Agent de Restauration Et de Service

Il y a 2 mois


VilliersleBel, France ARPAVIE Temps plein

Sous la responsabilité du directeur d’établissement, l’agent/employé(e) de collectivité de restauration organise l’activité restauration de la résidence, en lien avec les différents intervenants ou prestataires, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Selon les prestations en place dans la résidence, il(elle) assure la réception des marchandises, la préparation des plats et la distribution des repas, ainsi que le nettoyage et le rangement de la salle de restauration et de la cuisine. Il participe également à la gestion des stocks de marchandises. Enfin, il(elle) contribue à la vie collective de la résidence en participant notamment à la mise en oeuvre des activités d’animation et à l’accompagnement des personnes âgées accueillies au sein de l’établissement. Il(elle) organise son activité dans le respect du projet associatif d’ARPAVIE et du projet d’établissement.

1) Domaines d’activité:

- Réceptionne les livraisons de marchandises.
- Contrôle l’adéquation de la commande et de la livraison.
- Vérifie le respect de l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Remplit les fiches de traçabilité
- Contrôle la température des frigos et des plats
- Recueille les choix de menus des résidents, selon l’organisation en place au sein de la résidence.
- Prépare, réchauffe et distribue les repas, en s’adaptant aux besoins des résidents (service en salle ou portage des plateaux dans les logements)
- Réalise des opérations d’amélioration des plats et des travaux de cuisine élémentaires.
- Assure la préparation de la salle de restaurant avant le service.
- Procède au nettoyage et au rangement de la salle et de la cuisine, en utilisant les produits adaptés et en mettant en oeuvre les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Assure le lavage et le repassage du linge dédié à la restauration.
- Participe à la préparation des animations organisées au sein de la résidence, en lien avec l’animateur et/ou le directeur d’établissement.

2) Formation:

- CAP/BEP cuisine ou CAP/BEP restauration ou employé de collectivité ou équivalent.

3) Expérience:

- Expérience professionnelle acquise sur un poste similaire en collectivité, idéalement auprès de personnes âgées, ou dans le secteur des services aux personnes.

4) Connaissances/Compétences particulières:

- Connaissance des règles d‘hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP ).
- Connaissance des techniques et matériels de nettoyage.
- Connaissances en matière de préparation des plats (recettes de cuisine, présentation des plats ).
- Connaissance des problématiques liées au vieillissement et à l’accompagnement de personnes âgées.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Villiers-le-Bel, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-7444 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PIERRE MENDES FRANCE - BP 22 - 95400 - VILLIERS LE BEL un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers et...


  • Villiers-le-Bel, France Pk invest Temps plein

    Recrute Agent Polyvalent de Restauration Venez vivre cette aventure avec nous ! En équipe, avec le sourire, vous deviendrez un(e) professionnel(le) de la restauration Un dispositif mis en place pour les demandeurs d'emplois inscrits chez Pôle Emploi ! **Statut employé de restauration H/F**: - CDI - Débutant accepté H/F Êtes-vous passionné par le...


  • Villiers-le-Bel, France elior service Temps plein

    bonjour nous recherchons un agent de service qualifié pour ultrapropreté en salle blanche avec connaissances des normes iso,pour rejoindre l’equipe le 12 fevrier pour un temps partiel du lundi au vendredi (73h/mois) soit 17h/semaine, Etre vehiculé et proche du lieu ESAT de villiers le bel zae les tissonvilliers 95400 villiers le bel veuillez adresser...


  • Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un agent de service hospitalier pour un CDD à mi temps (108h) secteur BOUC BEL AIR - Poste à pourvoir dès que possible._ - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de...


  • Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un agent de service hospitalier pour un CDD à mi temps (112h) secteur BOUC BEL AIR - Poste à pourvoir dès que possible jusqu'a la rentrée de Septembre._ - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique...

  • Un Agent de Restauration

    Il y a 2 mois


    Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Seine-Maritime 76)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:28/05/2024** **Descriptif et missions**: UN AGENT DE RESTAURATION...

  • Un Agent de Restauration

    il y a 1 semaine


    Le Havre, France VILLE DE SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Normandie)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **01/02/2023** **Descriptif et missions**: UN AGENT DE RESTAURATION...


  • Le Loroux-Bottereau, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : V-1249 Emploi permanent Service développement local Vignoble Délégation Vignoble Collège Auguste Mailloux - 118 rue d'Anjou Date prévisionnelle d'embauche : 26/08/2024 Date d'entretien : 23/05/2024 Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement...


  • Le Palais, France communauté de communes de Belle Ile en Mer Temps plein

    **Cadre de l’emploi **:La Communauté de Communes de Belle-Île-en-Mer gère 41 compétences, dont la restauration scolaire pour plusieurs établissements scolaires de la commune de Le Palais Le service du restaurant scolaire prépare et distribue une cinquantaine de repas en liaison chaude et 200 repas environ sur le site de production (une partie servie...


  • Le Loroux-Bottereau, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation vignoble recouvre le territoire de 30 communes au sud de l’agglomération nantaise. Avec ses 115 000 habitantes et habitants, ses 2 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, riche de ses paysages agricoles et naturels, de son patrimoine viticole et culturel, de ses lieux de vie à taille...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    Il y a 2 mois


    Villiers-le-Bel, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 1 semaine


    Villiers-le-Bel, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...


  • Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Seine-Maritime 76)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **01/03/2024** **Descriptif et missions**: AGENT...


  • Savigny-le-Temple, France Ville de Savigny-le-Temple Temps plein

    Cadres d’emploi : Agent de maîtrise (C) ou Technicien (B) Titulaire ou Contractuel sur le fondement de l’article (article L332-14 Code de la Fonction Publique) Dans un environnement mêlant dynamique de la ville et sérénité de la campagne, notre municipalité vous offre le juste équilibre pour conjuguer projets professionnels, savoir-faire et...


  • Moussy-le-Neuf, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...


  • Le Palais, France Centre Hospitalier de Belle-Ile en Mer Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent des Services Hospitaliers Restauration (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Poste à pouvoir au Centre Hospitalier de Belle-île en mer. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes...


  • Le Pecq, France Ville de LE PECQ Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **LE PECQ** **(Yvelines 78)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **29/12/2023** **Descriptif et missions**: AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION...


  • Villiers-le-Bel, France Mairie de Villiers-le-Bel Temps plein

    Au sein de la Direction des Bâtiments et de l’Espace Public, et sous l’autorité du Responsable de la gestion préventive et de la maintenance des bâtiments, vous assurez l’encadrement de la régie bâtiment constituée de 14 agents polyvalents (électricité, peinture, serrurerie, menuiserie, plomberie ). **Missions générales**: Encadrement du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Villiers-le-Bel, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous...

  • Responsable Financier

    il y a 6 jours


    Villiers-le-Bel, France Mairie de Villiers-le-Bel Temps plein

    Sous l'autorité du Directeur Général Adjoint chargé des Ressources et Moyens: Encadrement d’un service: - Répartir et planifier les activités ; - Piloter, suivre et contrôler les activités des agents ; - Animer des réunions de service ; - Veiller à la réactivité et à la qualité des pôles ; - Anticiper et réguler les conflits ; - Organiser...