Commis de Cuisine

Dans le cadre de son développement, le traiteur Humblot Expériences basé à Bordeaux en Gironde recherche de nouveaux talents en cuisine pour renforcer son service production.

Vous intégrez une équipe de 11 cuisiniers permanents directement rattachée au chef de cuisine. Vous assurerez la fabrication de produits traiteurs destinés à du réceptif privé et professionnel.

**Vos principales missions**
- Vous assisterez l'équipe de production, selon les instructions des chefs de partie et du chef de cuisine.

**Profil recherché**
- Vous aimez cuisiner de très beaux et très bons produits.
- Vous avez de bonnes capacités d’adaptation et savez gérer la pression.
- Vous êtes méthodique, savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes curieux et créatif.

**Qualifications**
- Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/Bac pro/BTS cuisine traiteur.
- Vous bénéficiez d’une expérience pouvant faire valoir d'une équivalence.
- Vous avez de solides connaissances en cuisine (produits, techniques ) liées au métier traiteur.
- Vous connaissez les règles HACCP et de sécurité.

**Conditions et rémunérations**
- Horaires : planning à définir du lundi au samedi, en horaires variables
- Poste à pourvoir en CDI - contrat de 39h
- Possibilité d’évolution au sein de la brigade
- Rémunération : entre 24 000 € et 25 000 € brut sur 39h - annualisation du temps de travail.

**Déroulement des entretiens**
- Nous organisons un premier échange téléphonique avec la resp RH
- Entretien physique avec RH, chef cuisine, chef partie, en vue de l’organisation d’un essai au labo

Vous aimez la cuisine, vous avez l’esprit d’équipe et souhaitez participer à l’élaboration de menus haut de gamme **:Prenez place dans une aventure humaine en plein mouvement **

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 24 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/09/2024