Chef de Partie Tournant
Il y a 2 mois
Nous recherchons **dès maintenant **un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H **afin de rejoindre l'équipe de notre salle lyonnaise.
Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts.
L'équipe est constituée de 3 personnes au total.
**Missions et responsabilités**
- Réalisation intégrale de la carte de restauration et participation à la création de plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc) et des desserts du jour
- Entretien des espaces réserve et cuisine,
- Contrôle des températures des groupes froids,
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
- Commandes des stocks marchandises,
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes
- Veiller au respect des fiches techniques
**Compétences techniques**
- Possession d'un CAP ou bac pro cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires
- Bonnes connaissances en pâtisserie
- Maîtrise des postes chaud et froid
- Expérience sur un poste équivalent de 2 ans minimum
**Notre profil idéal**
- Les rush ne vous font pas peur : la résistance au stress est une base
- Vous êtes force de propositions
- Vous avez une bonne élocution à l'oral comme à l'écrit: il faut savoir être efficace dans sa communication
- Vous avez le soucis du détail, et la rigueur est l'un de vos maîtres-mots
- Vous êtes réactif/ve face aux situations: les aléas font partie de la vie en cuisine.
- Vous souhaitez travailler dans un cadre atypique et avec une équipe dynamique
**Précisions**: Nous organisons tous types de soirées ou d’événements : Opens nationaux et régionaux, Team building, soirées, concerts, privatisation d’une partie ou de toute la salle. Il faut savoir s'adapter pour faire plaisir aux clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 352,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Expérience:
- Chef de partie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Tournant
Il y a 5 mois
Saint-Priest, France Vertical'Art Temps pleinNotre restaurant implanté au sein d’une salle d’escalade de bloc recherche son/sa prochain(e) Chef/fe de partie pour avril ! Nous proposons une carte de type brasserie mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts. Vous aimez la cuisine, les produits de qualité et souhaitez vous investir au sein d’une équipe dynamique et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-du-Var, France LA CANTINA DU CAP Temps pleinCHEF DE PARTIE POSTE TOURNANT RIGUEUR ET AUTONOMIE EXPERIENCE SOUHAITEE 42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOS SALAIRE SELON COMPETENCE Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Laurent-du-Var, France LA CANTINA DU CAP Temps pleinCHEF DE PARTIE POSTE TOURNANT RIGUEUR ET AUTONOMIE EXPERIENCE SOUHAITEE 42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOS SALAIRE SELON COMPETENCE Type d'emploi : CDD, CDI Rémunération : 2 650,00€ à 2 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Agir RH Conseil Temps pleinAGIR RH CONSEIL recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef(fe) de partie tournant(e) pour une Brasserie de Luxe située à Saint Paul de Vence. Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Contrôler et ranger les marchandises, gérer vos stocks - Faire la mise en place de votre partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Agir RH Conseil Temps pleinAGIR RH CONSEIL recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef(fe) de partie tournant(e) pour une Brasserie de Luxe située à Saint Paul de Vence. Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Contrôler et ranger les marchandises, gérer vos stocks - Faire la mise en place de votre partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 4 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients. Vous serez en charge de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation de nos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.Compétences requisesMaîtrise des techniques...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Gingolph, France Restaurant Aux Ducs de Savoie Temps pleinNous sommes un restaurant familial semi-gastronomique ouvert dans la famille depuis 1952. Situé sans les hauts de St gingolph ( côté français). Horaires: en continue le mercredi, jeudi et dimanche de 9h à 16h environ et en coupure le vendredi et samedi seulement 9h-15h et 17h-23h. Possibilité de logement. Nous recherchons un Chef de Partie tournant...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients. Vous serez en charge de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation de nos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.Compétences requisesMaîtrise des techniques...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
Il y a 2 mois
Saint-Priest, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 3 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes à Newrest. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.Être co-responsable de...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 4 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients. Vous serez en charge de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation de nos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.Compétences requisesMaîtrise des techniques...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 2 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissions Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché...
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Pouss café Temps plein_Chef de parti chaud H/F, chef de parti tournant_ Marcellino sur le port de St Tropez Cherche chef de parti chaud/ chef de parti froid/ chef de parti polyvalent tournant. Libre pour les fêtes de fin d'année du 20 Décembre au 7 Janvier CDD saisonnier à plein temps. Pour les personnes se logeant elles même dans le golfe: dédommagement par prime de...
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Chef de maintenance machines tournantes
il y a 2 jours
Saint-Prim, Auvergne-Rhône-Alpes, France Partnaire GIVORS Temps pleinRetrouvez l'intégralité de l'offre d'emploi Chef d'équipe Mécanique Machines Tournantes sur le site de Partnaire GIVORS, partenaire de recrutement CDI, CDD et Intérim spécialisé dans le secteur de la mécanique et de la métallurgie.A propos du poste :PARTNAIRE GIVORS recherche pour l'un de ses clients, spécialiste de la...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Herblain, France ZIO GINO ATLANTIS Temps pleinLe restaurant Zio Gino Atlantis recherche un ou une cuisinière chef de partie tournant.39h00 Hebdo - Vous réalisez la mise en place, assurez l’organisation de votre poste avec autonomie et, le service dans le respect des règles d’hygiène en vigueur sous la responsabilité du chef de cuisine. - Vous bénéficiez déjà d’une expérience éprouvée...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 2 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinGestion d'un Food Truck Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 3 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinGestion d'un Food Truck Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 2 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Rôle En tant que Chef de Cuisine Tournant, vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations. Compétences requises ...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Priest, France Le Petit Scénario Temps plein**Chef de Partie - Brasserie "Le Petit Scénario"** **Adresse**: 7 Place Charles Ottina, 69800 Saint Priest **Jours de Repos**: Lundi et Mardi **Horaires d'ouverture**: Mercredi au Dimanche, de 7h à 23h **Salaire**: 1923 euros Brut par mois Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience solide en tant que Chef de Partie ? Rejoignez...