Chef de Production Baba

Il y a 4 mois

Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.

Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau.

35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une plage privée, deux espaces bien-être et deux restaurants, il est une adresse dédiée à la douceur et à la joie de vivre.

Tandis que le restaurant gastronomique étoilé (Les Pêcheurs) propose une carte mettant à l’honneur les produits de la mer, BABA, le restaurant à ciel ouvert, accueille les déjeuners qui se prolongent jusqu’au coucher du soleil. BABA propose une cuisine levantine, solaire et inédite.

**Description du poste**
- _Gérer les besoins en approvisionnement et les stocks (réception et vérification des livraisons, etc)_
- _Passer les commandes auprès des fournisseurs _
- _Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place, à la préparation, au dressage et à l’envoi des plats_

._ _Assurer la qualité de la mise en place_

._ _Établir les inventaires mensuels_

._ _Assurer la production culinaire du restaurant BABA en anticipant bien les besoins, en collaboration avec le chef_

._ _Etablir les listes de préparation quotidiennes et en assurer le suivi_
- _Etablir les fiches techniques des recettes en collaboration avec le chef et le responsable des achats et les tenir à jour_
- _Assurer le respect des mesures d’hygiène (HACCP) et la bonne tenue des registres de température, traçabilité, DLUO des produits etc... _
- _Assurer le bon usage des équipements de cuisine_
- _Travailler en étroite collaboration avec les autres services de la cuisine et leur prêter main forte si besoin, notamment en cuisine extérieure d’envoi en cas de forte activité_

**Profil recherché**
- _Rigueur, autonomie_
- _Polyvalence, anticipation _
- _Excellente organisation_
- _Capacité d’adaptation_
- _Esprit d’équipe_

  • Chef de Partie Baba

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...

  • Chef de partie BABA F/H

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...

  • Runner(Euse) Baba

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...

  • Sommelier(ère) Baba

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...

  • Runner(euse) BABA F/H

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...

  • Cuisinier de Partie BABA F/H

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement réinventé pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec 35 chambres et suites nichées au cœur de jardins en terrasses, cet établissement est une véritable invitation à la détente.Doté d'une plage privée, de deux espaces de...

  • Cuisinier de Partie BABA F/H

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement réimaginé pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec 35 chambres et suites nichées au cœur de jardins en terrasses, cet établissement est un véritable havre de paix où le parfum des pins se mêle aux brises marines. Il...

  • Cuisinier de Partie BABA F/H

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement rénové pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec 35 chambres et suites entourées de jardins en terrasses, cet établissement est un véritable havre de paix où le parfum des pins se mêle aux brises marines. Il dispose d'une...

  • Chef(fe) de rang BABA F/H

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...

  • Serveur(euse) BABA F/H

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, vous invite à découvrir un cadre enchanteur au bord de la mer. Avec ses 35 chambres et suites nichées au cœur de jardins en terrasses, cet établissement est un véritable havre de paix où se mêlent le parfum des pins et les doux embruns marins. Sa plage...

  • Commis de Cuisine Les Pêcheurs

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...

  • Chef(Fe) de Rang Les Pêcheurs

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement. Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec...

  • Assistant(e) Chef(fe) Sommelier F/H

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...

  • Assistant(e) Chef(fe) Sommelier(ère) F/H

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...

  • Commis de cuisine Les Pêcheurs F/H

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...

  • Chef Sommelier F/H

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement rénové pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec ses 35 chambres et suites nichées dans des jardins en terrasses, cet hôtel est un véritable havre de paix. Il dispose d'une plage privée, de deux espaces de bien-être et de...

  • Chef Sommelier(e) Passionné(e) F/H

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a récemment été entièrement rénové pour offrir une expérience unique au bord de la mer.Avec 35 chambres et suites entourées de jardins en terrasses, cet hôtel est un véritable havre de paix. Il dispose d'une plage privée, de deux espaces de bien-être et...

  • Chef D'équipe en Production Industrielle

    Il y a 4 mois

    Antibes, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower Cabinet de recrutement de Nice-Sophia Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Chef d'équipe en production industrielle (équipe 22h-06h) (H/F) **Les missions****: Au sein d'un atelier de production, vous avez pour mission de manager les activités d'un groupe...

  • Tapissier Tentes Et Structures

    Il y a 3 mois

    Antibes, France DECO-FLAMME LIVE PRODUCTION Temps plein

    Spécialiste depuis plus de 20 ans dans la décoration événementielle, de la conception à la réalisation, en passant par la logistique, DECO-FLAMME LIVE PRODUCTION est actuellement à la recherche d'une personne motivée pouvant remplir les fonctions de **Tapissier Tentes & Structures (spécialisation christal, lycra).** Artisan spécialisé dans...