Chef de Cuisine

Il y a 6 mois

Illzach, France Groupe BK Siege Temps plein

Dans le cadre d’un projet d’ouverture de restaurant en **région mulhousienne **(Haut-Rhin), le **GROUPE BK** recherche un **chef de cuisine consultant** H/F ayant un **statut d’indépendant**.

**La mission démarrerait en avril ou en mai et peut durer de 6 à 8 mois.**

Nous souhaitons bénéficier de conseils d’un expert dans le domaine culinaire afin de monter notre projet d’ouverture de notre restaurant à table.

Votre mission:

- Réaliser une étude de marché
- Mettre en place des procédures d’opérations : gestion des approvisionnements, des inventaires, etc
- Elaborer la carte en fonction du thème du restaurant et des attentes de la direction
- Créer les recettes ainsi que les fiches techniques
- Réaliser une étude de prix de revient et proposer un budget
- Proposer les tarifs de la carte
- Assister la direction dans l’agencement de la cuisine : les achats des équipements de cuisine, choix du matériel
- Proposer une optimisation de l’organisation de travail : composition de l’équipe cuisine et missions attribuées,
- Faire des recommandations stratégiques afin d’atteindre l’objectif de chiffres d’affaires et de rentabilité

Vous justifiez d’une expérience significative du terrain dans le secteur de la restauration.

Votre capacité d'analyse et votre goût pour les chiffres vous permettront de réussir dans votre mission.

Vous êtes naturellement force de proposition.

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK:

- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
- Des possibilités d’évolution
- De nouveaux défis à relever
- Un programme de fidélité qui vous mettra l’eau à la bouche
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Cuisine Executif Multi Sites

    Il y a 2 mois

    Illzach, France Groupe BK Siege Temps plein

    Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances - Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait - Des collaborateurs impliqués...

  • Chef de Cuisine Exécutif Multi Sites

    Il y a 2 mois

    Illzach, France GROUPE BK Temps plein

    **Description de l'entreprise** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances - Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Illzach, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Illzach, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Illzach, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Illzach, France del arte Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez un sens de l'organisation aiguisé et un intérêt pour...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Illzach, France Restaurant La Closerie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour renforcer notre équipe de cuisine. En tant que Chef de partie, vous serez responsable d'assister le chef dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Et vous pourrez évoluer sur tous les postes. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider à la...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    Illzach, France Restaurant La Closerie Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Sommelier et/ou Chef de Rang (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration très agréable. Le Sommelier sera chargé d assister notre chef sommelier présent depuis 7 ans, il sera...

  • Chef Expérimenté H/F

    il y a 3 semaines

    Illzach, Grand Est, France AU BUREAU Temps plein

    Chef de Cuisine - Au Bureau">Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances. • Un mélange d'ambiance familiale et chaleureuse, où chaque collaborateur est impliqué au...

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Illzach, France Restaurant La Closerie Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Sommelier et/ou Chef de Rang (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration très agréable. Le Sommelier sera chargé d assister notre chef sommelier présent depuis 7 ans, il sera...

  • Assistant(E) de Direction Extraordinaire

    Il y a 7 mois

    Illzach, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Attachez votre tablier, car vous pourriez être sur le point de concocter une recette administrative digne des plus grands chefs** Notre client, **groupe local** de la restauration qui émerveille les papilles depuis trois décennies, est à la recherche de son/sa prochain.e **génie de l'organisation** pour rejoindre son équipe à **Illzach**. Si vous...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 6 mois

    Illzach, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...

  • Responsable Achats

    Il y a 4 mois

    Illzach, France GROUPE BK Temps plein

    **Description de l'entreprise** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances - Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à...