Chef de Partie

Il y a 6 mois

Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE PARTIE H/F EN CDD

Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé ? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit

En tant que Chef de partie H/F au Vichy Célestins Spa Hôtel, vous êtes rattaché au Chef de cuisine et vous élaborez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité.

Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.

Vous respecterez les consignes, les descriptifs des plats et les assemblages d’assiettes demandés.
- Contrôler la qualité des plats : responsabilité de la qualité de la prestation servie (régularité des portions, présentation des plats et rythme de préparation).
- A la fin du service s’assurer que tout a été rangé et fermé dans les conditions de sécurité et d’hygiène.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP
- Pouvoir assurer certains services en toute autonomie.
- Etablissement des commandes et répartition du travail.
- Suivi et passage des commandes.
- Organiser sa mise en place afin que le service se déroule dans les meilleures conditions.
- S’assurer d’une parfaite communication des informations et consignes avec les autres membres de l’équipe.

Cette description de poste prend en compte les principales responsabilités, elle n’est pas limitative.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous aimez votre métier, vous êtes aguerri(e) aux différents postes en cuisine.

Vous êtes avant tout un homme ou une femme de terrain, vous avez une notion de service forte, la satisfaction du client fait partie de vos priorités.

Ainsi:

- bonne présentation
- esprit d'équipe
- disponibilité
- motivation
- une expérience confirmée en tant que commis de cuisine

**AVANTAGES**
- Mutuelle & Prévoyance
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%
- Horaires continus
- Tarifs réduits dans les différents établissements du Resort (hébergement, restauration, soins)
- Tarif parking préférentiel - 20€/mois
- Cafeteria du personnel
- Paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur

**LES COMPÉTENCES DEMANDÉES**

Capacité à créer une synergie d'équipe et à fédérer | Capacité à s’organiser | Capacité à travailler en équipe | Capacité d'initiative | Connaissance des standards 5* | Connaissance des standards et méthodes de l'hôtellerie | Consciencieux | Excellente présentation | Sens du détail | Service client | Capacité à s’organiser | Capacité à travailler en équipe | Capacité d'adaptation | Connaissance des standards 5* | Connaissance des standards et méthodes de l'hôtellerie | Consciencieux | Excellente présentation | Sens du détail | Service client |

Notre volonté d’offrir un service d’excellence à nos clients nous mobilise sur la recherche de talents ayant un goût réel et démontré pour l’univers de la restauration et de l’hôtellerie**. **En contrepartie de votre implication, nous veillons à vous former et à vous accompagner dans votre évolution professionnelle.
- NB : pour des raisons pratiques, cette offre d’emploi n’est pas sexuée dans sa rédaction mais ce poste est ouvert à toute personne sans aucune discrimination, conformément aux dispositions du code du travail et à la politique de l’entreprise d’égal accès à l’ensemble de nos opportunités d’emploi_**.**_

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE PARTIE H/F en CDI Etablissement emblématique de la ville de Vichy, l’hôtel des Célestins** est à la recherche de nouveaux talents pour son restaurant: - Un Chef de partie en CDI à pourvoir dès à présent. Vous êtes chef de partie et justifiez d’une première expérience réussie au sein d’un restaurant. Au sein de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

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  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Decoret Temps plein

    Poste : Chef de Partie CDIHoraire : 41h/semaine, heures compensées par des congés supplémentaires.Vacances : 6 semaines de congés payés (5 jours à Noël, 3 semaines en février, 3 semaines en août-septembre, 4 jours aux alentours du 1er Mai et autres jours dans l'année)Références : 1 étoile au Guide Michelin | 17.5/20 au Gault & Millau Chef...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 4 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Decoret Temps plein

    Poste : Chef de PartieHoraire : 41 heures par semaine, avec congés compensatoires.Vacances : 6 semaines de congés payés, avec des jours supplémentaires en février, août et septembre.Références : 1 étoile au Guide Michelin, 17.5/20 au Gault & Millau.Condition : Nourriture fournie pendant les jours de travail.Salaire : Motivant, en fonction des...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois

