Responsable Restauration

Il y a 3 mois


Passy, France Village Vacances Guébriant Temps plein

Sous l’autorité de la direction du Village Vacances, le responsable de restauration coordonne et supervise toutes les équipes du secteur restauration, il organise le bon fonctionnement du secteur, il est garant de la prestation dans les limites de la prime votée et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire obligatoires en vigueur (HACCP).

1) Management et animation des équipes

En lien étroit avec le chef de service et le chef de cuisine, il conçoit, organise, et met en place l’activité restauration du Village vacances.

Il définit et gère les moyens matériels, financiers, organise le travail de l’équipe et anime les réunions de son secteur.

Il prend des initiatives et propose des outils adaptés pour améliorer le travail des équipes au quotidien et suivre l’activité.

Il conçoit en lien avec le chef de cuisine des menus et des animations en restauration.

Il participe aux entretiens d’embauche pour la composition des équipes.

Il encadre et anime une équipe de 28 agents environ et évalue leurs besoins en formation.

Il veille au respect des normes de sécurité des personnes et des biens au sein des restaurants.

2) Hygiène et sécurité et production

Il assure le contrôle de la production culinaire et de la distribution des aliments et des boissons.

3) Gestion budgétaire

Il participe à l’élaboration, au suivi et au contrôle du budget et coûts de fonctionnement de son secteur.

Il prépare le budget et la programmation prévisionnelle des besoins en restauration dans le Village vacances.

Il élabore en lien avec sa hiérarchie et le chef de cuisine: les cahiers des charges des marchés de denrées et de fournitures.

Il est le garant de la qualité des prestations en restauration au sein du Village vacances.

4) Gestion administrative et partenariat

Il assure la promotion et met en œuvre la politique du Conseil Départemental en matière de vacances auprès des usagers, du personnel et des partenaires.

Il comprendre les enjeux de son activité au sein du village Vacance et est force de proposition.

Il communique et rend compte de son activité à sa hiérarchie.

5) Accueil du public:
Il veille à la qualité de l’accueil et du service réserver aux convives du restaurant.

Il développe une relation de confiance avec les usagers, les fournisseurs et les différents partenaires.

Possibilité de logement quand le Village Vacances est ouvert contre participation financière

Prise de poste : fin mai/début juin

Type d'emploi : Temps plein

Statut : Cadre

Salaire brut : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Passy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Passy, France METRO France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Connaissez-vous METRO ?** 1er fournisseur de la restauration indépendante en France. Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion. Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos...


  • Passy, France Groupement d'Employeurs BTP (GE BTP) Temps plein

    Le GE BTP met à disposition de ses adhérents uniquement, entreprises du BTP, ses propres salariés qualifiés (études, travaux, encadrement, fonctions support). **CONTEXTE** Notre adhérent, entreprise de TP située à Passy (74), recherche 1 **Responsable Administratif et Financier (H/F)** dès que possible, pour un CDI en **forfait...


  • Passy, France METRO France Temps plein

    Description du poste Votre Mission : Vous êtes responsable de votre secteur (environ 90 clients professionnels des cafés, hôtels, restaurants (métiers de bouches)) en étant à la fois à la conquête de nouveaux clients tout en fidélisant votre portefeuille. Vous développez une relation de proximité avec vos clients afin de leur proposer des...

  • Conseiller de Vente

    Il y a 3 mois


    Passy, France METRO France Temps plein

    Description de l'entreprise 1er fournisseur de la restauration indépendante en France. Entreprise en forte croissance Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion. Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Passy, France Korian Temps plein

    Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. - Vous avez en charge l’hygiène...

  • Jardinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Passy, France Jardin des Cimes Temps plein

    Nous recherchons un jardinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que jardinier, vous serez responsable de l'entretien et de l'aménagement des espaces du Jardin des Cimes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour assurer la beauté et la santé de nos jardins. Responsabilités: - Réaliser des...

  • Agent D'entretien

    Il y a 3 mois


    Passy, France MAIRIE DE PASSY Temps plein

    Rattaché(e) aux Responsable du Pôle et affecte(é) au sein de l’école élémentaire de Marlioz, vous travaillerez: - Pendant les périodes scolaires : les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 11h15 à 13h30 (restauration) et de 9h00 à 16h00 (entretien école). - Pendant les vacances scolaires : de 7h00 à 14h00 durant 5 journées pour l’entretien...


  • Passy, France METRO France Temps plein

    Description du poste En tant qu’alternant, nous veillerons à vous faire monter en compétences sur les missions suivantes : Effectuer la mise en rayon au sein de l’univers sur lequel vous êtes affecté et être garant de sa tenue. Assurer l’approvisionnement et la disponibilité des produits.Contrôler et garantir l’aspect qualitatif des...

