Chef de Cuisine

Il y a 5 mois


Nantes, France LE VAPORETTO Temps plein

Le Vaporetto, restaurant en bord de Loire, recherche un Chef de Cuisine,

Vous ferez parti d’un groupe de restaurant indépendant et de nombreuses perspective d’évolution sont possible pour les plus investis, (ouverture au capital, Gérant associé, Sous-chef exécutif )

De nombreuses possibilités d’expériences et de challenges sont possibles : Ouverture de nouveaux restaurants, participation à la création d’aménagement de nouvelle cuisine, relance d’un site en perte de vitesse, organisation d‘événement Teambuilding

Le restaurant comprend 58 places en intérieur et 70 en terrasse.

La cuisine, fonctionnelle et bien équipée est animée par une équipe de 10 personnes créatif, dynamique et travaillant dans une bonne cohésion

Cuisine Italienne et Pizza Maison

Vos missions pour ce poste:

- Contribuer à la qualité des plats à base de produits frais exclusivement
- Élaboration des cartes en collaboration avec le chef Exécutif
- Établissement des plannings en collaboration avec le chef Exécutif
- Élaboration des Plats du Jour et Suggestions du Week-end (grande liberté sur ce sujet)
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires
- Utiliser ses savoir faire en fonction de commandes variables
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Management des équipes (Primordial Savoir managé, être rigoureux, montrer l’exemple et amener son équipe à fournir le meilleur d’eux même)
- Gestion de la facturation
- Réagir en temps réel aux aléas, aux "coups de feu"

Le restaurant est ouvert 6,5j/7, fermé le dimanche soir.

2,5 jour de congés consécutif.

Rémunération à partir de 2200€ net selon expérience

Possibilité d'un véhicule d'entreprise après une période d’essai validé

Primes Trimestrielle 500€ net

Plan Epargne Salarial en place

Vous pensez avoir le bon profil? Alors n’hésitez pas à envoyer votre Cv

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne recherche un chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAssistance à la cheffe ou au chef de cuisineAssister la cheffe ou le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Planification et répartition des activitésPlanifier et répartir les activités en fonction des postes...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement à Nantes. Le candidat idéal possèdera une formation de niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur ou pâtisserie, ainsi qu'une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Employé de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPADVous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de cœur ?Notre EHPAD recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec des plats savoureux et équilibrés.Vos missionsCréation de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un...

  • Alternance - Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) chef de cuisine pour intervenir dans nos établissements nantais.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous.Vos missions principales, d'abord en binôme avec les cuisiniers et le chef de cuisine pour...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Notre Dame de Charité, Nantes. Vos missions Création de repas gourmands : Imaginez et réalisez des plats savoureux, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale. Contrôle des...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPADRejoignez notre équipe de soins pour améliorer la qualité de vie de nos résidents.MissionsCréation de repas : Imaginez et réalisez des plats gourmands, en mettant l'emphase sur la sécurité alimentaire.Contrôle des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Vous serez chargé de la fabrication de repas de qualité et de la gestion de la cuisine.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualitéRéceptionner et contrôler les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionAnsemble recherche un Second de CuisineVous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre mission sera d'assurer la bonne réalisation des prestations.CompétencesDévelopper et mettre en place des procédures de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Demande de candidatureNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nantes.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineVous êtes chargé de la création de délices dans notre établissement médicosocial. Vos missions incluent la conception et la réalisation de repas gourmands, en respectant les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale. Vous serez également responsable de la réception et du contrôle des livraisons, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Nantes, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe culinaire pour faire la différencePoste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDILieu : EHPAD Notre Dame de Charité, NantesVos missions, votre passionCréation de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un Second de Cuisine Spécialisé en Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Pontchâteau (44).FonctionVous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Le bistrot de l'industrie Temps plein

    **À propos de nous** Le bistrot de l'industrie est une petite entreprise située à 49000 Écouflant. Notre société est professionnelle, agile et créative. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste : En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la...