    Vichy, France Le patio hotel restaurant Vichy Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous travaillerez en collaboration avec la cheffe de cuisine et un apprenti. Cuisine...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Vichy, France Restaurant-Brasserie Temps plein

    Chef de partie H/F Restaurant Le Lutèce - Vichy est une adresse mythique et incontournable située en plein coeur du centre ville de Vichy. Un cadre de travail unique au sein d'une brigade dynamique de 6 personnes, où nous savons conjuguer l'équilibre entre la vie personnelle et professionnelle. Vous aurez le privilège d'être accompagné par un chef...

  • CHEF(FE) DE PARTIE

    Il y a 6 mois

    Vichy, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise A 2 heures de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    **Description de l'entreprise** A 2 heures de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret...

  • CHEF(FE) DE PARTIE

    Il y a 6 mois

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    Poste : CDI / chef (fe) de partieHoraire : 41h/semaine, heures compensées par des congés supplémentaires.3 jours de repos par semaine consécutifs.Vacances : 6 semaines de congés payés (5 jours à Noël, 3 semaines en février, 3 semaines en août- septembre , 4 jours aux alentours du 1er Mai et autres jours dans l'année)Période de Congé : le lundi,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Decoret Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieDétails de l'emploiHoraire fixe 41 heures par semaine avec des congés compensatoires.Compétences recherchéesVous êtes une personne motivée, vous aimez prendre des défis et vous avez le sens des responsabilités.Expérience requiseVous avez déjà une expérience en cuisine, vous êtes peut-être un demi-chef de partie ou...

  • Technicien commercial itinérant H/F

    il y a 4 semaines

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Talent - Rexel Temps plein

    Rattaché au Chef des Ventes, votre mission consiste à développer et conquérir les parts de marché sur les prescriptions de produit et solutions variés dédiés au monde de l'énergie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les professionnels de votre secteur pour mettre en œuvre des solutions innovantes et durables.Missions clés :Vendre...

  • CHEF(FE) DE RANG

    Il y a 3 mois

    Vichy, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise A 2 h de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret et...

  • Assistant Chef de Réception

    Il y a 5 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    **Le VY Resort Thermal recrute son Assistant Chef de réception H/F** Vous êtes motivé ? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Nous vous proposons de nous rejoindre pour écrire l’avenir du Resort Thermal de Vichy et porter ensemble le projet ambitieux qui se dessine :...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE CUISINE H/F en CDI L'Ibis Vichy, hôtel est situé en plein cœur de la cité thermale. A la tête d’une petite équipe de cuisine & plonge qui ne demande qu’à s’agrandir, la cuisine du Bistrot Auvergnat cherche son chef de cuisine en CDI. Vous êtes chef de cuisine et justifiez d’une première expérience réussie au...

  • Chef de Réception

    il y a 1 jour

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  • Chef de Rang en Journée Continue

    Il y a 3 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : Chef de rang H/F en CDD** Etablissement emblématique de la ville de Vichy, l’hôtel des Célestins** est à la recherche de nouveaux talents pour son restaurant: - Un(e) Chef de Rang en CDD à pourvoir dès à présent. Vous êtes Chef de Rang et justifiez d’une première expérience réussie au sein d'un restaurant. Au sein de...

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    il y a 1 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : Chef de rang H/F en CDD** Etablissement emblématique de la ville de Vichy, l’hôtel des Célestins** est à la recherche de nouveaux talents pour son restaurant: - Un(e) Chef de Rang en CDD à pourvoir dès à présent. Vous êtes Chef de Rang et justifiez d’une première expérience réussie au sein d'un restaurant. Au sein de...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE RANG H/F en CDD Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE RANG H/F en CDD Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique...

  • Chef de Rang en Journée Continue

    Il y a 6 mois

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE RANG H/F en CDD Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Chef de rang (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, il est en charge du bon déroulement du service au sein de notre restaurant. D’excellente...