Adjoint Au Directeur de La Restauration

Il y a 3 mois

Chessy, France RESIDE ETUDES Temps plein

Le Relais Spa, une de nos marques, combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire les touristes et cadres à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers.

Nous vous proposons un poste d’Adjoint au directeur de la restauration H/F au sein de notre établissement Le Relais Spa 4* situé à Chessy intégrant le Restaurant O’Relais

Rejoignez l’aventure Réside Etudes

En qualité d’Adjoint(e) au Directeur -rice de la restauration vous dirigez, coordonnez et supervisez l’ensemble des services opérationnels des activités liées au restaurant. Cela comprend : le restaurant, la cuisine, les banquets, le room service et le bar. Vous êtes responsable de la bonne gestion financière des points de ventes restauration, de l’atteinte des objectifs financiers et de qualité de votre périmètre.

Sous la responsabilité du Directeur-rice de la restauration, vous assurez les missions et responsabilités suivantes:
**Relation clientèle**:
Vous optimisez la satisfaction client, gérez les plaintes et en assurez le suivi.

**Management des équipes**:
Vous optimisez l’organisation quotidienne de vos équipes en fonction de l’activité.

Vous formez vos équipes et suivez la réalisation des objectifs de résultats et de progrès

Vous veillez au maintien d’un bon climat social au sein de votre département et au respect des règles en matière de législation du travail

**Optimisation des ventes et résultats de gestion**:
Vous assurez le développement des ventes du département restauration par votre capacité à appréhender le marché, à créer et à animer des évènements (soirées, restauration éphémère )

Vous êtes le contact privilégié du chef de cuisine pour le bon maintien des marges et ratios

Vous assurez le suivi des résultats et de sa performance en comparaison aux objectifs fixés par le budget et optimisez la gestion des charges du compte d'exploitation

**Hygiène restauration - sécurité des personnes**:
Vous veillez à la propreté des espaces restauration et faites appliquer les règles d’hygiène.

Vous êtes responsable de la sécurité des biens et des personnes dans votre périmètre.

Ce poste est fait pour vous ?Homme/Femme de terrain et de proximité avec les équipes, vous avez de très bonnes compétences managériales.

Vous avez une expérience professionnelle de 10 ans minimum dans l'hôtellerie haute gamme et de luxe dans un poste similaire.

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent

  • Animateur Centre de Loisirs

    Il y a 4 mois

    Chessy, France Mairie de Chessy Temps plein

    FICHE DE POSTE **ANIMATEUR** **CENTRE DE LOISIRS** Mission Assurer et encadrer les activités d’animation et de loisirs, pendant le temps du midi, Principale les temps périscolaires et extrascolaires, auprès d’un groupe d’enfants dans le cadre du projet éducatif. **Identification de Grade **Adjoint d'animation de 2ème classe **Temps de...

  • Adjoint Au Directeur de La Restauration

    Il y a 3 mois

    Chessy, France Groupe Réside-Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Le...

  • Agent de Restauration Scolaire

    il y a 1 mois

    Chessy, France Mairie de Chessy Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Dynamique, ponctuel et assidu. Connaitre les normes d'hygiènes. Vous aurez pour mission de préparer les salles de restauration, remise en chauffe des repas. Remise en état des salles de restauration et des couverts après le service. Type d'emploi : Temps...

  • Responsable de Production Adjoint

    Il y a 3 mois

    Chessy, France FED Engineering Temps plein

    **Je suis Sandra Simoncini et je travaille chez Fed Ingénierie depuis 7 ans en tant que Consultante Senior. Je suis à la recherche d'un Responsable de Production Adjoint pour mon client, un groupe pharmaceutique international leader dans la fabrication et distribution de préparations homéopathiques.** **Votre fonction**: Sur un site posté en 3X8...

  • Assistant(E) de Direction Generale

    Il y a 3 mois

    Chessy, France 4c restauration burger King Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer des documents et des rapports pour le directeur. - Organiser et planifier des réunions et des événements. - Gérer les appels téléphoniques et les courriels entrants. - Gérer les calendriers et les agendas du directeur. - Rédiger des lettres, des mémos et des notes pour le directeur. - Organiser et maintenir les...

