Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Venelles, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix**recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **second de cuisine (H/F)**

**Vos missions**:

- Préparer des entrées, plats chauds, desserts en autonomie ;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Gérer l'équipe de cuisine lors des absences du chef ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique ;
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**3 coupures, 2 jours de repos consécutif**

**Poste à pourvoir en CDI sur une base de 40h/semaine**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 12,66€ à 14,00€ par heure

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Venelles, France GARIG Temps plein

    **SECOND DE CUISINE** **Notre entreprise** GARIG est un acteur régional de la restauration collective qui produit et distribue près de 40 000 repas par jour au sein d’établissements dans le domaine de la santé, du médico-social, d’entreprises du secteur privé ou encore de l’enseignement. L’entreprise se démarque par ses valeurs :...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Venelles, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un **second de cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts en autonomie ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...

  • Grillardin F/H

    il y a 3 semaines

    Venelles, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    DES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Des infos sur ton poste : Tenir le poste grillade, et seconder l'encadrement en cuisine, Maîtriser les...