  • Technicien forestier

    il y a 3 semaines


    Passy, France Office national des forêts Temps plein

    Présentation de l'entreprise Acteur majeur de la filière forêt-bois , l'Office national des forêts (ONF) rassemble plus de 8 professionnels. En Métropole et en Outre-mer, l'ONF gère près de 11 millions d'hectares de forêts publiques appartenant à l'État et aux collectivités territoriales. L'ONF intervient également dans le domaine...


  • Passy, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Soins - Aide soignant **Intitulé du poste**: AIDE-SOIGNANT.E (PASSY) (CDI NUIT TEMPS PARTIEL) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps partiel **Rythme de travail**: Nuit **Description du poste**: Nous recherchons un.e Aide-Soignant.e motivé.e pour faire bénéficier chaque patient des meilleurs soins...

  • Aide-soignant Psy

    Il y a 3 mois


    Passy, France Clinique Parassy Temps plein

    Nous recherchons un.e Aide-Soignant.e motivé.e pour faire bénéficier chaque patient des meilleurs soins individualisés ! En collaboration avec l'infirmier et sous sa responsabilité, vous réaliserez des soins de prévention, de maintien, d'éducation à la santé et des soins relationnels pour préserver ou restituer le bien être et l'autonomie du...


  • Paris 16 Passy, Île-de-France METRO France Temps plein

    Description du PosteVotre Rôle :Vous gérez votre secteur, comprenant environ 90 clients professionnels dans le domaine de la restauration (cafés, hôtels, restaurants), en développant de nouvelles relations tout en préservant votre portefeuille existant.Vous établissez une relation de confiance avec vos clients afin de leur proposer des solutions...

  • Conseiller de Vente

    il y a 2 jours


    Paris 16 Passy, Île-de-France METROMAKRO Temps plein

    Description du PosteLe Conseiller de Vente est chargé d'accueillir, renseigner et fidéliser les clients et de prendre en compte leur besoin global dans une démarche commerciale proactive.Votre Mission- Produit : Vous effectuez la mise en rayon au sein de l'univers sur lequel vous êtes affecté et êtes garant de sa tenue. Vous assurez l'approvisionnement...

  • Conseiller commercial en vente

    il y a 4 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France METROMAKRO Temps plein

    Présentation de l'entreprise Avez-vous entendu parler de METRO ? Leader en France et partenaire omnicanal privilégié des restaurateurs et des commerçants indépendants, notre équipe de 9 000 collaborateurs est dédiée à soutenir les entrepreneurs du goût. Notre priorité ? Offrir des produits de qualité, établir une relation de confiance...

  • Conseiller Commercial

    il y a 4 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France METROMAKRO Temps plein

    Présentation de l'entreprise Connaissez-vous METRO ? Leader en France et partenaire omnicanal privilégié des restaurateurs et commerçants indépendants, nous comptons 9 000 collaborateurs dédiés à soutenir les entrepreneurs du goût. Notre priorité ? La qualité de nos produits, l'établissement d'une relation de confiance avec nos...

  • Conseiller Commercial

    il y a 4 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France METROMAKRO Temps plein

    Présentation de l'entreprise Avez-vous entendu parler de METRO ? Leader en France et partenaire omnicanal privilégié des restaurateurs et des commerçants indépendants, nous comptons 9 000 collaborateurs dédiés à soutenir les entrepreneurs du goût. Ce qui nous passionne ? La qualité de nos produits, l'établissement de relations de...

  • Conseiller Commercial

    il y a 4 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France METRO France Temps plein

    Présentation du poste :Le Conseiller Commercial a pour rôle d'accueillir, informer et fidéliser la clientèle tout en prenant en compte leurs besoins globaux dans une approche commerciale proactive.Vos Responsabilités :Produits : Vous êtes responsable de la mise en rayon dans le secteur qui vous est attribué et garantissez son bon état. Vous veillez...

  • Conseiller Commercial

    il y a 4 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France METRO France Temps plein

    Présentation du poste :Le Conseiller Commercial a pour rôle d'accueillir, informer et fidéliser la clientèle tout en prenant en compte leurs besoins globaux dans une approche commerciale proactive.Vos Missions :Produits : Vous êtes responsable de la mise en rayon dans votre secteur d'affectation et garantissez sa présentation. Vous veillez à...

  • Conseiller Commercial

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France METRO France Temps plein

    Description du poste En tant qu'alternant, nous vous proposons un parcours de formation complet : Effectuer la mise en rayon dans un univers commercial et être garant de sa tenue. Assurer l'approvisionnement et la disponibilité des produits. Contrôler et garantir l'aspect qualitatif des produits par le respect des règles en matière...