  • [alternance] Assistant Administratif

    Il y a 3 mois

    Chessy, France THE ROYAL PUB Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Assistant de Direction

    Il y a 3 mois

    Chessy, France RAINFOREST CAFE Temps plein

    Le Rainforest Café installé au sein de Disney Village (77700) recherche un(e) Assistant de direction/ ressources humaines h/f en CDD à pourvoir dès que possible. **Vos missions**: \- Gestion administrative du personnel (formalités d’embauche et de sorties du personnel, procédures de sanction de premier niveau, préparation des éléments variables...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Chessy, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: CRIT HOTELLERIE TOURISME recherche plusieurs serveurs (H/F) pour l'ouverture d'un PALACE pour son client, Parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands. En rejoignant l'équipe de serveurs (H/F),...

  • Chef(Fe) de Réception

    Il y a 4 mois

    Chessy, France Groupe Réside-Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Le...

  • Serveur (H/F) - Accueil et Service de Qualité

    il y a 3 semaines

    Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Chessy, France Groupe Réside-Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Le...

  • Serveur (H/F) - Accueil et Service de Qualité

    il y a 2 semaines

    Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.A propos du...

  • Plongeur (H/F) - Spécialiste en Nettoyage et Entretien

    il y a 3 semaines

    Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.A propos du...

  • Vendeur Polyvalent Cdi 35h

    Il y a 3 mois

    Chessy, France LEGO Brand Retail Temps plein

    **Description du poste** LEGO® est le leader mondial du jouet et propose des produits ludiques, créatifs et stimulants pour les enfants mais également pour les plus grands. Nos LEGO® stores sont le porte flambeau de nos valeurs qui intègrent la qualité, l’imagination, la créativité, l’amusement, l’apprentissage et la bienveillance. Notre...

  • Un(E) Coordinateur

    Il y a 3 mois

    Chessy, France MAIRIE DE CHESSY Temps plein

    **CHESSY Commune du Val d’Europe (Seine-et-Marne) Recrute un(e) coordinateur (-trice) petite enfance** cadre d’emplois des Infirmières diplômées d’état (cat A) ou cadre d’emplois des puéricultrices territoriales (cat A) ou cadre d’emplois des Educateurs-trices de Jeunes Enfants (cat A) Commune membre de Val d'Europe Agglomération, Chessy...

  • Auxiliaire de Puériculture en Crèche

    Il y a 4 mois

    Chessy, France MAIRIE DE CHESSY Temps plein

    **CHESSY Commune du Val d’Europe (Seine-et-Marne)** **Recrute un-e auxiliaire de puériculture à temps complet en CDD** Commune membre de Val d'Europe Agglomération, Chessy est une ville dynamique en forte expansion démographique de près de 7000 habitants aujourd'hui, à plus de 10000 habitants en 2030. Accueillant sur son territoire Disneyland®...

  • Chef Des Ventes Idf Est

    Il y a 4 mois

    Chessy, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Cette entreprise souhaite rester anonyme, Chessy - 77, CDI Les missions du poste Dans le cadre du développement des résidences situées à BAILLY-ROMAINVILLERS, MEAUX et REIMS, nous recrutons: UN CHEF DES VENTES - RESIDENCES SERVICES SENIORS (F/H) Nous vous offrons l'opportunité d'évoluer au sein d'une entreprise qui privilégie les valeurs de la...

  • Chef de la Communication

    il y a 3 jours

    Chessy, Île-de-France CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTU Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de la Communication Corporate et Interne pour rejoindre notre équipe à la Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel. Cette fonction est chargée de veiller à la cohérence et à la protection de l'image de marque de notre institution, ainsi que de la compréhension de sa stratégie par les...

  • Chef de la Communication

    il y a 3 jours

    Chessy, Île-de-France CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTU Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de la Communication Corporate et Interne pour rejoindre notre équipe à la Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel. Cette fonction est chargée de veiller à la cohérence et à la protection de l'image de marque de notre institution, ainsi que de la compréhension de sa stratégie par les...

  • Chef de la Communication

    il y a 3 jours

    Chessy, Île-de-France CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTU Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de la Communication Corporate et Interne pour rejoindre notre équipe à la Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel. Cette fonction est chargée de veiller à la cohérence et à la protection de l'image de marque de notre institution, ainsi que de la compréhension de sa stratégie par les...