Chef-fe de Cuisine

il y a 2 semaines

Soustons, France UCPA Temps plein

**L'entreprise **:UCPA Soustons Plage**:
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.

**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?**

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
- L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche._

**L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.**

**LE SITE**:
Le **Village sportif UCPA de Soustons Plage**, est LE centre surf de l'UCPA, situé sur la partie Sud de la façade aquitaine et offrant des conditions idéales pour les activités sportives. Il possède une **capacité d'accueil de 225 lits clients**, et reçoit principalement sur la saison estivale un **public adulte** (individuels et groupes). Le centre fonctionne l'été grâce au travail en **équipe d'une cinquantaine de collaborateurs**, et propose une **offre variée d'activités**, comme du surf, du stand-up paddle, du yoga, du golf ou du skateboard. La période d'ouverture estivale s'étend d'**Avril à Novembre**.

Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le **Village sportif de Soustons Plage**, et sous la **responsabilité de la Directrice du site**,** tu es chargé-e de manager une brigade composée de 8 personnes**.

**TES MISSIONS PRINCIPALES**:

- Tu interviens de manière autonome sur la gestion complète de l’espace de restauration sous forme de
buffet : planning et gestion des équipes ; gestion des commandes et des stocks ; suivi budgétaire ;
création des menus.
- Tu manages et interviens sur la production de plats variés (nombre de couverts maximum par service:
275).
- Tu es garant-e du suivi et du respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Tu interviens sur la création de repas à thème en collaboration avec les équipes d'animation.
- Tu es garant-e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de
l’agencement de la distribution à l’organisation des buffets.
- Tu es garant-e du parcours client et de la qualité de la prestation.
- Tu es également force de proposition sur l’ensemble du parcours client.

**Les + du poste**:

- Une formation aux outils UCPA te sera dispensée afin de passer la meilleure des saisons
- La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
- Deux jours de repos consécutifs
- L'accès aux activités sportives
- Un logement individuel
- Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%

Poste en **CDD de remplacement temps plein** (39H), à pourvoir **du 1er juillet au 9 août 2025**.

**Logement sur centre** et **restauration sur les jours travaillés** (avantages en nature).

Positionné en groupe 5 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille.

**Rémunération**: 2 982,78€ bruts/mois (base 39H).

**L'aventure UCPA c'est aussi**:

- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- **La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration** sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

Titulaire **au minimum d'un diplôme en Restauration**, tu as acquis une **expérience de 3 ans minimum** sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective.
Tu sais **accompagner et suivre une équipe** dans ses différentes tâches quotidiennes.
**Dynamique** et **motivé-e**, tu possèdes **d'excellentes qualités relationnelles** et as le sens du contact.
Tu maîtrises les outils informatiques.

Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors:
**Révèle toi dans l’aventure UCPA **

**Salaire et avantages**:
**Sala

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** » de Soustons (40) pour **la saison été 2024**Et Vivez une expérience Fun & Intense **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)****Votre saison sera ça** **Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir de faire plaisir (miam miam) en assurant la réalisation des plats et le...

  • Commis de cuisine sushi H/F

    il y a 1 mois

    Soustons, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c'est près de 450 salariés et plus de 110 corners en France implantés au sein d'enseignes de grandes distribution. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises Les rouleaux de printemps, la spécialité...

  • Commis de cuisine sushi H/F

    il y a 1 mois

    Soustons, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c'est près de 450 salariés et plus de 110 corners en France implantés au sein d'enseignes de grandes distribution. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises Les rouleaux de printemps, la spécialité...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Soustons, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** » de Soustons (40) pour **la saison été 2024** Et Vivez une expérience Fun & Intense !!! **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** **Votre saison sera ça** !!** Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir de faire plaisir (miam miam) en assurant la réalisation des plats et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France La Flottille du lac Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats savoureux et d'assurer la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif,...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France UCPA Temps plein

    **L'entreprise **:UCPA Soustons Plage**:Association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, la mission de l'UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?**Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des...

  • Second de Cuisine Sushiman

    il y a 3 semaines

    Soustons, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDD (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...

  • Second de Cuisine Sushiman

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis.Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable.**Devenez notre Second de Cuisine H/F ****Ce que nous vous on vous proposons**:- Un poste en CDD (40 heures /semaine)- Une rémunération brute mensuelle de €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 €- Des avantages...

  • Second de Cuisine Sushi

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis.Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable.**Devenez notre Second de Cuisine H/F ****Ce que nous vous on vous proposons**:- Un poste en CDI (40 heures /semaine)- Une rémunération brute mensuelle de €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 €- Des avantages...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Soustons, France La Flottille du lac Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats savoureux et d'assurer la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Soustons, France O’bar basque soustons Temps plein

    **nous recherchons dans le cadre de développer notre activité de pub irlandais un chef de cuisine** **Compétences** culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine. Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe....

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Soustons, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de BENESSE-MAREMNE, recherche un/e **CHEF/FE CUISINIER/E H/F...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Soustons, nous recherchons un(e) commis de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.**Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont:- Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie- Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France O'bar basque soustons Temps plein

    du posteAperçu du posteEn tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations de cuisine et de service dans un environnement de restauration.Responsabilités- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine- Assurer la qualité...

  • Chef Sushi

    il y a 3 semaines

    Soustons, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Vous souhaitez faire partie de notre #**WasabiTeam **en intégrant l’un de nos corners ? **Devenez notre CHEF-FE SUSHI !** Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque: - Les...

  • Chef Sushi

    il y a 4 semaines

    Soustons, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Vous souhaitez faire partie de notre #**WasabiTeam **en intégrant l’un de nos corners ? **Devenez notre CHEF-FE SUSHI !** Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque: - Les...

  • Chef Sushi

    il y a 2 semaines

    Soustons, Nouvelle-Aquitaine, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Vous souhaitez faire partie de notre #**WasabiTeam **en intégrant l'un de nos corners ?**Devenez notre CHEF-FE SUSHI **Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...).Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque:- Les sushis, plat...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Soustons, France O’bar basque soustons Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations de cuisine et de service dans un environnement de restauration. Responsabilités - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine -...

  • Aide Cuisine

    il y a 3 semaines

    Soustons, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Soustons, nous recherchons un(e) aide en cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Soustons, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Soustons, nous recherchons un(e) commis de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des...