Stage Direction F&b
Il y a 2 mois
**DESCRIPTION DU POSTE**
**Date de début du contrat**
19/04/2024
**Contrat**
Stage
**Localisation**
Antibes, France
**DESCRIPTION DE LA MISSION**
**Bienvenue dans la Légende **
L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille **Oetker Collection** sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
Rattaché au Responsable Restauration, nous vous confierons les missions suivantes:
- Effectuer les réservations des restaurants
- Mettre en place les suggestions du jour
- Préparer les menus banquets
- Élaboration, tester et traduire les cartes
- Effectuer les réservations de groupe
- Gérer les évènements F&B (AmFar, De Grisogono, IWC, mariage )
- Mise en place de procédures
- Contrôles
- Gérer la qualité F&B
- Mise en place des réunions inter service
- Assister le Responsable Restauration et les différents chefs de service restauration
- Élaboration de Ratio, Budget
Cette liste n’est pas exhaustive.
**Stage à pourvoir exclusivement sous forme de convention de stage à temps plein d'avril à octobre 2024 pour 5 à 6 mois.**
**PROFIL**
Prérequis:
- Expérience : Stages effectués en F&B opérationnel exigé
- Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur, sens commercial, prise de décision, réactivité, prise d’initiatives
- Formation : Dernière année de Bachelor ou Master Ecole de management hôtelier
- Langues : Français niveau B2 (intermédiaire avancé), anglais niveau B2 minimum
**AVANTAGES**
Nous vous offrirons les conditions suivantes:
- Gratification : 669,90€/mois
- Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
- Logement : oui
- Autres (Statut, repos, CE ) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 669,90€ par mois
Langue:
- Anglais (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 19/04/2024
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il y a 6 jours
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Stage D’assistant(E) de Direction
Il y a 2 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives & Hotel Juana 5 Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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il y a 6 jours
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il y a 6 jours
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Stage Pool
il y a 4 jours
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Assistant de Direction
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...
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Assistant de Direction
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...
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Assistant de Direction
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...
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Stage Cabanes
il y a 6 jours
Juan-les-Pins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** **Date de début du contrat** 19/04/2024 **Contrat** Stage **Localisation** Cap d'Antibes, France **DESCRIPTION DE LA MISSION** **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers...
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Stage Evènementiel
il y a 5 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE****Date de début du contrat**19/04/2024**Contrat**Stage**Localisation**Cap d'Antibes, France**DESCRIPTION DE LA MISSION****Bienvenue dans la Légende **L'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au...
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Stage Finance
il y a 5 jours
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Stage Cabanes
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE****Date de début du contrat**19/04/2024**Contrat**Stage**Localisation**Cap d'Antibes, France**DESCRIPTION DE LA MISSION****Bienvenue dans la Légende **L'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au...
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Stage Réservations
il y a 6 jours
Juan-les-Pins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** **Date de début du contrat** 19/04/2024 **Contrat** Stage **Localisation** Cap d'Antibes, France **DESCRIPTION DE LA MISSION** **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers...
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Stage Room Service
il y a 6 jours
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