CA du restaurant.
Vous avez impérativement une première expérience réussie sur poste similaire (1 à 2 saisons) et savez gérer le stress du coup de feu.
Rejoignez notre équipe en envoyant CV sans attendre.
- Langues : anglais et/ou espagnol
- Contrat en CDI
- Salaire (CCN HCR) : 2500€ - 3000€ brut
- Possibilité de prise en charge du Pont
- Possibilité de logement (le temps d'installation dans la région)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Food & Beverage Temps pleinAu Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can » ! Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e)...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 1 mois
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Noviac Temps pleinDe ce fait, ses principales missions seront: - Briefing avec l’équipe sur les prestations. - Gestion d’une équipe sur place, définir le poste de chacun - Installation et désinstallation des prestations - Contact direct avec le client - Bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant - Savoir présenter l’entreprise - Debrief auprès...
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Assistant Maître D'hotel
il y a 1 mois
Nantes, France Canopée Nantes Temps pleinCanopée restaurant situé dans le quartier Graslin en plein centre de Nantes est à la recherche d'un(e) assistant(e) Maître d'hôtel en CDI 42h/semaine Fermeture du restaurant les dimanches et lundis Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste. Vos missions: -...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé à...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, recherche son Assistant Maître d’Hôtel F/H Vous rejoignez une équipe jeune et dynamique et serez rattaché au Directeur de salle. En tant qu’assistant Maître d’Hôtel, vous assurez le suivi et le contrôle du service au client...
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Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous évoluez...
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Maitre Hotel
il y a 4 semaines
Nantes, France ALEXANDRA PALACE GOLF & RESORTS Temps pleinDescriptif du poste Vous avez la responsabilité de la gestion de la salle dans son intégralité. Vous participez à la mise en place, au service, la prise de commandes, le management d équipe, la gestion des stocks Vous aimez travailler en équipe pour assurer la bonne organisation de votre restaurant et savez aussi faire preuve d'autonomie... Alors...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Nantes, France La Closerie des Hortensias Temps plein**Vous êtes amoureux de la gastronomie, des belles assiettes, du circuit court. Vous vous éclatez en organisant et en exécutant les services.** **Doter d’une solide expérience, Vous êtes positif, curieux, autonome, entraînant pour votre équipe.** *** **Vous êtes un cadre reconnu par la clientèle** **Nous avons hâte de travailler avec...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 4 semaines
Nantes, France LuluRouget Temps pleinLuluRouget, restaurant 1* au Guide Michelin sur l'Ile de Nantes recrute: **un (e) assistant(e) maitre d'hôtel** Vous êtes sérieux(se), motivé(e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non guindé...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Assistant Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps pleinLe Traiteur Lebot recrute un(e) Maître d’hôtel (H/F). Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Honoré Festif Temps plein_Maître d'hôtel H/F - Salaire Brut indiqué_ Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions: Un maître d'hôtel capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis...). Vous pourrez...
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Maître D'hôtel(H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France JUBIL INTERIM Temps plein24 mar 2023 | 19: 03- Maître d'hôtel(H/F)- AGENCE - **VIERZON** **CDI** - Sainte-Marie-de-Ré ( 17 - Charente maritime )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 0-1 an- BAC- Compétences: - Compétences: - Connaissance du monde de la restauration - Capacités d'organisation et de gestion - Capacité de travailler sous pression -...
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Extra Maitre D'hôtel Et Assistant
il y a 4 semaines
Nantes, France Grégory Coutanceau Traiteur Temps plein**Venez rejoindre l'aventure du Traiteur Grégory Coutanceau pour des** **EXTRAS MAITRE D'HOTEL ET ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F** ! - **AYTRÉ** - La maison de cuisine Grégory Coutanceau est un groupe **humaniste** incontournable depuis plus de 20 ans à La Rochelle ! **Le service Traiteur **à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Staffmatch Le Mans Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Maitre D'hotel
il y a 3 semaines
Nantes, France Thedra Rennes Temps pleinPour 2 de nos clients traiteur spécialisés dans l'évènementiel nous recherchons 2 maîtres d'hôtel H/F en temps plein. Vous serez en charge de prestations mariages, séminaires etc... et devrez veillez au bon déroulement de A à Z (chargement camion, management et formation équipes, mise en place, service, aide plonge si besoin...), à la satisfaction...
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Assistant(E) Maître D’hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Assistant Maître D' Hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France PUB O BOCK Temps pleinRestaurant PUB O BOCK 3 RUE ALBERT LONDRES 44300 NANTES recherche un ou une Assistant maître d'hôtel CONFIRME h/f pour compléter son équipe en salle. Cadre très sympa LE POSTE PEUT ETRE LOGE en colocation dans une maison refaite à neuf (SVP avant de répondre à cette annonce veuillez vérifier où SE TROUVE LE RESTAURANT POUR VOIR SI LA DISTANCE...
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Assistant Maitre D Hotel
il y a 4 semaines
Nantes, France LA VACHERIE Temps pleinRestaurant LA VACHERIE 3 RUE ALBERT LONDRES 44300 NANTES recherche un ou une ASSISTANT MAITRE D HOTEL h/f en en CDI OU CDD pour la saison ou pour plus longtemps pour compléter sa super équipe de 7 personnes en salle. Cadre très sympa LE POSTE PEUT ETRE LOGE (SVP avant de répondre à cette annonce veuillez vérifier où SE TROUVE LE RESTAURANT POUR...