Chef de Partie Tournant
Il y a 4 mois
Nous recherchons **dès maintenant **un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H **afin de rejoindre l'équipe de notre salle lyonnaise.
Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts.
L'équipe est constituée de 3 personnes au total.
**Missions et responsabilités**
- Réalisation intégrale de la carte de restauration et participation à la création de plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc) et des desserts du jour
- Entretien des espaces réserve et cuisine,
- Contrôle des températures des groupes froids,
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
- Commandes des stocks marchandises,
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes
- Veiller au respect des fiches techniques
**Compétences techniques**
- Possession d'un CAP ou bac pro cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires
- Bonnes connaissances en pâtisserie
- Maîtrise des postes chaud et froid
- Expérience sur un poste équivalent de 2 ans minimum
**Notre profil idéal**
- Les rush ne vous font pas peur : la résistance au stress est une base
- Vous êtes force de propositions
- Vous avez une bonne élocution à l'oral comme à l'écrit: il faut savoir être efficace dans sa communication
- Vous avez le soucis du détail, et la rigueur est l'un de vos maîtres-mots
- Vous êtes réactif/ve face aux situations: les aléas font partie de la vie en cuisine.
- Vous souhaitez travailler dans un cadre atypique et avec une équipe dynamique
**Précisions**: Nous organisons tous types de soirées ou d’événements : Opens nationaux et régionaux, Team building, soirées, concerts, privatisation d’une partie ou de toute la salle. Il faut savoir s'adapter pour faire plaisir aux clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 352,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Expérience:
- Chef de partie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Tournant
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France Vertical'Art Temps pleinNotre restaurant implanté au sein d’une salle d’escalade de bloc recherche son/sa prochain(e) Chef/fe de partie pour avril ! Nous proposons une carte de type brasserie mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts. Vous aimez la cuisine, les produits de qualité et souhaitez vous investir au sein d’une équipe dynamique et...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Saint-Laurent-du-Var, France LA CANTINA DU CAP Temps pleinCHEF DE PARTIE POSTE TOURNANT RIGUEUR ET AUTONOMIE EXPERIENCE SOUHAITEE 42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOS SALAIRE SELON COMPETENCE Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Laurent-du-Var, France LA CANTINA DU CAP Temps pleinCHEF DE PARTIE POSTE TOURNANT RIGUEUR ET AUTONOMIE EXPERIENCE SOUHAITEE 42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOS SALAIRE SELON COMPETENCE Type d'emploi : CDD, CDI Rémunération : 2 650,00€ à 2 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Paul, France Agir RH Conseil Temps pleinAGIR RH CONSEIL recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef(fe) de partie tournant(e) pour une Brasserie de Luxe située à Saint Paul de Vence. Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Contrôler et ranger les marchandises, gérer vos stocks - Faire la mise en place de votre partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Saint-Gingolph, France Restaurant Aux Ducs de Savoie Temps pleinNous sommes un restaurant familial semi-gastronomique ouvert dans la famille depuis 1952. Situé sans les hauts de St gingolph ( côté français). Horaires: en continue le mercredi, jeudi et dimanche de 9h à 16h environ et en coupure le vendredi et samedi seulement 9h-15h et 17h-23h. Possibilité de logement. Nous recherchons un Chef de Partie tournant...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
Il y a 4 mois
Saint-Priest, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché...
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Chef de Partie Chaud
Il y a 3 mois
Saint-Tropez, France Pouss café Temps plein_Chef de parti chaud H/F, chef de parti tournant_ Marcellino sur le port de St Tropez Cherche chef de parti chaud/ chef de parti froid/ chef de parti polyvalent tournant. Libre pour les fêtes de fin d'année du 20 Décembre au 7 Janvier CDD saisonnier à plein temps. Pour les personnes se logeant elles même dans le golfe: dédommagement par prime de...
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Chef de Partie
il y a 11 heures
Fargues-Saint-Hilaire, France SAS PHIRENA projet SAINTE RAPHINE Temps pleinSAINTE RAPHINE recrute pour son nouveau complexe à Fargues Sainte Hilaire (Proche de Bordeaux 20 mn) OUVERTURE courant MARS 2025 Vous allez contribuer à l’ouverture du nouveau projet SAINTE RAPHINE dans un lieu magique, niché au cœur d’un domaine de 62 hectares.direction la campagne Bordelaise. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Priest, France Le Petit Scénario Temps plein**Chef de Partie - Brasserie "Le Petit Scénario"** **Adresse**: 7 Place Charles Ottina, 69800 Saint Priest **Jours de Repos**: Lundi et Mardi **Horaires d'ouverture**: Mercredi au Dimanche, de 7h à 23h **Salaire**: 1923 euros Brut par mois Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience solide en tant que Chef de Partie ? Rejoignez...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS ST PRIEST Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s...
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Chef D’équipe Mécanique Machines Tournantes
Il y a 3 mois
Saint-Fons, France EIFFAGE ENERGIE SYSTEMES Temps pleinFort de sa position de leader dans les services à l’industrie, Eiffage Energie Systèmes Clemessy Services, spécialiste de la mécanique et de la métallurgie, propose toute une gamme de services aux industries de pointe : du contrat de maintenance à la réalisation de projets travaux neufs, en passant par les arrêts programmés ou encore...
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Chef de partie F/H
Il y a 2 mois
Saint-Grégoire, France La Smala Temps pleinL'entrepriseLa Smala est une Brasserie située à Saint Grégoire dans le quartier d'affaires Alphasis. La clientèle est une clientèle de bureau le midi et une clientèle familiale le soir et le weekend. La Brasserie fait des grillades au feu de bois, une cuisine bistro, et travaille avec des produits frais. Week-ends tournants sur l'équipe de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Priest, France Staffmatch Lyon Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Herblain, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...
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Senior Chef de Partie
il y a 22 heures
Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps pleinDoubleTree by Hilton s'est implanté aux portes de Lyon avec un hôtel écologique! Le Cocon offre une cuisine bistronomique de brasserie avec des produits frais et de saison avec une cuisine ouverte. Les + - 15 weekends garantis par an - 13èmois et heures supplémentaires déclarées - Carte de transport intégralement remboursée si vous venez en...
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Chef D'équipe Adjoint
Il y a 7 mois
Saint-Priest, France iziwork Temps pleinIziwork est une agence d’intérim digitale qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’œil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Nous...
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Chef de Cuisine Tournant
Il y a 7 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de SAINT-JEAN-DE-MONTS (85), pour vous...
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Chef D'équipe Adjoint
Il y a 7 mois
Saint-Priest, France iziwork Temps pleinIziwork est une agence d’intérim digitale qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’œil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Nous...