Apprenti Cuisinier

Il y a 3 mois


La Ciotat, France 14 degrés Temps plein

**Formation **:une formation cuisine type lycée hôtelier, CAP ou BEP en-cours d’exécution est demandée.

**Description de l'entreprise**:
14 degrés est une cave à vins, bar à vins et bistrot tapas reconnu par la qualité de ses vins et de ses tapas sur La Ciotat.

Reconnu artisan militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France. Produits de qualité sélectionnés chez des artisans le plus souvent possible en circuits courts. 100% fait maison.

650 réf de vins bio, biodynamie, natures, bières craft, champagnes & spiritueux

**Missions principales du poste**:

- Réaliser des plats de tapas sous la supervision du Chef Cuisinier
- Respecter les fiches techniques et/ou les grammages de chaque plat
- Plonge et nettoyage de la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider ponctuellement l’équipe de salle si la charge en cuisine le permet.

**Planning**:

- Services du soir du lundi au samedi (mars à octobre)
- La prise de poste se fait entre 17h et 18h selon mise en place à faire
- Établissement fermé les midis et les dimanches.

**Compétences techniques et fonctionnelles**
- Assurer le service en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- S'intégrer dans une chaîne de production
- Autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

**Compétences relationnelles et comportementales**
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, savoir gérer la pression,...
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 477,00€ à 936,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024



  • La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Mission d'apprentissage en cuisineL'apprenti cuisinier est un membre clé de l'équipe de restauration du lycée Guéhenno de Flers.Les missions de l'apprenti cuisinier incluent l'acquisition des techniques de base culinaires, la connaissance des bons gestes et la participation à l'élaboration des menus.L'apprenti cuisinier...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    La Ciotat, France Bouche'Man Temps plein

    La boucherie Bouche'Man à La Ciotat recherche un cuisinier/traiteur pour compléter son équipe Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les demandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...


  • La Roche-sur-Yon, France CREPERIE NOSTRESS Temps plein

    Recherche Apprenti(e) cuisinier(e) curieux(se) de découvrir un métier passionnant au service du client Type d'emploi : Apprentissage Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier F/H/X

    il y a 4 semaines


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant qu'apprenti cuisinier, tu seras formé dans un environnement privilégié pour développer tes compétences culinaires.Au menu pour toi :

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Bruay-la-Buissière (62), France Proch’emploi Temps plein

    Pour un restaurant bistronomique, PROCH EMPLOI recherche un apprenti cuisinier H-F En tant qu'apprenti, vous serez accompagné d'un tuteur pour la réalisation des plats froid et chaud. Vous commencerez par les entrées et desserts puis au fur et à mesure de votre apprentissage, vous réaliserez les plats proposés à la carte. Vous participez également...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 1 mois


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe lycée Guéhenno de Flers est un établissement servant repas le midi dont en service satellite et le soir (internat) dont 50 en satellite.L'apprenti sera accueilli dans une équipe composée de 15 personnes dont 1 responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration...


  • La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionObtenez une formation complète en alternance en tant qu'apprenti(e) cuisinier(ère) à Marseille.Les AvantagesUne formation en alternance de 1 à 2 ans maximumUne entreprise d'accueil dans une clinique INICEAUne opportunité d'emploi en CDD/CDIProfilVous êtes passionné(e) de cuisine et motivé(e) ?Conditions d'AdmissionAvoir entre 17 et 29 ans...

  • Apprenti Cuisinier de Qualité

    il y a 4 semaines


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    Votre Rôle En tant qu'Apprenti Cuisinier, vous rejoindrez l'équipe de RESTORIA, une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Vous travaillerez en alternance pour acquérir un véritable savoir-faire dans la cuisine. Missions Concevoir des plats sains et équilibrés à partir de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 5 mois


    La Côte-Saint-André, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Cuisinier H/F Pour notre site de LA COTE-SAINT-ANDRE (38260) , nous recherchons un  Cuisinier H/F en CDD de surcroit .  A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est également offrir à nos collaborateurs la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Seyne-sur-Mer, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Cuisinier (H/F)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    Il y a 6 mois


    La Destrousse, France INICEA Temps plein

    Mission Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Marseille :  le CFA des Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi : Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum Une entreprise d’accueil dans une Clinique Inicea Une...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 6 mois


    La Rochelle, France sarl jacquier Temps plein

    Nouveau restaurant en plein cœur du centre-ville de la Rochelle, près des deux Tours LE MAILLON, restaurant bistronomique recherche en salle et en cuisine, apprenti CAP / BEP / BAC Equipe jeune et dynamique Fermeture annuel janvier et fevrier. Type d'emploi : Alternance Salaire : 500,00€ à 1 100,00€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste Nous recherchons un/une pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la sera sous la responsabilité d'un chef de cuisine ayant 25 années d'expériences et de nombreux apprentis formés à son actif, Brigade composée d'un chef, d'un second, d'un chef de partie et de deux apprentis, Recherchons apprenti CAP,...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste Nous recherchons un/une pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la sera sous la responsabilité d'un chef de cuisine ayant 25 années d'expériences et de nombreux apprentis formés à son actif, Brigade composée d'un chef, d'un second, d'un chef de partie et de deux apprentis, Recherchons apprenti CAP,...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Passionné de cuisine, alors ce poste...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    À propos de RESTORIANous sommes une société de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que la cuisine peut être un vecteur de changement positif dans notre société.Votre missionVous rejoindrez notre équipe de cuisiniers passionnés et expérimentés pour apprendre les secrets de la...

  • Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Villenauxe-la-Grande, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo: Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) en CAP Cuisine pour une formation en alternance de 24 mois au sein d'un établissement pénitencier situé à Villenauxe La Grande.Au sein de l'établissement, nous assurons la restauration et le service auprès des salariés. Vous serez accompagné(e) par Nathalie, votre tutrice,...