Responsable Production Boulangerie-pâtisserie

il y a 1 mois


Bourges, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Description du poste**:
**Responsable**:
Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur
En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement
Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu’il insuffle
Analyser le compte d’exploitation du site et définir un plan d’actions adapté
Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts
Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d’informations
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l’enseigne

**Management**:
Assurer l’encadrement du terrain et s’imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
Recruter et former le personnel
Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l’entreprise
Planification des horaires et des missions confiées aux équipes
Gérer l’organisation des journées et optimiser en fonction des besoins
Dynamiser son équipe par la communication d’objectifs
Développer votre équipe vers une volonté d’excellence
Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d’information
Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l’enseigne
Mener des entretiens d’évaluation, professionnels, de sanction
Garantir la bonne transmission des informations

**Gestion de la production**:
Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques
Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette
S’impliquer et réaliser au quotidien les produits et s’assurer de l’adaptation de la production en fonction de la demande
Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d’éventuels dysfonctionnements
S’impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l’équipe vente

**Profil recherché**:
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Doté(e) d’une capacité d’adaptation et d’une forte culture de l’excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
Statut Agent de maitrise - en 35h hebdomadaires

**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

**Convention collective**: Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année



  • Bourges, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...


  • Bourges, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe (6 personnes) Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs **Description du...


  • Bourges, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe (6 personnes) Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs **Description du...


  • Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Et si vous deveniez un Ange J ?** Réseau de plus de 230 boulangeries, nous sommes implantés en France et au Canadaet de nombreuses ouvertures prévues cette année. **Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025**. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés! Nos clients nous aiment et nous sommes élus pour la 2nde année...


  • Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Et si vous deveniez un Ange J ?** Réseau de plus de 230 boulangeries, nous sommes implantés en France et au Canadaet de nombreuses ouvertures prévues cette année. **Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025**. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés! Nos clients nous aiment et nous sommes élus pour la 2nde année...


  • Bourges, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Farine, levain, pain et pâtisserie n’ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez...


  • Bourges, France SAS SODINO Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que de fournir un excellent service client. Si vous êtes passionné par les aliments de qualité et que...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Bourges, France JOB LINK Temps plein

    Nous cherchons pour notre client grande enseigne de Boulangerie: **UN BOULANGER H/F** Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique du groupe. Dans ce cadre vous devrez: - appliquer la politique commerciale de la société ; - respecter...


  • Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre notre BOULANGERIE Artisanale Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 230 points de vente en France,...

  • Boulanger - (H/F)

    il y a 1 mois


    Bourges, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de MONTLUCON emploie environ 75 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986 et accueille chaque année plus de 650 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de CHAMBRAY LES TOURS** un **BOULANGER H/F** **Vous connaissez ANGE ?** **En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Responsable Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pâtisserie de renom possédant plusieurs points de vente recherche 1 Responsable pour l'ensemble de la production pâtisserie. Vous encadrez une équipe de 6 pâtissiers. Vous serez en charge en toute autonomie de la gestion des stocks, production et du personnel. Vous devez justifier d'une expérience significative pour postuler. -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de CHAMBRAY LES TOURS** un **BOULANGER/PREPARATEUR H/F** **Vous connaissez ANGE ?** **En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est...


  • Bourges, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger - Chef de Production H/F, basé à Chambray-lès-Tours (37). Rejoindre notre client, c’est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Bourges, France REFEA Temps plein

    Pour une grande enseigne de Distribution Française regroupant une équipe de passionnés, nous recherchons pour accompagner sa croissance un **BOULANGER (F/H)**. Rattaché au Responsable, vous transformez et fabriquez les produits jusqu’à leur présentation et leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques. - Vos Principales Missions_ -...

  • Boulanger Tourier

    il y a 1 mois


    Bourges, France Le Fournil de Coligny Temps plein

    Le Fournil de Coligny, artisan boulanger à Orléans recrute: **ouvrier boulanger** **expérience de 2 années** + CAP **sachant travailler seul et en équipe**. Vous aimez le travail bien fait, vous êtes à l'aise à tous les postes de production et cuisson: Boulangerie, Pâtisserie, viennois, traiteur vous maitrisez les différentes méthodes de...


  • Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une équipe de 9 employés, vous serez chargé(e) à la fois de la vente des produits de boulangerie et de pâtisserie et de l'encaissement, ainsi que de la responsabilité de l'équipe de vente (gestion des plannings, établissement des factures, gestion des stocks, gestion de la caisse) Vous justifiez idéalement d'une expérience comme...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 230 points de vente en France, majoritairement en franchise, et...

  • Boulanger en Alternance

    il y a 1 mois


    Bourges, France Mission Locale de Montluçon Temps plein

    La Mission Locale de Montluçon a pour vocation **l'accompagnement des 16-25 ans** vers l'emploi. Notre mission : Informer, orienter et accompagner les jeunes en construisant avec eux leur parcours personnalisé vers l'emploi; apporter un appui dans la recherche d'emploi ainsi que dans les démarches d'accès à la formation, à la santé, au logement, aux...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Bourges, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 230 points de vente en France, majoritairement en franchise, et...