Chef de Partie
Il y a 5 mois
Papy Joe, c’est le premier Burger Bar de Lorient et sa région. L’endroit idéal pour un déjeuner sur le pouce ou une soirée interminable entre amis La carte vous propose des Burgers Home-made, des Club Sandwiches gargantuesques, des plats issus tout droit du Mexique, des salades originales et des tapas à grignoter. Une cuisine simple & savoureuse, évidemment
A la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante ? Vous occuperez un poste opérationnel dont les missions principales sont les suivantes : Être en charge de toutes les activités liées à la cuisine.
**Activités principales**:
- Elaborer les plats en fonction des fiches techniques de la marque.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks alimentaires et approvisionnements conformément aux normes HACCP
- Tenir des registres des coûts
- Effectuer les relevés de températures et le suivi des provenances produits
- Contrôle des rotations, respect de la chaîne du froid
- Nettoyer le matériel en respectant les normes HACCP
**Savoir-être et expérience**:
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration et spécifiquement en cuisine
Autonome et réactif, vous êtes en mesure de travailler sous pression dans un environnement dynamique
Energie communicative, esprit d’équipe et autonomie sont des qualités nécessaires pour vous épanouir dans le cadre de cette nouvelle aventure.
**Rémunération attractive**
Type d'emploi : CDI
Temps plein
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France Ouest Recrut' Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie F/H à Lorient. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le bassin...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €Poste Chef de PartiebeBee Professionals est à la recherche d'un professionnel culinaire expérimenté pour rejoindre son équipe à Lorient, en France.Rôle et responsabilités :Préparer et dresser les plats selon les normes qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et assurer le bon déroulement du service sur votre poste.Gérer les...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Lorient, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Lorient -Bretagne** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Bretagne. Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de...
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Demi Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lorient, France SARL TRATTORIA CHEZ GINO Temps plein**Job Summary** En tant que Demi-chef de Partie (H/F), vous ferez partie intégrante de notre équipe de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Partie pour garantir des normes culinaires élevées. **Responsabilités**: - Préparer...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France Ouest Recrut’ Temps plein**L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lorient, France La Vie est Belle Temps plein**L'entreprise**: La Vie est Belle situé sur la commune de Ploemeur, à Lomener, est un restaurant alliant créativité et tradition avec des produits frais et de saison. Notre établissement est fermé le lundi et dimanche soir. **Le poste**: - **Chef(fe) de partie**:_ Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la production,...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France CLUB BULOT sas jr3 Temps pleinPassionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA Construisons...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France CLUB BULOT Temps pleinPassionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA Construisons...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France CLUB BULOT Temps pleinPassionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA Construisons...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France CLUB BULOT sas jr3 Temps pleinPassionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA Construisons...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France Club Bulot Temps plein**Description du poste**: Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour un restaurant du groupe. le CLUB...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 5 mois
Lorient, France restaurant multi sites Temps pleinEntreprise multi sites située à Lorient (56). Nos restaurants sont agiles et professionnelles. **Description du poste** **Précis(e) & rigoureux(se)**, tu gères de manière **autonome** l’ensemble de ta partie en mettant en œuvre les standards de **qualité**. Tu as une préférence pour la **cuisine de type brasserie et/ou Italienne !** Tu as une...
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Chef de projet Industriel
il y a 1 mois
Lorient, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousNotre client est une entreprise de renom, bien établie au cœur du secteur industriel. Spécialiste de linformatisation, de l'automatisation et de la robotisation des processus, l'entreprise concentre son expertise sur la modernisation des unités de production, des plates-formes logistiques et des centres de dispatching. Depuis 40 ans,...
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Chef de projet Industriel H/F
il y a 1 mois
Lorient, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : En tant que Chef de projet industriel F/H, vous aurez l'opportunité de piloter des projets stratégiques d'envergure, contribuant ainsi à la valorisation de l'industrie.Vos missions s'étendent sur l'ensemble du périmètre de l'affaire, englobant des domaines variés tels que le process, la mécanique, l'automatisme,...
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Chef de projet Industriel H/F
il y a 1 semaine
Lorient, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : En tant que Chef de projet industriel F/H, vous aurez l'opportunité de piloter des projets stratégiques d'envergure, contribuant ainsi à la valorisation de l'industrie.Vos missions s'étendent sur l'ensemble du périmètre de l'affaire, englobant des domaines variés tels que le process, la mécanique, l'automatisme,...
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Chef de Cuisine Responsable
Il y a 2 mois
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un professionnel compétent pour occuper le poste de Gestionnaire de Cuisine. En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lorient, France Brasserie L'Ouest Temps pleinCuisine bistronomique, ardoise du jour, produits frais uniquement, établissement fermé le dimanche et tous les soirs horaires de 8H30 à 15H. **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les instructions. - Gérer l'approvisionnement et le stockage des aliments. - Superviser le travail des autres membres de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lorient, France Agora 2R (Restauration & Référencements) Temps pleinAgora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDD de 35h sur sa cuisine centrale basée à Lorient. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées CSE,...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Lorient, France Papy Joe Temps pleinPapy Joe, c’est le premier Burger Bar de Lorient et sa région. L’endroit idéal pour un déjeuner sur le pouce ou une soirée interminable entre amis! La carte vous propose des Burgers Home-made, des Club Sandwiches gargantuesques, des plats issus tout droit du Mexique, des salades originales et des tapas à grignoter. Une cuisine simple & savoureuse,...
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Chef de Projet de Fabrication
Il y a 2 mois
Lorient, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Projet de Fabrication pour rejoindre notre équipe à Lorient, France. En tant que Chef de Projet de Fabrication, vous serez chargé d'assurer la gestion et la coordination des projets de fabrication.Responsabilités :Configurer et surveiller les machines de production.Assurer le contrôle qualité des produits en...