Second de Cuisine

il y a 1 mois


BourgenBresse, France Manpower Temps plein

**L'entreprise****:
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT recherche pour son client **un** **Second de cuisine (H/F) en CDI, basé à Bourg-en-Bresse.**

**Les missions****:
Vous travaillerez au sein d'un restaurant bistronomique convivial (environ 70 couverts), au cœur de la ville.
En tant que second de cuisine, votre rôle sera multiple au sein du service:

- Assister le Chef de Cuisine dans la **gestion quotidienne de la cuisine**:

- Participer à la **planification des menus **et à l'élaboration de nouvelles recettes
- ** Superviser** le personnel de cuisine (commis et apprentis).
- Assurer le **contrôle de la qualité des plats** et le respect des **normes d'hygiène** alimentaire
- Coordonner la production culinaire pour **garantir des plats préparés et servis dans les délais**:

- Servir de **modèle** pour le respect des normes professionnelles et éthiques en cuisine
- ** Former et encadrer les apprentis** dans le respect des traditions culinaires et des procédures de sécurité

**Le profil****:
Adepte de la cuisine traditionnelle française, vous avez acquis de solides techniques de préparation sur tous types de produits (cuissons, découpe, émulsions...) et disposez d'une expérience d'au moins 3ans sur un poste similaire. C'est un + si vous avez des compétences en pâtisserie.
Si vous êtes consciencieux, rigoureux et avez un fort esprit d'équipe (et de pédagogie), on n'attend plus que votre CV
**Conditions du poste**:

- CDI
- Horaires : 9services > 8H-14h et 18h-22h30 / Repos : dimanche et lundi
- Rémunération : entre 2500 et 2800€ bruts (discutable selon expérience) + prime individuelle et prime d'équipe sur CA réalisé.


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-en-Bresse, France Groupe Montana Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, la Résidence Montana Bourg-rn-Bresse recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI. A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Vos principales missions seront les suivantes: -...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps plein

    vous travaillerez dans un restaurant traditionnelle vous serez responsable d'une équipe de 4 personnes en cuisine vous cuisinerez les plats du menu "carte" et le plat du jour salaire suivant qualification - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - comme second de cuisine - **Formation**:CAP, BEP et...

  • Poseur Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-en-Bresse, France Bird Intérim Temps plein

    Notre client est une entreprise spécialisée dans les cuisines - En plein développement nous cherchons de nouveaux talents pour agrandir nos équipes. **Vos missions** Réaliser des poses de cuisines dans leur intégralité, en tenant compte des plans auprès de nos clients particuliers et professionnels. Monter, assembler et fixer des caissons aux murs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le restaurant **Les Cocottes de Christian CONSTANT**, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un **Second de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur Pays d'Aix ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • second de cuisine

    Il y a 2 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour...

  • Second De Cuisine

    Il y a 2 mois


    Châlons-en-Champagne, France La Pataterie Temps plein

    Second De Cuisine Cuisine / Temps plein / Expérience souhaitée / CHALONS SECOND DE CUISINEMISSIONS PRINCIPALES : Encadrement général de l’équipe de cuisine et organisation du travail Formation de l’équipe de cuisine dans le respect des consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (fiches techniques « La...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, France Georges Blanc Temps plein

    **Vos missions**: - Participer à la production culinaire et sa mise en valeur, - Participer à la gestion et à l’organisation du travail, - Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, - Encadrer le personnel de cuisine dont vous avez la responsabilité **Vos qualités**: - Créativité, - Rigueur, - Efficacité, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    Zenitude hotel relais SPA CGD,Pour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F: **second de cuisine: (salaire selon profil entre 2600 et 3000€ brut mensuel)** Vos missions les suivantes: - Vous Manager l'équipe de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps plein

    Le Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos. Vos missions Sous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l’utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine. - Aider à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps plein

    Le Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos. Vos missions Sous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l’utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine. ● Aider à la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps plein

    Le Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos. Vos missions Sous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l’utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine. ● Aider à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France restaurant Drole d'Endroit Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Services du midi et soir sur 9 services par semaine - Off dimanche, lundi et mercredi midi. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    Description du poste **Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5* composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie proposant une belle cuisine traditionnelle, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine et d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps plein

    Le Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos.Vos missionsSous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l’utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine.● Aider à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vaulx-en-Velin, France SPL Segapal Grand Parc Miribel Jonage Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour fournir des plats de qualité et assurer une expérience...