Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
il y a 5 jours
En tant que CHEF DE RAYON BOULANGERIE-PÂTISSERIE, vos principales missions sont axées sur les piliers commerce, gestion et management.
**Pilier commerce**:
Gérer le rayon, le monter, le tenir propre, le remplir, un produit = une étiquette, Satisfaire le client en ayant un rapport qualité prix performant, Avoir une fraicheur des produits optimale et des pains cuits toute la journée. Faire les implantations et théâtraliser le rayon. Faire les promos de l'enseigne et maitriser les contre promos, Développer la boulangerie et la pâtisserie (force de proposition). Retravailler la gamme, promouvoir le fait-maison aux clients.
**Pilier gestion**:
Gérer ses achats (Centrale 80% et fournisseurs régionaux 20%) Négocier les volumes, les prix d'achat et les marges. Marge brute actuelle 70 % à maintenir. Sortir les inventaires mensuels. Piloter le tableau de bord au quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats, casse et marge. Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits.
**Pilier management**:
Animer l'équipe en place qui est composée de 18 personnes à effectif complet: actuellement 7 boulangers (effectif au complet : 9), 5 pâtissiers + 1 apprenti pour 2 années et 4 vendeuses emballeuses, + 2 contrats d'apprentissage sur une période de 24 mois. Savoir faire monter en compétence son équipe et savoir la gérer. Faire les plannings. Suivre et appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
Expérience:
- Manager de rayons h/f ou similaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rayon Boulangerie-pâtisserie
il y a 5 jours
Narbonne, France OPTIN RECRUTEMENT Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie. Si vous êtes un leader dynamique, doté d'une expertise dans l'art de la boulangerie et de la pâtisserie, cette opportunité est pour vous! **Responsabilités**: Gérer efficacement le rayon boulangerie...
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Chef de Rayon Boulangerie-pâtisserie
il y a 3 semaines
Narbonne, France OPT'IN RECRUTEMENT Temps pleinDescriptif du poste Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie. Si vous êtes un leader dynamique, doté d'une expertise dans l'art de la boulangerie et de la pâtisserie, cette opportunité est pour vous! Responsabilités: Gérer efficacement le rayon...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 jours
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinVous assurez la vente de tous produits de la boulangerie pâtisserie et la livraison le matin des commerçants alentours et enfournez pour la cuisson l'après-midi des plaques préparées par les boulangers. Vous assurez l'entretien des locaux et l'animation de l'espace de vente également. Vous pouvez aussi mettre en sachets, préparer des crêpes et des...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Pôle Emploi Temps pleinVous assurez la vente de tous produits de la boulangerie pâtisserie et la livraison le matin des commerçants alentours et enfournez pour la cuisson l'après-midi des plaques préparées par les boulangers. Vous assurez l'entretien des locaux et l'animation de l'espace de vente également. Vous pouvez aussi mettre en sachets, préparer des crêpes et des...
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Vendeuse en boulangerie et pâtisserie
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France VIVI Temps pleinBonjour je recherche un emploi de vendeuse en boulangerie et pâtisserie ,en cdi plus de 20 ans d'expérience dans la profession, souriante, polyvalente je serai disponible en aoûtMobile sur Narbonne et les environs MerciPas sérieux s'abstenir
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Manager de Rayon Boulangerie Viennoiserie
il y a 3 semaines
Narbonne, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Manager de Rayon Boulangerie Viennoiserie
il y a 4 jours
Narbonne, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie (H/F)
il y a 4 semaines
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinDans une boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous serez en charge de la vente en boulangerie pâtisserie et snacking. Vous aurez un planning tournant sur les postes. Une formation avant l'embauche est envisagée. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - EN VENTE - **Formation**:Bac ou équivalent -...
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Boulanger - (H/F)
il y a 5 jours
Narbonne, France E.Leclerc Temps plein**Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc de Narbonne** **emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est...
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Employe(E) de Transformation Boulangerie
il y a 7 jours
Narbonne, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Vendeur.se en Boulangerie
il y a 3 semaines
Narbonne, France Arterris Groupe Temps pleinAvec 25 ans de savoir-faire artisanal et une vingtaine de salariés, nos trois boulangeries BOULANGERIE DU MOULIN, LA COTE DES ROSES et LE MOULIN DES HALLES, basées à Narbonne, proposent une large gamme de produits confectionnés avec des farines issues des blés produits par nos adhérents. Grâce à ces matières premières de qualité, nous produisons...
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Manager de Rayon Boulangerie
il y a 3 semaines
Narbonne, France Casino Supermarchés Temps pleinDescriptif du poste L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients. Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'une offre...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Narbonne, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un BOULANGER h/f. Vous êtes en charges d'effectuer les viennoiseries, pains, pâtisseries... Vous justifiez d'une expérience significative à ce poste et possédez le CAP boulanger. Mission intérim 6 mois...
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Vendeur.euse en Boulangerie
il y a 3 semaines
Narbonne, France Arterris Groupe Temps pleinAvec 25 ans de savoir-faire artisanal et une vingtaine de salariés, notre boulangerie basée à Narbonne, propose une large gamme de produits confectionnés avec des farines issues des blés produits par nos adhérents. Grâce à ces matières premières de qualité, nous produisons des pains, baguettes, viennoiseries et pâtisseries "fait maison" dans le...
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Manager de Rayon Boulangerie
il y a 4 semaines
Narbonne, France Casino Supermarchés Temps pleinL'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients. Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'une offre non-alimentaire...
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Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Narbonne, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtels partenaires, dôté d'un restaurant gastronomique de deux étoiles Michelin est actuellement à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie. Ce(tte) professionnel(lle) de talent sera intégré(e) au sein d'une équipe dynamique et dévouée à l'excellence culinaire, sous la direction du Chef Pâtissier. **Missions...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 semaines
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinVous serez en charge de la vente et de la préparation snack. Vous serez seul sur le point de vente. Amplitude horaire entre : Lundi 15h45 à 19h45 jeudi 16h45 à 19h45 Vendredi et samedi 12h45 à 19h45 travail les jours fériés - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 mois - **Compétences recherchées**: -...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 semaine
Narbonne, France LA BONNE FOURNEE Temps pleinAu sein de notre boulangerie, vous serez en charge de l'accueil des clients. Vous le guiderez dans leurs choix. Vous ferez les ouvertures ou les fermetures de la boulangerie. Vous assurerez le réassort, les relances de produits et la propreté des lieux. Souriant et dynamique vous intégrerez une équipe de 6 personnes. Nous sommes fermés le samedi...
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Patissier - (H/F)
il y a 5 jours
Narbonne, France E.Leclerc Temps plein**Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc de Narbonne** **emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Narbonne, France Interaction NARBONNE - Intérim Recrutement CDI Temps pleinVous viendrez en renfort sur une boulangerie / pâtisserie traditionnelle. Vous serez en charge de la réalisation des viennoiseries et pains (fabrication, pétrissage, pointage, division, gestion de la cuisson...) Vous devez respecter les normes d'hygiène HCCP et sécurité sur votre lieu de travail - CAP/BEP Boulangerie - Expérience souhaitée sur...